合肥美食，合肥當(dāng)?shù)赜惺裁床蝗蒎e(cuò)過的美食

來源：整理時(shí)間：2022-10-04 04:39:39 編輯：合肥本地搜手機(jī)版

本文目錄一覽

1，合肥當(dāng)?shù)赜惺裁床蝗蒎e(cuò)過的美食
2，合肥美食
3，要去安徽旅游合肥著名的美食都有什么啊
4，中國安徽合肥有那些特色小吃
5，合肥有哪些著名的小吃
6，合肥有什么特色菜肴
7，合肥有什么特色小吃

1，合肥當(dāng)?shù)赜惺裁床蝗蒎e(cuò)過的美食

張正家的串子，廬洲烤鴨店的鴨油餅，淮上酒家的肉合餅，貴妃涼皮．還有寧國南路的龍蝦一條街都是去合肥不容錯(cuò)過的好味道。

合肥當(dāng)?shù)赜惺裁床蝗蒎e(cuò)過的美食

2，合肥美食

那些路邊的小吃我覺得不算是美食，可以說是垃圾食品吧！在馬路邊上落的灰塵，用的不干凈的油等等。沒什么特色，要說合肥美食我覺得你可以去龍蝦一條街吃龍蝦啊，現(xiàn)在正是夏季吃龍蝦的好季節(jié)。還有清溪路大潤發(fā)超市那邊的旺府烤肉也不錯(cuò)，36塊錢想怎么吃就怎么吃。

合肥美食

3，要去安徽旅游合肥著名的美食都有什么啊

歡迎來合肥隨便來阜陽玩玩阜陽小吃多格拉條枕頭饃香三粉。。。。。。肥西老母雞值得品嘗

老鄉(xiāng)雞！！！

大龍蝦，大龍蝦和大龍蝦

大龍蝦四大名點(diǎn) 沒了水果有長豐的草莓大圩的葡萄

要去安徽旅游合肥著名的美食都有什么啊

4，中國安徽合肥有那些特色小吃

廬州烤鴨店的鴨油酥餅詹記桃酥大佬侉板栗女人街的鴨血粉絲梨花巷里的酸菜魚貴妃涼皮張正麻辣串寧國路龍蝦淮上酒家肉合餅劉記拉面鼓樓巷子大紫園飯館的肉圓子

湯記桃餅魚油酥餅包記拉面

土特產(chǎn)就是四大名點(diǎn)，獅子頭之類的吧。要不然嘗嘗肥西老母雞，O(∩_∩)O哈哈~

吳山貢餓。三十頭夫妻肺片

5，合肥有哪些著名的小吃

烤鴨

我印象比較深的是機(jī)電學(xué)院門口一零八面包房前面的小攤，做的蛋炒飯味道真的不錯(cuò)。吃了他家的，再吃別處索然無味。另外還有紫菜湯和小菜（羅卜絲、咸菜……好幾種）。才兩塊，大碗加五毛。兩站廣場東邊，有家快餐店做的菜味道不錯(cuò)，往東走第一家。我經(jīng)常去，順便在兩站廣場一修鞋老頭那擦鞋，爽！銀座旁邊，有個(gè)曉勇快餐店也挺好，輔湯是羅卜蛋湯，饞得我流口水。海螺大廳有道海南雞飯（好像是這么叫），送青菜蛋湯，28元一份，味道相當(dāng)可以。誰吃過老早老早以前人民電影院(新蕪路)對(duì)面的那家買小刀面的? 早餐：東郊路口的小包子店農(nóng)校附近的面條北門三姐妹牛肉面 205國道大肉面解放路旱橋大肉面小吃：紅旗麻拉燙新華書店崴子炒飯美食街大千碗面國貨路涼粉美食街順風(fēng)肥牛的韓國烤肉正餐：紫葡萄海悅的龍蝦海螺國際的魚翅金寶酒店的葷素小炒金盾酒店的醋泡花生米美食城的扣肉

6，合肥有什么特色菜肴

　　1、合肥老母雞湯　　“肥東到肥西，買只老母雞”，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當(dāng)?shù)氐摹氨倦u”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機(jī)會(huì)可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40 分鐘，不枉此行。雞湯被端上桌后揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗(yàn)最唯美。需要注意的是，如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，選擇老母雞是對(duì)的，但喝雞湯的同時(shí)也要吃雞肉，這樣才易吸收營養(yǎng)。　　2、咸鴨燒黃豆　　咸鴨燒黃豆是合肥的傳統(tǒng)民間土菜，更多是代表了老合肥人對(duì)合肥美食的回憶和念想。　　這道菜聽起簡單，但從咸鴨的腌制，到最后或蒸或燒的烹制，都是有一定講究的。咸鴨一定要曬干，黃豆一定要用水泡到發(fā)起來。另外，由于鴨子本身油就很重，所以要把控好放油的程度。最重要的是火候要把握好，一般大火煮開，小火慢燉，待鴨子燒爛即可。若是喜歡重口味即偏咸的可嘗試，黃豆與咸鴨的香味融合，吃起來特別下飯。　　3、吳山貢鵝　　為合肥長豐縣盛產(chǎn)，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩味美。其鹵制方法獨(dú)特，傳說秘方傳自吳王夫人的后代，迄今已逾百年。如想嘗到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區(qū)地方特色餐廳，價(jià)格約為48 元/ 例。

7，合肥有什么特色小吃

　　1、合肥小龍蝦　　小龍蝦是當(dāng)?shù)厝藲庾钔拿朗持弧：戏试@“中國淡水龍蝦之都”稱號(hào)，是全國惟一在淡水龍蝦領(lǐng)域獲此殊榮的城市。每年夏季，合肥都會(huì)舉辦龍蝦節(jié)。在合肥，吃龍蝦有多種口味，如麻辣、干煸、原味等約六七種；做法也很多，味道鮮美，肉質(zhì)飽滿。　　在市內(nèi)，想要吃到小龍蝦并不困難，龍蝦餐館就有近4000 家。如寧國路、大通路、西園新村龍蝦街、琥珀山莊龍蝦街以及新開的罍街（kui），都是吃小龍蝦的集中地。市內(nèi)的龍蝦價(jià)格都差不多，都在30 元/ 小份，60 元/ 大份，或是25 元/ 斤。夏日的傍晚，華燈初上，和朋友暢飲冰啤，配上辣辣的龍蝦，還有幾乎每家龍蝦店都會(huì)配有的燒烤、水煮毛豆、花生之類小吃，絕對(duì)讓你度過一個(gè)愜意舒服的炎夏。　　2、鴨油燒餅　　鴨油燒餅為橢圓形，個(gè)頭不大，內(nèi)有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，內(nèi)裹蔥花、鴨油等，趁熱吃更棒。咬上一口，一點(diǎn)點(diǎn)咸味，蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香味，滿口生香。在合肥很多烤鴨店中都可吃到，如廬州烤鴨店。　　3、泥鰍煮掛面　　合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面更是徽菜的代表，為本地一道美味的“土菜”。泥鰍不僅肉質(zhì)鮮美，且營養(yǎng)豐富，其脂肪成分較低，膽固醇更少，老少皆宜。泥鰍掛面偏辣口，辣得入味，泥鰍夠滑嫩，在夏天吃上這么一碗面，既解饞又爽口。一般在酒店或飯館都能吃到。　　4、合肥四大名點(diǎn)——麻餅、烘糕、寸金、白切（是合肥傳統(tǒng)特產(chǎn)）　　麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點(diǎn)的方片糕，經(jīng)過烘烤，外面焦黃，入口松脆綿甜。而寸金糖是類似于小棒子一般的小吃，其特點(diǎn)在于入口香脆，里面的面糖極其甜蜜；寸金還含有“珍惜時(shí)光，一寸光陰一寸金”的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。　　盡管如今四大名點(diǎn)已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價(jià)格便宜，盒裝散裝均有，可即時(shí)品嘗，亦可做手信帶回去。