在山西有哪些地方的羊湯好喝。全國從東到西，從南到北的祖國大地上，到處都有賣河南燴面的，前幾天我到上海去，在那夜市上，己就有賣鄭州牛羊肉燴面的，我在長沙也找到了鄭州羊肉燴面館，在武漢市也有賣鄭州羊肉燴面的，在福州市也有賣鄭州羊肉燴面的，我在廣州也有賣鄭州羊肉燴面的。

1、山西哪些地方的羊湯最好喝？

寒風(fēng)刺骨的冬日，坐在街邊小店里，來上一碗熱氣騰騰湯汁濃郁的羊肉湯，肚子里立刻覺得暖暖的，那是一種怎樣幸福的感覺。那么在山西有哪些地方的羊湯好喝，太原的羊湯最為著名的莫過于郝剛剛羊雜。在太原柳巷商業(yè)街的北口就有一家郝剛剛羊雜店，每天到這里吃羊湯的人絡(luò)繹不絕，經(jīng)常需要排隊(duì)才能吃到，除了郝剛剛羊雜，向陽羊湯、鼓樓羊湯的味道也很不錯(cuò)，深受太原老百姓的喜愛。

2、想開個(gè)羊湯館，哪里的羊湯最正宗呢？

大家好，我是來自河南信陽的臻媽，想開個(gè)羊肉羊湯館，哪里的羊湯正宗呢？我覺得我喝過的羊肉湯中最正宗的就是鼓樓羊肉湯。以前在南京打工的時(shí)候，經(jīng)常去吃南京的鼓樓羊肉湯，那里的湯汁兒白白的，他的羊肉湯是清淡的，從外面就可以看到店的，進(jìn)門就是一大口鍋，鍋上面有一個(gè)自來水管，水一滴一滴的滴到鍋里，火在下面燒著，湯里面有骨頭燉的白白的。

曾經(jīng)想過一個(gè)問題，為什么鍋的上面有一個(gè)自來水管在滴水呢，后來我想明白了，因?yàn)樗旅嬉恢庇谢鹪跓瑹腿菀诇恢笔情_的，鍋開它都容易蒸發(fā)水分，而水管滴下去的水剛好夠蒸發(fā)的水分，這樣湯就不會越熬越濃稠，越熬越少，而是湯熬的，一直都是正好的，白白的不濃稠，鼓樓羊肉湯，它分兩種，一種是里面放粉條，加羊肉；而另一種是吃面放羊肉的。

而我個(gè)人更偏向于吃粉條的那種羊肉湯，因?yàn)樗臏绕饋碚娴暮荃r美，口兒剛好粉條有嚼勁，然后肉也好吃，肉也嫩不柴，來信陽以后，有一次偶然間在信陽發(fā)現(xiàn)了也有鼓樓羊肉湯，但是我們這里做的鼓樓羊肉湯跟南京的鼓樓羊肉湯稍微差了那么一點(diǎn)點(diǎn)口味，但是吃起來也是很好吃的，每次只要一想吃羊肉湯的時(shí)候，我第一想到的就是去鼓樓羊肉湯吃，鼓樓羊肉湯離我家大概有一二十里，也擋不住我吃的心情，我經(jīng)常騎著電瓶車去那邊吃。

為什么我非說鼓樓羊肉湯好吃呢？它的羊肉湯很鮮很清淡，喝起來又有營養(yǎng)，如果喜歡吃辣的，自己可以放辣子，我也去吃過其他家的羊肉湯，多半都是放了有胡椒味兒，不怎么鮮美，如果你真想開個(gè)羊肉湯館，你可以去體驗(yàn)一下，吃一下鼓樓的羊肉湯，試一試口感，在這里我聲明我不是托，我也沒有開任何小餐館，這只是我感覺到我吃的最好的羊肉湯而已。

3、為什么鄭州的羊肉燴面走不出河南！但是西安泡饃和北京炸醬面這樣同類的小吃可以走出去？

鄭州的羊肉燴面賣到全國各地，新疆各地開的都有河南燴面館，青海各地也都有鄭州燴面館，在甘肅省各地也都有鄭州燴面館。蒙古各地也有鄭州燴面館，全國從東到西，從南到北的祖國大地上，到處都有賣河南燴面的，前幾天我到上海去，在那夜市上，己就有賣鄭州牛羊肉燴面的，我在長沙也找到了鄭州羊肉燴面館，在武漢市也有賣鄭州羊肉燴面的，在福州市也有賣鄭州羊肉燴面的，我在廣州也有賣鄭州羊肉燴面的。