我經(jīng)常做這個，特別喜歡吃豆瓣煲湯,豆瓣豬骨湯-typical廣式老家火湯材料:豬骨、豆瓣、排骨煲湯材料(一般在超市買，什么都放一點)做法:豬骨飛水，放鍋里，大火煮,說到廣東人，有一句老火湯,粵語煲湯講究老火原味，花兩三個小時煮一鍋湯,廣東人對煲湯的熱情是出了名的。
1。紅豆葛根燉鰣魚。先將紅豆和陳皮洗凈，葛根去皮，洗凈切塊。2.鰣魚洗凈瀝干水分，然后鍋中放油，炸至微黃。3.將所有材料一起放入鍋中，加入清水2500毫升，大火燒開后轉(zhuǎn)小火2小時，最后加入適量鹽。二、土茯苓扁豆陳皮湯1。土茯苓去皮切段，去皮切段；紅小豆、扁豆、陳皮洗凈。2.將所有材料一起放入鍋中，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉3小時。
豆瓣豬骨湯-typical 廣式老家火湯材料:豬骨、豆瓣、排骨煲湯材料(一般在超市買，什么都放一點)做法:豬骨飛水，放鍋里，大火煮。好的。我經(jīng)常做這個，特別喜歡吃豆瓣煲湯。
3、同樣是湯,為什么廣東人煲出來的就那么好喝?廣東人對煲湯的熱情是出了名的。說到廣東人，有一句老火湯，就像兩塊磁鐵，這兩個詞永遠粘在一起。粵語煲湯講究老火原味，花兩三個小時煮一鍋湯，除了用的基本食材，只加一點鹽調(diào)味，最多加一點姜去腥。為了鎖住食物本身的味道，這種原味就是湯的精華。
