這時候你需要一手托住瓶底，一手托住醒酒容器，將瓶頸對準光源，勻速將酒慢慢倒入醒酒容器中,wine醒酒醒酒通常用于將葡萄酒與其因陳釀而在瓶底形成的易碎、苦澀的沉淀物分離，俗稱“換瓶”,年輕、堅實、酒體豐滿、單寧厚重的葡萄酒needs醒酒,同時，醒酒也能使酒與空氣接觸,然而，較輕的酒不需要醒酒,一般情況下，不需要粉紅葡萄酒、香檳等起泡酒醒酒。
01將需要的酒醒酒由原來的躺著狀態改為立著狀態，使沉淀物充分落到瓶底；對于沉淀較多的老酒，可以提前一到兩天垂直放置。02準備醒酒所需的所有工具，包括開瓶器、一個干凈的醒酒和一個合適的光源(如蠟燭或手電筒)。當然，你也可以根據需要準備過濾裝置。用開瓶器打開葡萄酒。注意:開瓶時，最好將外面包裹的一整層錫紙(酒蓋)去掉，這樣觀察瓶頸處的沉淀會更直觀。另外，為了避免沉淀涌入醒酒容器，可以在瓶頸底部點一根蠟燭04。做好以上準備后，就可以開始倒酒了。這時候你需要一手托住瓶底，一手托住醒酒容器，將瓶頸對準光源，勻速將酒慢慢倒入醒酒容器中。切記不要把酒倒得太快，否則很容易把沉淀物帶入醒酒容器。05當瓶內所剩酒不多，瓶頸內沉淀物較多時，停止倒酒。但如果瓶頸處仍有大量沉淀，但瓶中仍有大量酒，可以考慮使用過濾裝置將剩余酒轉移到醒酒容器中。
2、 紅酒如何 醒酒wine 醒酒醒酒通常用于將葡萄酒與其因陳釀而在瓶底形成的易碎、苦澀的沉淀物分離，俗稱“換瓶”。同時，醒酒也能使酒與空氣接觸，酒“呼吸”后，單寧被充分氧化，表面的異味、異味被揮發、驅散。葡萄酒本身的花香和果香逐漸散發出來，口感變得更加復雜、醇厚、柔順，年輕、堅實、酒體豐滿、單寧厚重的葡萄酒needs 醒酒。這些酒因為結構龐大，陳年能力強，所以比較貴，另外，陳釀五年以上的葡萄酒也需要醒酒因為可能會有沉淀物生成。然而，較輕的酒不需要醒酒，比如大部分白酒都是可以開瓶喝的。一般情況下，不需要粉紅葡萄酒、香檳等起泡酒醒。
