非常高興回答你的問題,云寶云吞特別好吃,也很好看,因形狀像元寶而得名,閑話少咱直接說其具體包法,總共分五步。分鐘左右小餛飩(超詳細包小餛飩步驟,保證簡單又不散開)的做法步驟1.一斤夾心肉攪成肉末,越細膩越好,放入所有調料(鹽,鮮醬油,胡椒粉,黃酒,雞蛋一個)朝一個方向攪拌,攪拌的感覺起勁了放入2湯勺水,再次攪拌后放入2湯勺食用油和蔥后攪拌均勻,這樣的肉餡肉質嫩滑而又有汁2.取一張小餛飩皮,筷子夾點肉放皮中間(喜歡吃肉的就多放點,其實肉少放點才好吃,奈何我家都是食肉動物,所以我放的多)3.以為筷子為中心,四周的皮朝中間包4.都靠攏在筷子上了,把筷子抽出來5.輕輕捏一下6.一個可愛的小餛飩出現咯7.包起來簡單又快捷,兩三分鐘就這么多了8.為了看清楚,所以只下2個,看看,不散哦,煮小餛飩很簡單的,要是和我一樣肉多的,那就下鍋水開了放入小餛飩,等小餛飩浮起來了就再放小碗半碗水,第二次浮起來就OK了,肉少的小餛飩,第一次浮起來后再煮半分鐘就可以盛入碗里9.為了視覺效果,拍了2個煮熟的10.自己調個湯,放點鹽,紫菜,把煮熟的小餛飩盛入,好吃簡單的小餛飩可以開吃咯,肉和皮的量是我今天買的重量,考慮到家里5個人,今天晚飯和明早早飯都是小餛飩所以量不少,要是只吃一頓,肉和皮都減半哈,6種餛飩包法1.蓮花餛飩2.北方元寶餛飩3.溫州大餛飩4.花蓮扁食包法5.縐紗大餛飩6.廣式云吞包法。
1、餛飩怎么包才能包的更快?
時間:10分鐘左右小餛飩(超詳細包小餛飩步驟,保證簡單又不散開)的做法步驟1.一斤夾心肉攪成肉末,越細膩越好,放入所有調料(鹽,鮮醬油,胡椒粉,黃酒,雞蛋一個)朝一個方向攪拌,攪拌的感覺起勁了放入2湯勺水,再次攪拌后放入2湯勺食用油和蔥后攪拌均勻,這樣的肉餡肉質嫩滑而又有汁2.取一張小餛飩皮,筷子夾點肉放皮中間(喜歡吃肉的就多放點,其實肉少放點才好吃,奈何我家都是食肉動物,所以我放的多)3.以為筷子為中心,四周的皮朝中間包4.都靠攏在筷子上了,把筷子抽出來5.輕輕捏一下6.一個可愛的小餛飩出現咯7.包起來簡單又快捷,兩三分鐘就這么多了8.為了看清楚,所以只下2個,看看,不散哦,煮小餛飩很簡單的,要是和我一樣肉多的,那就下鍋水開了放入小餛飩,等小餛飩浮起來了就再放小碗半碗水,第二次浮起來就OK了,肉少的小餛飩,第一次浮起來后再煮半分鐘就可以盛入碗里9.為了視覺效果,拍了2個煮熟的10.自己調個湯,放點鹽,紫菜,把煮熟的小餛飩盛入,好吃簡單的小餛飩可以開吃咯,肉和皮的量是我今天買的重量,考慮到家里5個人,今天晚飯和明早早飯都是小餛飩所以量不少,要是只吃一頓,肉和皮都減半哈,6種餛飩包法1.蓮花餛飩2.北方元寶餛飩3.溫州大餛飩4.花蓮扁食包法5.縐紗大餛飩6.廣式云吞包法。
2、元寶云吞怎么包出來的?
非常高興回答你的問題,云寶云吞特別好吃,也很好看,因形狀像元寶而得名,閑話少說,咱直接說其具體包法,總共分五步,1:肉餡放在小餛飩皮上。2:沿對角線折成三角形,3:在其中一角沾點水,4:將另一角折疊上去成抄手狀,5:將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起,形成兩端翹起的元寶造型。希望我的回答能夠幫到你,謝謝,。