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1，蔬菜卷餅怎么做
2，蔬菜卷餅怎么做好吃又簡單做法圖解分享

1，蔬菜卷餅怎么做

做法：1、面粉中分次調(diào)入開水，用筷子攪拌成雪花絮狀。再加適量涼水揉搓成較軟的光滑面團備用。（最好靜置半小時左右，記得用濕布蓋上面團哦）2、將分切好的小劑子搟成均勻的面餅（不要像包餃子、包子那樣中間厚兩邊薄的。劑子不要太大，要盡量搟的薄些，這樣出來的餅才會透明呢。），涂少許油。待水開后將有油的一面朝下放入鍋中的籠屜上蒸，蓋上鍋蓋繼續(xù)搟，重復以上的過程。待最后一個搟好后放入鍋中，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸5分鐘即可。

蔬菜卷餅怎么做

2，蔬菜卷餅怎么做好吃又簡單做法圖解分享

簡單美味蔬菜卷餅的做法步驟1胡蘿卜和黃瓜擦成絲。2雞蛋2個。3加點水淀粉攪成蛋糊。4將胡蘿卜和黃瓜絲放入，加點鹽和雞精攪勻。5倒入面糊中火慢煎。6凝固后翻面繼續(xù)。7，兩面煎黃后卷起來即可食用

主料面粉100克土豆1個芹菜1棵白菜半棵輔料食鹽3克五香粉1克植物油6克甜面醬3克辣椒粉2克食醋3克芝麻油2克什錦蔬菜卷餅的做法1.土豆去皮、芹菜只要沒有葉子的后半段，準備好白菜，都將其切成絲。土豆泡在水中，洗去多余的淀粉2.鍋中2g的植物油，放入土豆絲，看到土豆絲變透明的時候，放入芹菜絲3.放入白菜絲，一點兒的辣椒粉和食醋，2g的食鹽，翻炒均勻即可4.面粉放入碗中，加入剩余1g的食鹽，五香粉，加入少許的溫水和成較軟的面團，醒發(fā)30分鐘。30分鐘后拿出面團，案板上鋪3g的植物油，將其均勻的和入面團中，面團分成五個小面團5.將一個面團搟開，從上至下卷起來，再搟薄，繼續(xù)卷起，收口按扁6.搟成薄餅，和平底鍋的大小差不多即可。剩余的1g植物油放入鍋中，放入餅子小火烙7.烙至兩面金黃即可出鍋，抹一層甜面醬，鋪上炒好的蔬菜8.卷起來9.開吃

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