肉炒小白菜，小白菜炒肉怎么做好吃小白菜

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-29 08:08:11 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，小白菜炒肉怎么做好吃小白菜
2，小白菜炒肉的做法素炒小白菜的做法
3，小白菜炒肉片怎么做
4，小白菜炒豬肉怎么做

1，小白菜炒肉怎么做好吃小白菜

1、白菜洗干凈，肉洗干凈切好，盡量切的薄一點(diǎn)，鍋里放油，燒熱，油注意要七成熱以上，也就是在油中形成一個(gè)完整的圈圈，放入切好豬肉，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)豬肉炸的聲音。2、炒到肉炒白色，不要等到炒老了才鏟起，剛好變色就可以鏟起來(lái)了。3、鍋里重新放油，油七分熱，放入蒜末爆香，然后放入小白菜，炒一會(huì)，蓋蓋子，30秒。4、打開(kāi)蓋子，放入剛才炒好的肉末，放適量鹽和胡椒粉，煸炒到白菜和肉都熟就可以了。喜歡辣的也可以在爆香蒜的時(shí)候放點(diǎn)辣椒。

小白菜炒肉怎么做好吃小白菜

2，小白菜炒肉的做法素炒小白菜的做法

1、肉炒的小白菜洗凈，整棵進(jìn)油鹽沸水焯煮，待變綠后撈出浸涼水拔涼，攥干或控干，切成與肉片大小一致的段；另起一鍋，少許底油，熱后下肉片翻炒，下蔥姜煸香，下小白菜翻炒均勻，適量放鹽、味精、少許生抽，翻炒均勻后出鍋。2、素的小白菜焯煮切遇上相同；素炒，油放的就更少一些，而蔥姜等佐料，適當(dāng)多放，不放醬油了。

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小白菜炒肉的做法素炒小白菜的做法

3，小白菜炒肉片怎么做

小白菜炒肉片怎么做材料原料：小白菜，豬肉配料：蔥，姜，八角，鹽，味極鮮，味精做法1：將小白菜洗凈，切成3厘米的段2：鍋內(nèi)水燒開(kāi)放小白菜焯水后瀝干水份備用3：豬肉切粗條，蔥切蔥花，姜切姜絲4：底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色5：依次放入蔥花、姜絲爆香，淋入味極鮮6：倒入小白菜翻炒，加鹽、味精調(diào)味即可

做法步驟1小白菜洗凈后切大段。2放入沸水中氽燙。3豬肉切粗條。4蔥切蔥花，姜切姜絲。5底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色，再依次放入蔥花、姜絲爆香。6淋入味極鮮上色。7倒入小白菜翻炒，加鹽、味精調(diào)味即可

小白菜炒肉片怎么做

4，小白菜炒豬肉怎么做

小白菜炒肉片口味：咸味難度：初級(jí) 烹飪時(shí)間：20分鐘小白菜可以下火，在這烈日炎炎，實(shí)在是很適合端上飯桌的?用料豬肉200g小白菜4-5棵胡椒粉適量鹽適量大蒜兩瓣步驟 1白菜洗干凈，肉洗干凈切好，盡量切的薄一點(diǎn)步驟 2鍋里放油，燒熱，油注意要七成熱以上，也就是在油中形成一個(gè)完整的圈圈，放入切好豬肉，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)豬肉炸的聲音。步驟 3炒到肉炒白色，不要等到炒老了才鏟起，剛好變色就可以鏟起來(lái)了。步驟 4鍋里重新放油，油七分熱，放入蒜末爆香，然后放入小白菜，炒一會(huì)，蓋蓋子，30秒。步驟 5?打開(kāi)蓋子，放入剛才炒好的肉末，放適量鹽和胡椒粉，煸炒到白菜和肉都熟就可以了。喜歡辣的也可以在爆香蒜的時(shí)候放點(diǎn)辣椒。小貼士油七分熱就是里面有完整的小圈圈。

用料豬肉餡 500g 小白菜 750g 姜末、蔥末少許醬油 2勺香油 2勺食用油 5勺鹽、十三香、雞精少許餃子皮 750～1000g 小白菜豬肉蒸餃的做法將姜末、醬油、十三香放入肉餡內(nèi)，再將一小碗水分4次加入肉餡中順時(shí)針攪拌至粘稠狀，加鹽（總量的一半）攪拌均勻。加入香油、食用油攪拌均勻小白菜洗凈焯水后過(guò)涼水，擠出多余水分剁碎成餡加入肉餡，加入蔥花攪拌均勻。包好后涼水入鍋，水開(kāi)后蒸12分鐘。