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本文目錄一覽

1，藍(lán)莓樹苗多少錢一棵
2，外國人譽(yù)為超級水果的是什么水果
3，藍(lán)莓是涼性的還是熱性的
4，藍(lán)莓干果的營養(yǎng)價(jià)和吃法
5，藍(lán)莓王酒有什么保健作用
6，被稱為水果之王是哪個(gè)水果
7，藍(lán)梅有什么營養(yǎng)價(jià)值吃過對身體的好處一奉

1，藍(lán)莓樹苗多少錢一棵

看你需要幾年的了，有苔蘚苗，一年苗，兩年苗；能掛果的三年苗，四年苗，五年苗。還有組培的瓶苗了

你好，你若是想買一兩棵的話建議到淘寶上的店子買，有些店子的苗子還是很不錯(cuò)的，但有些是賣假藍(lán)莓苗的要注意。你若是想個(gè)人種植或者是公司種植做鮮果銷售或者是采摘的話建議找有實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)的公司買苗子，一般要找能給你提供技術(shù)支持和園區(qū)規(guī)劃建議知道的公司，就是比較靠譜的公司，有些公司只賣苗子沒有其它的后期服務(wù)的，南方城市的話建議選擇安徽徽王藍(lán)莓，這家公司在藍(lán)莓業(yè)內(nèi)還是不錯(cuò)的。徽王陳紅

藍(lán)莓樹苗多少錢一棵

2，外國人譽(yù)為超級水果的是什么水果

超級水果不是一個(gè)啊,包括好多種,主要有有紅番石榴、草莓、金虎尾，紅葡萄、芒果、藍(lán)莓。目前來說,藍(lán)莓是最受歡迎的超級水果,在世界衛(wèi)生組織公布了的綠茶等十大健康食品中，藍(lán)莓是唯一入選的水果。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也將藍(lán)莓列為“人類五大健康食品之一” 。據(jù)美國《時(shí)代》周刊稱，“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。

榴蓮嗎？？榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國，近年來，泰國大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?藍(lán)莓又名藍(lán)漿果，有“世界水果之王”美譽(yù)，原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州，具有抗癌、延緩神經(jīng)衰老、預(yù)防心血管疾病等效果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一。

外國人譽(yù)為超級水果的是什么水果

3，藍(lán)莓是涼性的還是熱性的

藍(lán)莓是涼性的。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。擴(kuò)展資料藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱世界水果之王。參考資料來源：搜狗百科——藍(lán)莓

1. 答案：藍(lán)莓是涼性的，如果你的胃不好，尤其是有胃寒的，盡量少吃，胃酸過多的也不適合吃藍(lán)莓。2. 知識拓展：藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱世界水果之王。

藍(lán)莓是涼性的，如果你的胃不好，尤其是有胃寒的，盡量少吃，胃酸過多的也不適合吃藍(lán)莓。

是涼性的大部分都是

適合，但還是建議你做成蛋糕吃。

藍(lán)莓是涼性的還是熱性的

4，藍(lán)莓干果的營養(yǎng)價(jià)和吃法

藍(lán)莓被世人稱為“漿果之王”。藍(lán)莓學(xué)名越桔，屬于杜鵑花科越桔屬植物。由于果實(shí)呈藍(lán)色，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國而俗稱美國藍(lán)莓。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個(gè)藍(lán)莓品種分析，果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍(lán)莓果實(shí)除供鮮食外還有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。【選購】選擇顏色從淡藍(lán)到紫黑，果實(shí)完整的為最佳。藍(lán)莓一般裝在透明塑料盒里販賣，容易因擠壓而破裂，應(yīng)注意選購。【功效】藍(lán)莓富含對眼睛有益的花青素，有增強(qiáng)視力，強(qiáng)化視網(wǎng)膜的效果。適合用眼過渡的計(jì)算機(jī)行業(yè)人士多多食用。【提示】藍(lán)莓皮薄，小心清洗干凈后食用。

其實(shí)有新鮮的，想要可以聯(lián)系我

大連藍(lán)健農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是以藍(lán)莓為原料生產(chǎn)天然藍(lán)莓果干，藍(lán)莓原漿，藍(lán)莓果粒罐頭，藍(lán)莓酒的企業(yè)，有自己的種植基地，有自己的實(shí)體專營店！其產(chǎn)品（藍(lán)莓果干、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓原漿、藍(lán)莓果粒罐頭等等）在【坤盟特產(chǎn)網(wǎng)】有售。近期給力促銷：購買售價(jià)240元藍(lán)健藍(lán)莓原漿一箱（12支）送178元藍(lán)莓酒活動(dòng)，到12月15日結(jié)束。坤盟特產(chǎn)網(wǎng)--匯聚天下特色美味小食，美味天然~營養(yǎng)綠色~無論您是辦公休閑、外出旅游、還是饋贈(zèng)親友，都是您最佳的選擇！★★★ 快來百度搜索：坤盟特產(chǎn)網(wǎng) 可以與客服溝通

5，藍(lán)莓王酒有什么保健作用

野生藍(lán)莓酒不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫力等功能，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，被歐美人熱捧為“世界水果之王”。

1、增強(qiáng)人體免疫延緩衰老；2、細(xì)膚、養(yǎng)顏、瘦身；3、預(yù)防癌癥和心臟病；4、預(yù)防泌尿系統(tǒng)疾病；5、防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，預(yù)防老年癡呆癥；6、激活視網(wǎng)膜酶，提高視力，防治夜盲癥；7、保護(hù)血管調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍；8、降低膽固醇防止動(dòng)脈粥樣硬化；9、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化；10、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用；11、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值。

國著名品牌北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒簡介藍(lán)莓（又名都柿），紅豆（原名樾桔），源于我國大小興安嶺原始森林中的藍(lán)色、紅色精靈果。純天然，無污染，非人工栽培，承潔凈之甘露，集森林之養(yǎng)分。研究表明其果實(shí)富含人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素。其鮮果風(fēng)靡歐美，日本。每公斤售價(jià)高達(dá)20美元之多，被譽(yù)為世界水果之王。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)測定，藍(lán)莓果實(shí)中含有的花青素具有非常強(qiáng)的抗氧化劑，不僅可減低癌癥的發(fā)病率（在日本和歐美國家把藍(lán)莓列為抗癌食品的首選），還具有防止腦神經(jīng)老化，減少心臟疾病，軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老等功能，藍(lán)莓的價(jià)值已越來越被人們認(rèn)識和推崇。紅豆也具有與藍(lán)莓同樣的高貴品質(zhì)。按國際有機(jī)食品加工原則精制的北極泉牌野生藍(lán)莓、紅豆系列紅酒是中國著名品牌，酒純正、優(yōu)雅、醇香甘美、爽滑可口，不添加任何人工色素。它不僅完整地保留了鮮果特有的品質(zhì)和營養(yǎng)元素，而且更好的提升了它的保健功效。野生藍(lán)莓、紅豆酒的開發(fā)是一項(xiàng)高新技術(shù)，它將對人類的健康作出積極的貢獻(xiàn)。飲用北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒一定會帶給您最純真、美味的享受，最理想的保健作用。

6，被稱為水果之王是哪個(gè)水果

曾經(jīng)有4種水果被稱為水果之王（1）新貴水果之王：香蕉，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有胺基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。（2）美國水果之王：藍(lán)莓，又名藍(lán)漿果，有“美國水果之王”美譽(yù)，原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州，具有抗癌、延緩神經(jīng)衰老、預(yù)防心血管疾病等效果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一。（3）中華水果之王：獼猴桃，也叫奇異果，果形橢圓近球形，皮黃褐色或黃綠色，表面有細(xì)絨毛，皮薄。果肉淡綠色，半透明，細(xì)嫩，汁多味香，酸甜可口。果實(shí)可鮮食，亦可加工成果汁、果醬和果脯。獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值很高，含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸，和磷、鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，而且含多種維生素。尤其是維生素C，每百克鮮果含量達(dá)100~400毫克，為柑橘的5~10倍，為梨和蘋果的20~28倍，故有“維生素果”、“超級水果”、“水果之王”的美譽(yù)。（4）世界水果之王：榴蓮，葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。

確切地說應(yīng)該是“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”，分別為榴蓮和山竹。熱帶水果之王——榴蓮榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽(yù)，盛產(chǎn)于馬來西亞和泰國，在柬埔寨、老撾也有種植。榴蓮馬來語稱為“durian”，華僑將其譯為“榴蓮”。榴蓮樹可生長五六十年，每年開花結(jié)果一次或兩次，結(jié)果后需要3個(gè)月才能成熟。一棵榴蓮樹一年能產(chǎn)三四百個(gè)榴蓮果，可給果農(nóng)帶來不菲的經(jīng)濟(jì)收入。每個(gè)榴蓮一般分成4瓣，每瓣有果肉四五顆。果肉整齊地排列在船形的殼瓣內(nèi)，兩端尖，中間粗。果肉內(nèi)包有像雞蛋或栗子大小的果核。上乘的榴蓮果肉呈黃色，肉質(zhì)很軟。榴蓮氣味濃烈，聞起來奇臭無比，但吃起來卻味道鮮美，香甜可口，因此吸引了眾多愛好者。榴蓮果肉除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補(bǔ)身體，潤滑肌膚。榴蓮性熱，吃后容易“上火”，人們常與號稱“熱帶水果之后”的山竹一起吃，因?yàn)槌陨街衲堋皵』稹薄?熱帶水果之后——山竹山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。功效：山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多的榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。適合人群：一般人都可食用。體弱，病后的人更適合。適用量：每天3個(gè)足矣。溫馨提示：購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉上，因?yàn)樗鼤绊懣谖丁Ｉ街窀缓w維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應(yīng)不食。它亦含較高鉀，故腎病及心臟病人少吃。

是榴蓮

弭猴桃

水果之王——榴連榴連在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機(jī)和公共場所是不準(zhǔn)帶進(jìn)的。泰國人特別喜愛榴連，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴連，榴連紅，衣箱空”以及“當(dāng)了老婆吃榴連”諺語，說明泰國人喜愛榴連的程度。中國文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴連有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過榴連的人只要首次大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴連的美味后，都會回味無窮，甚至上癮，因此現(xiàn)在每年泰國榴連銷到世界各地，特別是香港、臺灣、日本和歐美等國，現(xiàn)在也開始銷往中國。

7，藍(lán)梅有什么營養(yǎng)價(jià)值吃過對身體的好處一奉

藍(lán)莓營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩！日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集，預(yù)防大腦病變、動(dòng)脈硬化等病癥具有一定的效果，同時(shí)還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能、增強(qiáng)兒童骨質(zhì)密度、防止便秘。老少皆宜，尤其適宜心臟病患者，每次10～20個(gè)。腹瀉時(shí)勿食；由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。

保護(hù)眼睛，增強(qiáng)視力在二十世紀(jì)九十年代，藍(lán)莓漿果的保健作用已被證實(shí)并廣泛接受。藍(lán)莓漿果是真正的“藍(lán)色食品”，果實(shí)的藍(lán)色來自于高含量的花青素類物質(zhì)。花青素是一類可溶性的色素，顏色從藍(lán)色一直到紅色。日本的研究人員用藍(lán)莓漿果的色素提取物證實(shí)其有助于眼睛的毛細(xì)血管的完整性而減少斑點(diǎn)退化變性，進(jìn)而起到保護(hù)視力的作用。在日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏之著作中也提及到該功效已完成醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)，報(bào)告顯示“藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)（rhodopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸(visualpurple)再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機(jī)的兒童，功課繁忙的學(xué)生，長時(shí)間駕車者，以及專注細(xì)微工作的人，都需要補(bǔ)充花青素解決眼疲勞問題，而藍(lán)莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。在日本已做成眼睛的保健品，如眼藥水。增強(qiáng)自身免疫力藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)usda的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對細(xì)胞膜、dna和其它的細(xì)胞成分的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。抗氧化功能減緩人類的衰老天然1號抗氧化水果美國《健康》雜志（1996年6月）刊登消息：60家以上的研究協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了野生藍(lán)莓對健康的作用，天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。usda的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓（blueberry）抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。美國《人類營養(yǎng)季度報(bào)告》（1999年6-9月份）中的文章稱：藍(lán)莓的抗氧化能力是最高的，能提高身體的平衡和協(xié)調(diào)能力，可以減少氧自由基對細(xì)胞膜、dna和其它細(xì)胞成份的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂和多種老年疾病的發(fā)生。抗氧化領(lǐng)袖藍(lán)莓鮮果、冷凍果、罐頭、干果等不同產(chǎn)品形式均具有遠(yuǎn)高于其他果菜的抗氧化能力。美國tufts大學(xué)的農(nóng)業(yè)部老年?duì)I養(yǎng)研究中心的研究人員的研究證明，由于藍(lán)莓漿果果實(shí)中所含的花青素類和其它具有保健作用的化合物，如細(xì)菌抑制因子、葉酸、維他命a和c、胡蘿卜素、鞣花酸和纖維素等，在41種水果蔬菜中的抗氧化能力最強(qiáng)。藍(lán)莓漿果中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能夠防御自由基的氧化作用。在對老鼠的實(shí)驗(yàn)中，藍(lán)莓漿果可以延緩甚至轉(zhuǎn)化部分衰老癥狀。增強(qiáng)記憶力研究人員發(fā)現(xiàn)，以藍(lán)苺、波菜等萃取物喂養(yǎng)19個(gè)月大的實(shí)驗(yàn)大白鼠時(shí)（相當(dāng)于人類的65-70歲），藍(lán)苺組大白鼠的記憶力測試表現(xiàn)最出色，也最不容易出現(xiàn)老化導(dǎo)致的行動(dòng)遲緩問題。美國《時(shí)代》雜志專刊介紹藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，2001年12月，美國飲食協(xié)會及食品營養(yǎng)協(xié)會倡議：科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。抗癌功能藍(lán)漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍(lán)漿果僅含42卡路里的熱量。在日本和美國都將藍(lán)漿果列于抗癌食品的首位。美國最有影響的健康雜志《prevention》（《預(yù)防》）稱藍(lán)漿果為"神奇果"。1999年另一家非常受歡迎的雜志《eat well》（《健康飲食》）把藍(lán)漿果評為"年度水果"，并稱藍(lán)莓中的花青素是使藍(lán)莓之所以成為藍(lán)色的原因，花青素可以防癌和抗衰老。藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素（anthocyanins），是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥（folic acid預(yù)防子宮頸癌等），減低患癌的可能，其他功能日本及歐洲國家中掀起的藍(lán)莓熱，因藍(lán)莓亦可以預(yù)防尿道感染；更有些糖尿病人食用了藍(lán)莓之后，血糖值就降到正常值了。藍(lán)莓具有殺死感染性大腸菌的特質(zhì)，更可幫助控制腹瀉不止，因此一向是歐美治療腹瀉的老偏方。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓漿果對許多與老年有關(guān)的疾病，如心臟病、老年癡呆、淋病性尿道炎、病毒性痢疾、關(guān)節(jié)炎、皺紋、眼睛疾病、帕金斯病均有改善作用。