男女视频一区二区,韩国久久久久,老鸭窝毛片一区二区三区

1，咸菜豆瓣的做法步驟圖咸菜豆瓣怎么做好吃

步驟咸菜炒豆瓣的做法步驟11.起油鍋，放入豆瓣翻炒咸菜炒豆瓣的做法步驟22.放入切好的咸菜翻炒咸菜炒豆瓣的做法步驟33.一勺鹽咸菜炒豆瓣的做法步驟44.一勺雞精咸菜炒豆瓣的做法步驟55.放入清水，煮開即可

材料雪菜，豆腐，少許色拉油，少許葷油，黃酒，幾片生姜，蔥花做法 1、雪菜只要埂子，豆腐切小丁，綽水； 2、鍋燒熱，放少許色拉油、少許葷油，魚兩面煎黃，略放黃酒，蓋上蓋小燜會； 3、添水，放幾片生姜，大火燒開約3-4分鐘分鐘，湯顏色邊變白放雪菜、豆腐丁，大火5分鐘即可撒上蔥花出鍋。

咸菜豆瓣的做法步驟圖咸菜豆瓣怎么做好吃

2，咸菜豆瓣久了有沒有什么危害

會有更的亞硝酸鹽，對身體有害的

主料豆瓣250g咸菜250g輔料油適量鹽適量干辣椒4個大蔥1根姜適量蒜瓣5個白砂糖適量步驟1.以上佐料洗凈準備好2.豆瓣是我自己親自剝的，特新鮮吧。3.咱們家的咸菜就是這樣切碎了腌制的。稍微泡了10分鐘，怕太咸。4.油鍋熱后先把干辣椒煸出辣味來。5.其他輔料一起下過煸。6.倒入豆瓣，煸一下，略放少許的鹽。7.倒入咸菜繼續翻炒，整個過程都是這樣翻炒的，不能加水。最后少加點糖。8.出鍋。家里人個個喜歡這道菜。小貼士咸菜要稍微用清水泡一下的，否則太咸就不好吃了。我們家做菜從不放味精的。

咸菜豆瓣久了有沒有什么危害

3，豆瓣咸菜湯怎么做

食材準備。2.咸菜、大蒜洗凈，分別切末。3.鍋熱油，放入咸菜，煸透后，撈出。4.將豆瓣放入盛水鍋中，蓋上蓋，大火燒開。5.然后濾去白沫。6.放入咸菜，繼續燒開，放少量鹽（如果咸就不用放鹽）。7.接著放入雞精。8.最后撒入蒜末，就可上桌。

用料咸菜 300克豆瓣 750克豬油 50克鹽 1撮雞精 10克咸菜豆瓣酥的做法咸菜切末，備用。豆瓣放入湯鍋加水煮。煮至酥爛，備用。炒鍋燒熱加些油，加入豬油，放入咸菜煸炒一下。倒入煮好的豆瓣，一起炒。加調味料，調整口味，煮至把豆瓣中水分炒至濃稠。倒入容器中，冷卻凝固。切塊裝盤。

豆瓣咸菜湯怎么做

4，如何腌制豆瓣

去菜市場買15斤大紅海椒，洗凈陰干，備用；到菜市場賣干貨的地方買2斤已經發過霉的胡豆瓣，備用；買3包食鹽，一兩花椒，一包十三香，一斤白酒備用，1-2斤大蒜備用。用攪拌機把大紅海椒絞粹，將兩包食鹽，一兩花椒，半包十三香，剝好的大蒜一起倒入絞粹的大紅海椒，拌勻，放到陰涼地方2-3天時間：同時，燒一定比例的水燒開，倒入胡豆瓣，煮軟關火，煮胡豆瓣的水不要倒，一起冷卻，直至完全冷卻，倒入一包食鹽，一斤白酒拌勻，放到陰涼地方2-3天時間。到了第2或者第3天是，把胡豆瓣下入大紅海椒里一起拌勻，倒入一定的菜油，放置一段時間就可以用來炒菜了，新做好的豆瓣放得越久越香。按照這個比例做好的豆瓣一般家庭可以用一年了。

以大豆為原料的制作方法為： ①成品特色：醬色微紅，味香而甜。 ②配料比例：大豆7份、面粉3份、食鹽1．7份、水10份。 ③制作要點：剔除大豆中的雜質，用水洗凈塵土后，浸泡8～10小時，至黃豆發脹、無皺紋后，控掉水放入鍋中，煮至用手一捏就碎（一般煮2小時，再燜6～8小時），并呈糜糊狀和黃褐色。然后將熟豆冷卻，溫度降至37℃左右時，與面粉拌勻，用干凈布蓋上，放于溫度稍高的地方發酵。約1星期即可長出一層黃綠色的毛，此時搗成小塊，裝入缸中，并加食鹽和清水，攪拌均勻。再把醬缸放在向陽的溫暖處。10天后打扒。待醬呈微紅色，散發出香味時，即可食用。

5，泡紅辣椒和郫縣豆瓣的區別

郫縣豆瓣，四川省郫縣特產，中國地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜靈魂”之稱。　　（1）精選二荊條海椒，去把后用扁鍬切成一寸二分長，與鹽混合放入槽桶中于太陽下暴曬，每天翻攪兩次；　　（2）經冷水浸泡后的二流板干蠶豆放入開水鍋中稍煮一下撈起冷卻后用石磨碾壓去皮；　　（3）黃豆磨成面后與糯米混合制成曲餅，與精面粉混合，和去皮的蠶豆瓣攪拌，放入扁筐中，送入曲房，使之自然發酵；　　（4）發酵后的豆瓣入缸與海e799bee5baa6e58685e5aeb931333337616636椒混合；　　（5）每天早晨翻、曬、露，一年左右后紅豆瓣成熟，黑豆瓣一年半以上成熟。　　泡紅辣椒的做法要先把紅辣椒和生姜，大蒜剁細，然后放進干凈的容器里，加鹽，鹽加得很多，之后，攪拌均勻，密封起來，1~2個星期就可以拉味道很酸，很咸，用來炒菜阿什么的，而且腌過的紅辣椒軟啪啪的，不時很美　　材料　　紅辣椒5000克，新鹽水550克，鮮活鯽魚100克。　　調料　　白酒、白糖、料酒、紅糖、鹽水各適量，香料包1個。　　做法過程　　1、紅辣椒去蒂、子，洗凈瀝干，切塊曬干。　　2、壇中放入曬干的紅辣椒塊，倒入鹽水，使鹽水淹沒紅辣椒塊，再倒入適量白酒，密封好壇口，腌1個月。

當然可以！正宗的魚香肉絲少不了它！其實最早的魚香肉絲就是用郫縣豆瓣做的！有了郫縣豆瓣才有魚香味！只不過后來為了追求好看才用的泡辣椒！用郫縣豆瓣做魚香肉絲的時候千萬別放鹽就可以了！

說不清,自己買來看呀!

泡紅辣椒又叫泡椒,是用紅辣椒淹制的一種類似咸菜的百辣椒,豆瓣也叫豆瓣辣醬度,是用脾縣的豆瓣加工制做的.我一看你的問題就知道你要做川菜,不是魚香肉絲就是宮保回雞丁一類的吧.把兩種材料放在一起剁碎就好了答,用油煸炒到有香味出來效果最好.

泡紅辣椒的做法要先把紅辣椒和生姜，大蒜剁細，然后放進干凈的容器里，加鹽，鹽加得很多，之后，攪拌均勻知，密封起來，1~2個星期就可以拉味道很酸，很咸，用來炒菜阿什么的，而且腌過的紅辣椒軟啪啪的，不時很美。　　郫縣豆瓣，四川省郫縣特產，中國地理標志產品。是四川三道大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、專香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的屬特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有"川菜靈魂"之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。

6，好吃的怎么做

一、燉排骨炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意： 1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。 2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。二、悶蛋 1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。三、紅燒茄子肉絲 1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。 3、三分鐘后即可食用。四、雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。(總耗時：2：42) 五、可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮； 3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。六、蘑菇香菇紅燒豆腐新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43) 七、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。做法： ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入話生油，再腌1小時。 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥姜片爆炒，放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，淀粉勾兌起鍋。八、皮蛋豆腐：內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。九、洋芋頭雞蛋湯洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。十、咖喱雞翅雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，懶人菜--香蒜肫片材料：鹵鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，鹵汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。做法：1.鹵鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，并用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻，然后盛出即成。懶人妙招： a．利用現成品加工，省事又有創意，還可按各人喜好調出適合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，節省時間。懶人菜第一個是湯：超市買半斤肉末，新鮮香菇兩個，金針菇半斤。香菇切成末金針菇一切二。香菇和肉末和在一起，加一個雞蛋、少許鹽（看各人口味，建議淡點）使勁攪拌至肉末呈團，然后燒開水放少許鹽，肉末分成小份（要美觀就做成丸狀），放入沸水中用中火煮5分鐘，然后放金針菇，加蓋小火煮5分鐘。一道美味湯就好了。這道湯，十分清口，不用放味精也很鮮香蒜泥茄子兩瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是細的那種）切成小塊，刀口斜一點容易入味，茄子很吸油，所以這道菜的油要多放一點，油稍微熱一點了就放入大蒜爆香，然后放入茄子煸炒，直到茄子全部變軟，（注意：不能放水），這時放紅醬油（老抽）翻炒，起鍋。這樣就ok了炒雙菇買兩種不同的菇，推薦香菇和蘑菇，菇切片，小蔥切成段，油熱后放入菇，稍微翻炒一下放入鹽，菇的水分會立馬出來，看湯汁稠了就放入蔥段翻炒，盛盤，又一個簡單的菜好了。皮蛋豆腐一盒嫩豆腐，放入油鍋炒，等水分出來放入一切成小丁的皮蛋，炒幾下放老抽，等豆腐顏色均勻后放點蔥花調色，起鍋冬瓜蒸咸肉冬瓜切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米左右切一個口，口可以深一點，但是小心不要把冬瓜切斷了。然后把咸肉洗凈切成和冬瓜差不寬的薄片（盡量薄）塞進冬瓜小切口里，然后大火蒸15分鐘左右，出鍋淋上麻油，要漂亮就再加上點蔥花。香菇蒸肉香菇挑選的時候找個頭不要太大的，食指和大拇指圍成的圈那么大的就行了（真搞不懂，現在怎么會有那么多超大型的香菇出來，看看就嚇人）洗干凈去蒂備用，肉陷的做法：精肉末加香菇末（考究點可以再加點3、4個荸薺的末，一個生雞蛋，鹽，少許黃酒。用力攪拌至肉末成團狀不散開就行。然后就是把肉末抹在香菇白的那面（不會術語，-_-///)，用個冷菜盤（很淺很平的那種）裝好蒸15-20分鐘就ok了。煮面或是綠豆粉絲煮來吃，我喜歡吃辣的，也推薦一種做法了：水燒開，放一塊腐乳進去，放點干的香菇片，然后是干粉絲，放鹽，煮5分種，等粉絲可以吃了，放進油辣椒，有條件的話還可以放入些蔬菜，大家可以試一下，不會很久，但是比方便面好多了，如果是放面的話，要早點放蔬菜。再推薦個沒名字的菜吧袋裝榨菜兩包，用冷水沖洗一下，濾干肉末或肉絲少許香豆干3塊切絲青椒一只，切絲蔥少許切段喜歡辣的，準備干辣椒粉少許起油鍋，把肉先炒一下，盛出再放少許油放入干辣椒，榨菜，豆干青椒翻炒幾下放肉，再炒放入蔥段，又一個菜好了。可樂雞買回來的雞，加可樂醬油，比例3：1，然后放在鍋里燉，就這么簡單。。。。可樂雞買回小雞腿10來個（自己根據需求），250ml可樂（最好可口可樂）2瓶后，撒點鹽，味精醬油（不必太多）的拌一下，放5－10分鐘，然后將雞腿倒入鍋中，倒入可樂，可樂剛剛將雞腿埋住即可，然后中火熬，慢慢加可樂，當兩瓶可樂倒完，熬干后就可以起鍋吃了。還有一個菜，估計南方有可能做，因為需要咸菜，咸菜炒豆瓣穌：咸菜切末，豆瓣（我喜歡用青豆瓣）用水煮到酥爛，濾干，油鍋先把咸菜炒一下，在放豆瓣，不用放鹽了，可以放點味精。咸菜炒肉絲啊，炒土豆啊，都方便的，不過我比較偏向豆瓣酥啦，哈哈干豆腐絲，熱水里煮5分鐘，加肉絲、蝦仁和姜絲，放鹽，起鍋前放味精，呵呵，簡化的大煮干絲！介紹一個懶人家常菜，腐竹燉肉片豬肉切片，腐竹隨便弄，加水，鹽，醬油，煮熟即可。小弟從未下廚，第一次做這個菜味道就很好。強烈推薦的一個光棍菜啤酒紅燒魚。做法：鯉魚草魚，炸過。放咸鹽、醬油、白糖、蔥姜蒜，然后一瓶啤酒放入燉罷15分鐘左右起鍋，好吃且簡單滴說！！！蒸白水蛋，然后切片放入油鍋煎，呵呵，味道不錯呢第一次做給別人吃的時候叫它做“炸蛋” 哈哈～～蒸茄子把茄子削皮，放入鍋蒸熟大概十分鐘就ok了然后蘸醬吃～～味道好壞和醬關系很大吃起來很清淡哦～西葫蘆做蛋炒飯買上兩個中等大小的西葫蘆，兩個小菜椒，還有一只火腿，口味因人而異呀，我比較喜歡買波尼亞無淀粉火腿，以上原料均切成小丁，先將鍋里放上油，加入雞蛋兩三個，翻炒基本熟后，盛出來，放在一邊，再加入油，加蔥，把火腿先放入炒，隨后加菜椒丁，翻炒，最后再加西葫蘆丁丁，然后就可以把米飯或炒好的雞蛋一起加入炒炒，放鹽，就出鍋了！一般我是拿它來，又當飯，又當菜！很省事呀，一般一份米飯可以吃兩頓了！推薦一個絕對懶人菜，不過就是要提前做。四川泡白菜：準備好一個洗凈的壇子，裝半壇子冷開水，倒入白醋一瓶，加入很多鹽，攪拌，然后自己嘗嘗，一定要很咸才可以。再放點八角，茴香，山奈，花椒，干辣椒節，適量，然后放新鮮的白菜，壓緊，面子再放些食用鹽，蓋上壇子，保證一個星期后就能吃了.咸鮮微辣帶酸，有花溪王記的味道呢。紫菜青豆湯。凍青豆，海苔（零食的那種），鹽，胡椒，或者加榨菜，方法，用滾水沖成一碗，攪拌。。。。就行了。 1.燉排骨炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意：醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。 2.悶蛋打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上然后翻個~稍微熱一下就好了，起鍋 3.紅燒茄子肉絲三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。加中等偏大量的油， 7，8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。三分鐘后即可食用：p 4.雞蛋炒西紅柿兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。 5.可樂雞翅（沉魚落雁mm教的）買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中；加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮；煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。 6.蘑菇香菇紅燒豆腐新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鐘左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。） 7.牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉 ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入話生油，再腌1小時 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥姜片爆炒，放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，淀粉勾兌起鍋。 8.皮蛋豆腐：內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成 9.洋芋頭雞蛋湯洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。