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1，黑木耳的種植方法
2，如何種植黑木耳黑木耳栽培技術(shù)
3，如何種植黑木耳

1，黑木耳的種植方法

種植黑木耳第一步：拌料拌料要拌勻，保證含水量在65%左右。種植黑木耳：裝袋。采用機(jī)械裝袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低壓聚乙烯袋， 17cm×33cm的袋裝完后要套上硬質(zhì)塑料套環(huán)，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮紙。16cm×52cm的袋裝法同香菇。種植黑木耳第二步：接種待袋中料溫降至30℃以下時(shí)，就可進(jìn)行接種。接種要做到無菌操作，17cm×33cm的菌袋接種程序?yàn)椋簩⒗鋮s的菌袋放入接種箱內(nèi);原種瓶外壁用75%酒精擦拭　消毒后也放入接種箱內(nèi)，然后用每立方米5克高錳酸鉀，10毫升甲醛熏0.5～1小時(shí)。接種時(shí)點(diǎn)燃酒精燈，用滅菌的鑷子將原種弄碎，在點(diǎn)燃酒精燈的無菌區(qū)內(nèi)，使原種瓶口對著袋口，將菌種均勻地撒在袋內(nèi)料表面上，形成一薄層，這樣黑木耳菌絲萌發(fā)快，搶先占領(lǐng)料面，以抑制雜菌侵染。每瓶二級種可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接種方法同香菇。種植黑木耳第三步：滅菌采用常壓滅菌方式，提前將滅菌鍋鍋屜放好，要求鍋屜離鍋水平口約10厘米，上面放麻袋片，17cm×33cm的菌袋滅菌時(shí)需裝在鐵筐中或在蒸鍋內(nèi)搭架子，16cm×52cm滅菌時(shí)培養(yǎng)袋依長向平放成“#”重疊排列在屜子上。行間距3公斤，便于內(nèi)部空氣流通。然后用塑料和棉被將鍋封嚴(yán)，待菌袋內(nèi)溫度達(dá)100℃后再保持12小時(shí)。滅菌后趁熱出鍋，將菌袋送入接種室進(jìn)行冷卻。種植黑木耳第四步：發(fā)菌管理17cm×33cm的菌袋接菌后要放在消毒后的培養(yǎng)架上發(fā)菌，培養(yǎng)架的每層之間高度為35cm左右，培養(yǎng)初期，袋應(yīng)直立整齊擺放，袋間留有適當(dāng)?shù)木嚯x，待菌絲伸入培養(yǎng)料內(nèi)后，可以將袋底相對，口朝外，臥放2行，上下迭疊4排。16cm×52cm的菌袋發(fā)菌時(shí)將培養(yǎng)袋擺成“#”形，高十層左右，初期四個菌袋一層，每垛間要留有適當(dāng)?shù)木嚯x，隨著溫度的升高可改為三個一層或二個一層。培養(yǎng)前期，即接種后15天內(nèi)，培養(yǎng)室的溫度適當(dāng)?shù)托３衷?0℃～22℃，使剛接種的菌絲慢慢恢復(fù)生長，菌絲粗壯有生命力，能減少雜菌污染。中期，即接種15天后，黑木耳菌絲生長已占優(yōu)勢，將溫度升高到25℃左右，加快發(fā)菌速度。后期，當(dāng)菌絲快發(fā)滿，即培養(yǎng)將結(jié)束的10天內(nèi)，再把溫度降至18℃～22℃，菌絲在較低溫度下生長得健壯，營養(yǎng)分解吸收充分。這樣培養(yǎng)出的菌袋出耳早，分化快，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高。發(fā)菌期間菌袋內(nèi)的溫度必須一直控制在32℃以下,溫度測量以上數(shù)第二層和最下層為準(zhǔn)。培養(yǎng)室的濕度一般保持在55%～65%之間。黑木耳在菌絲培養(yǎng)階段不需要光線，培養(yǎng)室的窗戶要糊上報(bào)紙，使室內(nèi)光線接近黑暗。培養(yǎng)室每天要通風(fēng)20～30分鐘。保證有足夠的氧氣來維持黑木耳菌絲正常的代謝作用。后期，更要增加通風(fēng)時(shí)間和次數(shù)，保持培養(yǎng)室內(nèi)空氣新鮮。種植黑木耳第五步：露天管理分床前需在地面上鋪設(shè)一層地膜，菌袋須輕拿輕放，直立擺放(16cm×52cm菌袋要從中間割開)，每平方米擺放20袋，袋間隔10cm，以免木耳長大粘連和影響空氣的流通。在人行道鋪噴水帶，水泵用自控開關(guān)控制。生產(chǎn)黑木耳澆水是最關(guān)鍵的一環(huán)。要采用清澈無污染的河水或井水。pH值是中性，采用專用噴水設(shè)施進(jìn)行噴水，現(xiàn)用的噴水設(shè)施主要有微噴噴頭，噴水帶等。噴水時(shí)間應(yīng)合理安排，一旦定下后就不能改變。如自小開始，早晚澆水，那么直到最后也不能變，不能不管什么時(shí)候想澆水就澆水。可以采取：早3點(diǎn)到7點(diǎn)，下午3點(diǎn)到晚上7點(diǎn)的澆水方法。干干濕濕，干濕交替，黑木耳耐旱性強(qiáng)，耳芽及耳片干燥收縮后，在適宜的濕度條件下，可恢復(fù)生長發(fā)育。干燥時(shí)，菌絲生長，積累養(yǎng)分;濕潤時(shí)耳片生長，消耗養(yǎng)分，在整個管理時(shí)期，應(yīng)掌握“前干后濕”，形成耳芽后保持持“干干濕濕，干濕交替”。種植黑木耳第六步：做床選地勢平坦、靠近水源、排水良好、房前屋后空地，并要求避開風(fēng)口。土質(zhì)粘重的地塊作距地高5cm，寬90cm，長度不限的床，床與床之間留有排水溝。床做好后，床面應(yīng)澆一次重水，然后噴500倍甲基托布津溶液消毒。種植黑木耳第七步：采摘當(dāng)耳片背后出現(xiàn)白色的孢子，達(dá)到八成熟時(shí)要及時(shí)采收。若待耳片伸長或向上卷時(shí)再采摘就會影響質(zhì)量和產(chǎn)量。采收時(shí)用刀片在耳基處割下，不要帶鋸沫，保持耳片的清潔。不可用手握住耳片帖根處擰下。種植黑木耳第八步：晾曬采后要及時(shí)晾曬，晾曬時(shí)要耳片在上，耳基在下，大朵的晾曬時(shí)要將耳片撕開，成單片狀。晾曬要用網(wǎng)狀物，上下通氣。晾曬中途不可翻動，要一次性曬干。注意事項(xiàng)：食用鮮木耳會中毒，大家謹(jǐn)記！浸泡干木耳時(shí)最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質(zhì)！參考資料百度經(jīng)驗(yàn)：https://jingyan.baidu.com/article/6079ad0ea696b928ff86db06.html

黑木耳的種植方法

2，如何種植黑木耳黑木耳栽培技術(shù)

黑木耳的高產(chǎn)栽培技術(shù)：一、季節(jié)安排黑木耳是一種中溫型菌類，適于夏、秋季栽培。根據(jù)各地栽培實(shí)踐，在華北地區(qū)，1年中可生產(chǎn)2批。第一批，2月下旬至3月中旬（30天）生產(chǎn)原種；第二批5月下旬至10月中旬（60天）出耳。在華東地區(qū)，1年以生產(chǎn)1批為宜。生產(chǎn)日程的安排是：11月份制原種，12月份至翌年1月份制菌袋，3月中旬至5月上旬出耳。二、場房設(shè)備場房最好設(shè)在交通、能源方便，水源干凈，空氣清新，利于排水的地方，不要設(shè)在污染嚴(yán)重的地方。場房設(shè)計(jì)應(yīng)有原料室、配料室、滅菌室、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室、貯藏室等。其設(shè)計(jì)上要考慮到生產(chǎn)流程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上要達(dá)到無菌條件。場房規(guī)模可根據(jù)自己的實(shí)際條件進(jìn)行安排，但必備的設(shè)備有滅菌鍋、接種箱和培養(yǎng)室。現(xiàn)對各室的主要功能敘述如下。 1、原料室用來貯備生產(chǎn)設(shè)備和物資(原種瓶、栽培袋、鋸木屑、麥麩和常用藥品等)。 2、配料室用來栽培料的配制，原種瓶的洗涮。室內(nèi)要求有水、電設(shè)備，拌料機(jī)、裝料機(jī)、分裝機(jī)、分裝操作臺等。 3、滅菌室用于原種瓶和栽培袋的滅菌，室內(nèi)設(shè)立常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋。 4、冷卻室用來擺放滅菌后的原種瓶或栽培袋。 5、接種室面積4～6m2，高約2.2m，房頂鋪設(shè)天花板，地面和墻壁要平整、光滑，以便于清洗消毒。接種室內(nèi)設(shè)有工作臺用來接種操作，工作臺上方裝置紫外線滅菌燈(波長2587埃，30W)。 6、培養(yǎng)室用于原種瓶或栽培袋的養(yǎng)菌，內(nèi)設(shè)檔養(yǎng)架{木制或角鐵制成，每個架子寬75～80cm，長度不限，每個架子5～6層，每層間距40cm左右，每個架子的間距70cm左右}，培養(yǎng)室內(nèi)設(shè)有取暖設(shè)備(暖氣、地龍或地炕等)和通風(fēng)口，以保證室內(nèi)溫度

拌料→裝袋→滅菌→接種→發(fā)菌管理→做床→催芽→露天管理→采摘→涼曬1、拌料。拌料要拌勻，保證含水量在65%左右。裝袋。人工裝料時(shí)要邊裝料邊用手壓實(shí)，要求上下松緊度一致(菌袋裝料時(shí)以不變形、袋面無破褶、光滑為標(biāo)準(zhǔn))。原種菌袋包裝采用裝料→壓實(shí)料面→窩口→扎棍→覆棉花→蓋紙蓋→系膠筋。栽培種菌袋包裝采用裝料→壓實(shí)料面→窩口→扎棍→。原種濕重0.6公斤,栽培種濕重1.15公斤。當(dāng)天裝的菌袋(瓶)要在當(dāng)天滅菌,不能放置過夜,以免產(chǎn)生雜菌，發(fā)酵、酸敗。如當(dāng)天不能滅菌，應(yīng)放到冷涼通風(fēng)處過夜。滅菌。采用常壓滅菌方式，提前將滅菌鍋鍋屜放好，要求鍋屜離鍋水平口約10厘米，上面放麻袋片，17cm×33cm的菌袋滅菌時(shí)需裝在鐵筐中或在蒸鍋內(nèi)搭架子，16cm×52cm的菌袋滅菌時(shí)培養(yǎng)袋依長向平放成“#”字重疊排列在鍋屜上。行間距3公分，便于內(nèi)部空氣流通。然后用塑料和棉被將鍋封嚴(yán)，待菌袋內(nèi)溫度達(dá)100℃后再保持12小時(shí)。滅菌后當(dāng)菌袋溫度降到60℃時(shí)趁熱出鍋，將菌袋送入接種室進(jìn)行冷卻。接種。待袋中料溫降至30℃以下時(shí)，就可進(jìn)行接種。接種要做到無菌操作，菌袋接種程序?yàn)椋簩⒗鋮s的菌袋放入接種箱內(nèi)；栽培種瓶外壁用75%酒精擦拭消毒后也放入接種箱內(nèi)，然后用每立方米5克高錳酸鉀，10毫升甲醛熏0.5～1小時(shí)。接種時(shí)點(diǎn)燃酒精燈，用滅菌的鑷子將栽培種弄碎，在點(diǎn)燃酒精燈的無菌區(qū)內(nèi)，使瓶口對著袋口，將菌種均勻地撒在袋內(nèi)料表面上，形成一薄層，這樣黑木耳菌絲萌發(fā)快，搶先占領(lǐng)料面，以抑制雜菌侵染。每瓶三級種可接30袋左右。發(fā)菌管理菌袋接菌后要放在消毒后的培養(yǎng)架上發(fā)菌，培養(yǎng)架的每層之間高度為35cm左右，培養(yǎng)初期，袋應(yīng)直立整齊擺放，袋間留有適當(dāng)?shù)木嚯x，待菌絲伸入培養(yǎng)料內(nèi)后，可以將袋底相對，口朝外，臥放2行，上下迭疊4排。做床選地勢平坦、靠近水源、排水良好、房前屋后空地，并要求避開風(fēng)口。土質(zhì)粘重的地塊作距地高5cm，寬90cm，長度不限的床，床與床之間留有排水溝。床做好后，床面應(yīng)澆一次重水，然后噴500倍甲基托布津溶液消毒。催芽接種好的培養(yǎng)袋經(jīng)40～50天培養(yǎng)，菌絲就可長滿菌袋。菌絲長滿后不要急于催耳，應(yīng)再繼續(xù)培養(yǎng)10～15天，使菌絲充分吃料，積聚營養(yǎng)物質(zhì)，提高抗霉抗病能力。這時(shí)，培養(yǎng)室要遮光，同時(shí)適當(dāng)降低濕度，防止耳芽發(fā)生和菌絲老化。培養(yǎng)好的菌袋就可運(yùn)往場地，感染雜菌的菌袋要單獨(dú)放，放在最后開口。運(yùn)輸時(shí)要輕拿輕放。用1%石灰水對整個菌袋進(jìn)行消毒，然后撈出后控干。簡便方法是：看塑料薄膜上有無水霧或水珠，如有水珠下滴，則濕度過大，要增加通風(fēng)度；塑料膜上無水霧或水珠，為濕度過小，要減少通風(fēng)量，并需要在床兩側(cè)噴水增加床面濕度。根據(jù)濕度情況來決定通風(fēng)量的大小。這個期間床面溫度要控制在24℃以下，若溫度超過24℃，應(yīng)通風(fēng)使溫度降到24℃以下。耳基形成后，進(jìn)入出耳期管理。這一時(shí)期的管理要點(diǎn)是：直接給水（給水時(shí)將草簾子、薄膜撤下，給完水后撤下薄膜，蓋上潤濕的草簾子，保持床內(nèi)潮濕度），給水量不要過大，并防止水灌入袋內(nèi)，應(yīng)根據(jù)床內(nèi)濕度、通風(fēng)度、自然溫度、耳芽情況等綜合考慮決定。使芽保持在良好的生長狀態(tài)，每天傍晚進(jìn)行通風(fēng)，直至耳芽長到1cm左右（耳芽干后要高出菌袋平面），開始分床并進(jìn)入露天管理。露天管理分床前需在地面上鋪設(shè)一層地膜，菌袋須輕拿輕放，直立擺放每平方米擺放20袋，袋間隔10cm。采摘當(dāng)耳片背后出現(xiàn)白色的孢子，達(dá)到八成熟時(shí)要及時(shí)采收。若待耳片伸長或向上卷時(shí)再采摘就會影響質(zhì)量和產(chǎn)量。采收時(shí)用刀片在耳基處割下，不要帶鋸沫，保持耳片的清潔。不可用手握住耳片帖根處擰下。涼曬采后要及時(shí)涼曬，涼曬時(shí)要耳片在上，耳基在下，大朵的涼曬時(shí)要將耳片撕開，成單片狀。涼曬要用網(wǎng)狀物，上下通氣。涼曬中途不可翻動，要一次性曬干。

如何種植黑木耳黑木耳栽培技術(shù)

3，如何種植黑木耳

一、品種種類黑木耳品種主要分成兩大系列，即朵狀系列和片狀系列。從生產(chǎn)實(shí)踐看，朵狀系列品種產(chǎn)量高于片狀系列品種。從市場銷售上看，片狀系列品種現(xiàn)在比較暢銷。二、品種選擇 1、品種選擇的原則①、適應(yīng)市場需求的原則。現(xiàn)在市場以片狀木耳銷售狀況為好。 ②、質(zhì)量、產(chǎn)量、適應(yīng)性、抗雜性相統(tǒng)一的原則。一個品種不僅要產(chǎn)量高，而且還要具有優(yōu)良的質(zhì)量。還要具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和良好的抗雜性，才能在大面積內(nèi)推廣，才能保證生產(chǎn)的成功率。 ③、符合法規(guī)的原則。在選擇上要注意選擇通過國家認(rèn)證的品種。 ④、尊重實(shí)踐的原則。在選擇上要注意通過多年生產(chǎn)實(shí)踐表現(xiàn)良好的品種。 2、較為適宜的品種由于品種介紹是要有責(zé)任的，在此僅介紹幾個品種。 ①“黑威”-29號菌種，也就是黑-29號菌種。是黑龍江省微生物研究所培育的品種，到現(xiàn)在已有4年的生產(chǎn)實(shí)踐歷史。于2001年通過黑龍江省農(nóng)委農(nóng)作物品種審定委員會定為推廣品種。2004年中國菌物學(xué)會將黑威29號黑木耳菌種審定為名牌產(chǎn)品。 2002年黑龍江省人民政府為黑-29號黑木耳菌種頒發(fā)了獎勵證書。為晚熟、片狀、耐高溫、抗雜、色黑的品種，平均產(chǎn)量為0.07斤/袋（2斤料袋），最高產(chǎn)量為0.12斤/袋（2斤料裝）。以上兩個品種為黑龍江省微生物研究所的當(dāng)家品種。 ②、寶馬6號、寶馬9號這兩個品種為本地區(qū)生產(chǎn)品種三、注意事項(xiàng) 1、不可因價(jià)格便宜而購買，要注意菌種的來源和菌種生產(chǎn)廠家的科研能力、菌種保藏能力和具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 2、購買時(shí)要注意檢查菌種的活性和生命力，是否感染雜菌。 3、購買后要注意保藏的條件，最好是隨買隨用。

一、栽培時(shí)間與培養(yǎng)料配制 1．栽培的時(shí)間代料栽培黑木耳，從接種到出菇只要45～55天，生產(chǎn)周期100～120天，比原生產(chǎn)時(shí)間縮短50%～60%，將原來1年長1 季改為春秋長兩季：春季2～3月接種，9～10月子實(shí)體生長；秋季8 ～9月接種，10～11月子實(shí)體生長，但要避開高溫；早春氣溫低，可加溫調(diào)節(jié)。黑木耳菌絲生長以22～30℃，子實(shí)體生長以20～25℃最適宜。 2．培養(yǎng)料的配方，因地制宜選用第一：木屑78%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶（1～1.3），每kg的原料加水100kg，材質(zhì)疏松、吸水量大的木屑，可加水130kg，pH值自然。第二：棉籽殼80%、麥皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%，料與水比例1∶（1.2～1.3）。第三：稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、過磷酸鈣1%，每100kg稻草用水130～160kg。第四：玉米芯50%、棉籽殼28%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%，料與水比例為1∶（1.2～1.3）。培養(yǎng)料配制時(shí)，含水量掌握在60%以內(nèi)，以手握成團(tuán)，放開松散為宜；稻草、甘蔗渣為原料的含水量是以手握指縫有水紋，不下滴為度。二、裝袋滅菌與室內(nèi)發(fā)菌 1．裝袋栽培袋用低壓聚乙烯、聚丙烯塑料薄膜袋，規(guī)格為：袋口寬12cm、長50cm，每100kg原料需塑料袋1kg。裝袋要緊實(shí)，在袋面打4～6個接種穴，穴寬1.5cm、深2cm，穴口用膠布貼封。裝袋后放到常壓滅菌鍋內(nèi)，以100℃保持10～12h滅菌，冷卻到22℃時(shí)接種，選用優(yōu)良高產(chǎn)的菌種。 2．發(fā)菌接種后室內(nèi)發(fā)菌4～5天，室溫以25～28℃，不超過 32℃為宜。第6天后將袋子排放稀些，門窗用紗布遮住，防強(qiáng)光直射，注意通風(fēng)，室內(nèi)相對濕度以75%為宜。菌袋經(jīng)過20天的培養(yǎng)，菌絲在袋內(nèi)長成圓形狀態(tài)，直徑在8～10cm時(shí)，將膠布留一小空隙，讓其通風(fēng)增氧，加快菌絲生長；40天后把膠布剝掉，室溫20～23℃，相對濕度80%。三、出耳培管與采收加工 1．培管當(dāng)菌絲長滿袋時(shí)，在袋子四周增加出耳穴，可用0.5 cm的皮帶沖，在袋面打若干個出耳穴，穴距5～6cm，成“品”字形，又可用刀片在袋四周，按5cm×5cm的間距，開成1～2cm的小口子，成“十”字形。室內(nèi)栽培黑木耳，用10號鐵絲拉于床架上，每層拉5條，間距 20cm，用“S”形吊勾吊掛，袋距8～10cm。地面栽培黑木耳，將地整理成畦狀，設(shè)排袋架，露地立放，搭簡易遮陰草棚，用塑料薄膜覆蓋，以利保溫保濕。 2．采收黑木耳成熟的標(biāo)志是：耳色轉(zhuǎn)淡、舒展變軟、肉質(zhì) 肥厚、耳根收縮，腹面產(chǎn)生白色孢子粉，耳片已成熟，就可采收。若顏色深褐，耳片內(nèi)卷，富有彈性，菌柄扁寬，則木耳正在生長中。采收前要停止噴水1～2次，讓耳片稍干，使表面含水量減少，采摘時(shí)不易碎裂，有利晾曬。采后殘存的耳根，可用利刀削去表層老化的菌絲，讓菌絲再生，形成原基出耳。黑木耳采摘后，要及時(shí)攤鋪在曬席上，放在烈日下曬1～2天，不宜多翻動，以免耳片碎裂和卷曲，降低等級；遇到陰雨天，要用 40℃溫度烘干，保質(zhì)保量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

在黑木耳栽培過程中，常有雜菌和蟲害發(fā)生，而造成生產(chǎn)上的損失。特別是在管理粗放和高溫高濕下，往往病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，甚至無收。常見的黑木耳害蟲有魚兒蟲、殼子蟲、米象、蛞蝓、小馬陸、彈尾蟲、蓑衣蟲；危害黑木耳的常見雜菌有碳困、革耳、云芝、木霉、青霉、裂褶菌、朱紅菌等。防治黑木耳病蟲害應(yīng)采取預(yù)防為主，綜合防治的方法，從而提高黑木耳本身的抗病蟲害能力，減少病蟲孽生條件和藥劑防治三方面入手。主要措施如下：（一）提高黑木耳本身搞病蟲能力； 1、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，抗逆力強(qiáng)的菌種。 2、創(chuàng)造適宜黑木耳生長的溫度、濕度條件和營養(yǎng)條件，使黑木耳本身具有較強(qiáng)的與雜菌競爭的能力。（二）減少病蟲害生長條件： 1、清理好耳場。耳棚周圍及走道應(yīng)每周一次用多菌靈或菇霉靈液噴霧保持栽培環(huán)境清潔衛(wèi)生，減少雜菌污染的機(jī)會。 2、耳房、耳場必須通風(fēng)良好，排水便利。 3、必需嚴(yán)格搞好耳場內(nèi)和栽培房及滅菌、接種等各環(huán)節(jié)的消毒工作。 3、1 、滅菌。裝完袋需經(jīng)過滅菌后才能接種黑木耳。目前常用土蒸鍋滅菌，一次可滅菌500～800袋。滅菌時(shí)鍋內(nèi)材料不能排列過密，以便蒸汽流動暢通，滅菌徹底。滅菌時(shí)間為8～12小時(shí)。滅菌時(shí)要防止漏氣；否則鍋內(nèi)達(dá)不到需要的溫度影響滅菌效果。 3、2、接種。接種室大小可根據(jù)接種量而定，一般每5－6平方米可接種1萬袋。有條件可設(shè)置一個冷卻間，滅菌后的料袋在冷卻間冷卻到30℃左右時(shí)即可接種。接種前1－2天要對接種室消毒，具體方法： ①將白灰在接種室內(nèi)四處揚(yáng)撒。 ②放置5－6堆硫磺和鋸未混合物點(diǎn)燃熏24小時(shí)。 ③用甲醛5－10毫升和5克高錳酸鉀混合熏24小時(shí)。接種前，對鑷子、接種鉗等接種工具應(yīng)用75％酒精擦拭后點(diǎn)燃消毒，操作人員要用肥皂洗手，并用醫(yī)用酒精擦拭。接種時(shí)將菌種弄成玉米粒大小，用鑷了夾出，一手打開培養(yǎng)袋棉塞，一手將菌種放人袋內(nèi)。一般在培養(yǎng)孔放4－5塊，在袋上部周圍放4－5塊，然后用手在外面按一按，使茵種和培養(yǎng)料充分接觸。便于萌發(fā)。最后塞上棉塞。 4、對感染性強(qiáng)的污染耳木，菌袋、菌瓶，菌磚應(yīng)隔離和燒毀。（三）、藥劑防治： 1、用2%生石灰涂刷被雜菌危害部位可抑制雜菌蔓延。 2、若綠霉菌發(fā)生在培養(yǎng)料的表面，尚未深入料內(nèi)時(shí)，用PH10的石灰水擦洗患處，可控制綠霉菌的生長。 3、若發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有黃、紅、綠、青等顏色的斑塊即為雜菌、較輕的可用福爾馬林液注射患處，移到另室單獨(dú)培養(yǎng)，仍有一定產(chǎn)量。

種植黑木耳投資可大可小。應(yīng)該根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來決定。可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)，或者高效農(nóng)業(yè)技術(shù)論壇。那里有黑木耳栽培技術(shù)視頻。可以參考一下。如果還有問題可以與我交流。

如何種植黑木耳