要數(shù)新疆奇臺(tái)的面粉最好吃了，生長(zhǎng)環(huán)境最好了。山西的刀削面，茄丁，紅燒肉，那真正好吃，陜西的油潑面，biangbiang面，也還行，沒有刀削面花樣多，河南的燴面，沒吃過正宗的，不做評(píng)論，我是開糧油店的，我店里一直賣我們當(dāng)?shù)刈约寒a(chǎn)的面粉----風(fēng)箏面粉。
1、大家認(rèn)為哪里的面粉最好吃？
我是開糧油店的，我店里一直賣我們當(dāng)?shù)刈约寒a(chǎn)的面粉----風(fēng)箏面粉。這個(gè)面粉產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定，多次榮獲國(guó)家、省、市質(zhì)量榮譽(yù)，2002年8月，“風(fēng)箏”牌面粉被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審定為“國(guó)家免檢產(chǎn)品”，并保持至今；2002年2月，“風(fēng)箏”牌面粉被山東省質(zhì)量監(jiān)督局審定為“山東名牌”，2002年3月，中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“風(fēng)箏”牌面粉為“放心面”稱號(hào)。
這個(gè)面粉在我們當(dāng)?shù)劁N售得最多，品種也很多：特一粉、特二粉、天然精粉、麥芯粉等等，不同的品種用于各種面食制作。特一粉和特二粉一般都是餅店和火燒店的最愛，這種面粉由于里面含的麩皮多些，做出的面食顏色要暗一些，筋性也差一些，天然精粉做水餃、餡餅、都不錯(cuò)，筋性也大。如果你要是做發(fā)面的面食我建議你選購(gòu)麥芯粉，這種面粉做出的饅頭會(huì)特別的白，而且發(fā)的也會(huì)特別的好，缺點(diǎn)就是筋性差點(diǎn)，包水餃的話會(huì)易破，
2、全國(guó)哪里的面食最好吃？
中國(guó)人對(duì)于面的喜愛是從來不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會(huì)用米作為原材料，走到全國(guó)各地都有面一絕，各有所長(zhǎng)？（如以下面食）陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、西寧尕面片、蘇杭陽春面、上海排骨面、四川炸醬面、成都擔(dān)擔(dān)面、廣元熱量面、重慶市小面、北京肉絲面、山西刀削面、武認(rèn)共干面、河南羊肉燴面、新疆大盤雞白皮面、等――。
3、山西、陜西、山東、河南、新疆、甘肅，哪里的面最好吃？
山西的刀削面，茄丁，紅燒肉，那真正好吃，陜西的油潑面，biangbiang面，也還行，沒有刀削面花樣多，河南的燴面，沒吃過正宗的，不做評(píng)論，新疆拌面，種類很多，最美的還是過油肉拌面和大盤雞拌面，尤其是大盤雞拌面，裹著湯汁，那味道美美的，甘肅牛肉面，作為一種早中晚餐的一種主食，牛肉面在甘肅的地位，相當(dāng)高，當(dāng)然了牛肉面的地域性太強(qiáng)烈，離開甘肅，正宗的牛肉面幾乎沒有，也吃不到蘭州牛肉面的那種味道。
4、中國(guó)哪里面粉最好吃？有什么依據(jù)？
當(dāng)然是日照時(shí)間長(zhǎng)的地方了，肯定是新疆了，夏天的時(shí)候10點(diǎn)還沒黑天，再加上天山雪水灌溉，你說能不好吃嗎，晝夜溫差大，日照充足，促進(jìn)小麥發(fā)育，蛋白質(zhì)氨基酸的積累，小麥的品質(zhì)大大提高了。要數(shù)新疆奇臺(tái)的面粉最好吃了，生長(zhǎng)環(huán)境最好了，奇臺(tái)地處北疆荒漠帶，干旱大陸氣候，河流豐富，光照充足，為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利條件，長(zhǎng)出的小麥粒大飽滿，整齊均勻，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗蛋白、濕面筋含量高等，所以做起面食特別好吃。
5、你說中國(guó)南方(北方)的哪個(gè)地方面粉最好吃？
蘭州牛肉拉面蘭州牛肉面拉面在近兩年被國(guó)人甚至世界公認(rèn)為最好吃的面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清（湯清）二白（蘿卜白）三紅（辣椒油紅）四綠（香菜、蒜苗綠）五黃（面條黃亮）”火爆全國(guó)！炫酷的拉面技巧使面條非常有彈性~老北京炸醬面炸醬面起源北京，由菜碼、炸醬拌面條而成，
將肉丁和黃醬或甜面醬炸炒做醬。吃的時(shí)候再拌上菜碼，菜碼通常有黃瓜、香椿、豆芽、黃豆等~醬香濃郁，面條又筋道好吃！山西刀削面刀削面是山西傳統(tǒng)面食，刀削面全憑刀削，因此得名，用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香！河南燴面河南燴面是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美享譽(yù)全國(guó)。
