在廣東，一般茶樓不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小時通宵營業(yè)的茶樓，他們一般也提供正餐飯市的服務，還可以點菜吃飯。廣東的茶樓不但有茶水提供，按人頭收茶位費，茶樓里還可提供各種茶葉，如紅茶、綠茶、普洱茶、菊普等等，廣東茶樓茶點非常多，基本可分為五大類。

1、哪里有價格便宜的古樹茶？

古樹茶是從2006年以后開始得到重視的，以前因為市場經(jīng)濟的作用，生長得較大的茶樹都沒有人去采摘，人工成本過高。現(xiàn)在消費市場逐漸變得理性化，大家開始注重健康，因為古茶樹生長的環(huán)境決定了它的生長過程是沒有必要使用化肥及農藥的，但由于采摘及加工過程更為復雜，成本高于市場上普通的生態(tài)茶或是喬木大樹茶，價格不一定有很多優(yōu)勢，從口感、耐泡度、健康方面有很大的優(yōu)勢。

要買古樹茶千萬不要去跟風，要理智的根據(jù)自己能接受的口感及價位，市場上用古茶樹制作的普洱古樹茶一般都是以生茶為主，價格在1200-50000元/公斤，茶因為是日常飲品，一定要花了錢買到好的產品，最好到體驗店去品茶，品飲合適后再購買！再給大家一個建議，我們做普洱茶的一般不用古樹料做熟茶，熟茶發(fā)酵每次都是10噸左右，就按1200元一公斤來計算，每次要投入1200萬，那做出來又要賣多少錢呢？如果真要做那也是高端的定制。

2、廣東的“早茶”是喝茶嗎？

在廣東，有人約你飲“早茶”，更多是花時間坐下來，談事情、談生意或聊天，不單單是喝點茶的意思，是邊吃邊聊，而且，赴約喝茶的人都意味著不趕時間，廣東茶樓更多是社交場合，本地人上茶樓不是主要為喝茶，主要是為邊吃邊聊如果是早上要起來趕時間出去辦事，或者一個人，廣東人一般會找個早餐店吃點粥、粉、包點之類抓緊時間吃完就出去做事去了。

如果有人約上茶樓，那就是聊天的意思，見朋友，談事情，或者是認識的朋友，大家沒什么事，大家約好在茶樓聊聊天。廣東的茶樓不但有茶水提供，按人頭收茶位費，茶樓里還可提供各種茶葉，如紅茶、綠茶、普洱茶、菊普等等，那些對茶講究的人，還會自己帶上自己的茶到茶樓里泡。而且，在廣東，一般茶樓不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小時通宵營業(yè)的茶樓，他們一般也提供正餐飯市的服務，還可以點菜吃飯，

經(jīng)營茶市者也看到茶樓吸引人，能留客，做茶市多是經(jīng)營主管方為自己經(jīng)營的大環(huán)境聚人氣而開設。廣東茶樓里提供的茶點多種，一般可分為五大類到茶樓就不是為了嘗一兩樣好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很飽，而是小嘗即止，嘗嘗滋味，茶樓里可供選擇的美食相當多，但多數(shù)量不大，來這吃是為了多嘗嘗多種茶點美食，嘗嘗各種滋味。

廣東茶樓茶點非常多，基本可分為五大類：一是蒸籠，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百葉、蝦餃、腐皮卷等，二是糕點，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、黃金糕、叉燒包、流沙包、奶黃包、蓮茸包、椰絲包等。三是粥粉類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、魚片粥、豬雜粥、黑豆粥、小米粥等等，以及湯粉、腸粉、卷粉和面類。