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虹泥小廚,阜陽那家飯店菜好吃又實惠

來源:整理 時間:2022-10-04 12:48:44 編輯:合肥本地百 手機版

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1,阜陽那家飯店菜好吃又實惠

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養生豆腐是一道由豆腐、蟹、香菇等食材制成的美食。豆腐是人們最為熟悉的食物,豆腐中豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長,同時也可抑制膽固醇的攝入;大豆蛋白則能有助于預防心血管疾病的發生。其主要材料為雞蛋、蘆筍。

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一、菜泥原料:青菜做法:取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,晾溫后,可用小勺喂寶寶吃,菜泥含有較多的維生素、礦物質,是母乳中尤其產后6個月后的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。二、四味菜泥原料:胡蘿卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精鹽少許。做法:1.分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈,將胡蘿卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟,取出后碾成糊狀拌在一起。2.將牛奶燒開,倒入菜泥中,加入精鹽拌勻即可。營養成分:四味菜泥味香易消化,營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、B等維生素。三、胡蘿卜泥原料:胡蘿卜150克,牛奶100克,白糖適量。做法:1.將胡蘿卜洗凈,刮去皮,上屜蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖攪拌均勻。2.把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內,加入少許清水,用小火熬成糊狀即可。營養成分:胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等,胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。四、豆角泥原料:鮮嫩豆角150克,芝麻醬10克,蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。做法:1.將豆角去筋,洗凈,上屜蒸熟,取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。2.油熱后,放入蔥花熗鍋,再放入豆角泥,炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出,拌入芝麻醬即可。營養成分:豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用。五、菠菜泥原料:鮮嫩菠菜葉200克,面粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精鹽少許。做法:1.將菠菜葉洗凈,焯熟,撈出后控凈水分,切成細末。2.油熱后,放入面粉用小火炒至淺黃色,倒入牛奶攪勻,燒開后加入菠菜末翻超,再放入精鹽、香油拌勻即可。
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