保寧牛肉干保寧牛肉干是一種傳統(tǒng)名稱特產(chǎn)具有濃郁回族風(fēng)味的產(chǎn)品，可作為副食或小吃,閬中:松花蛋，保寧蠟,保寧醋閬中已成為我國四大食醋產(chǎn)區(qū)之一,"拿著收集灰塵的衣服，閬中制造純芳香醇."("閬中二首詩")是南宋著名詩人陸游對(duì)閬中酒的贊美,閬中“壓酒”有非常獨(dú)特的釀造方法,閬中和特產(chǎn)的著名小吃基本都來自伊斯蘭教。
保寧醋閬中已成為我國四大食醋產(chǎn)區(qū)之一。保寧醋創(chuàng)制于明末清初，其特點(diǎn)是醇厚適口。保寧已有300多年的歷史。"拿著收集灰塵的衣服，閬中制造純芳香醇."("閬中二首詩")是南宋著名詩人陸游對(duì)閬中酒的贊美。閬中“壓酒”有非常獨(dú)特的釀造方法。保寧牛肉干保寧牛肉干是一種傳統(tǒng)名稱特產(chǎn)具有濃郁回族風(fēng)味的產(chǎn)品，可作為副食或小吃。由閬中汪卉兄弟創(chuàng)作于明末清初，在清朝乾隆年間就很有名氣。1912年被評(píng)為四川省一級(jí)食品。近年來，它獲得了許多優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)。1988年獲首屆全國食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)，1995年獲中國優(yōu)質(zhì)清真食品金獎(jiǎng)，暢銷全國20多個(gè)省市。
閬中和特產(chǎn)的著名小吃基本都來自伊斯蘭教。因?yàn)殚佒幸郧昂鸵了固m教關(guān)系比較密切，比如牛肉冷面(滿大街都是，味道差別不大)、羊雜面和純雜(古城南街口的一家老字號(hào)店)、牛雜面和牛肉包子(觀音路老馬雜或牌樓工行口100米)、油茶湯圓、定子鍋盔糖包子、各種川味。保寧醋，朗州醋，白糖饅頭，張飛牛肉，花鎮(zhèn)牛肉，蠶絲被等等可以拿回去給別人吃的。
3、四川 特產(chǎn)有哪些?四川省成都市:文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀繡、蜀錦、糖油果。閬中:松花蛋，保寧蠟，宜賓:宜賓綿蘇，宜賓五糧液。自貢:百花白餅、天香板辣醬、扎染、太湖井醋、自貢紅橙、自貢牛肉、自貢方便食品調(diào)料、容縣酒、剪紙、龔凡、燕窩絲，其他:四川甘桔、合川大紅袍、瀘州龍眼、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、涉江荔枝、山核桃、麝香、白芍、杜仲、冬蟲夏草、天麻、白芷、大黃、川楝子、木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、薔薇科、紅花、川明參。四川粉條、天府花生、徐福老臭蛋、徐福香油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤、南充竹簾畫、宋筆、會(huì)理綠陶、廣元百花石雕。
