近期河南鄭州方中山胡辣湯營業導致規模人群排隊購買的新聞引起了大家的重視。原來方中山胡辣湯店為了應對可能出現的人流高峰，及早的采取了措施，尤其是看到此次方中山胡辣湯重新營業后，出現了居民扎堆排隊買早餐的情況，而且其中多數還是以老人居多，對于河南鄭州的方中山胡辣湯店開業之后，出現了人們排起長隊的現象，這從另一個方面來在疫情爆發至今的一個月內，人們宅在家里面，吃喝都是自己做，但時間長了總有油膩味的時候。

1、關于疫情期間鄭州開業的方中山胡辣湯店排起長隊你怎么看？

隨著全國疫情逐步得到了控制，各地市也逐漸解禁，包括部分餐飲業。而對于河南鄭州的方中山胡辣湯店開業之后，出現了人們排起長隊的現象，這從另一個方面來說，在疫情爆發至今的一個月內，人們宅在家里面，吃喝都是自己做，但時間長了總有油膩味的時候，而隨著餐飲業的逐漸解禁，再加上方中山胡辣湯在河南也是一個比較著名的餐飲店，所以，人們一下子從禁錮之中解放出來，排起了長隊也情有可原。

但是，在全國疫情還沒有完全解除的情況下，如此的場景會不會有再次出現交叉感染的狀況？直到看到河南電視臺都市頻道的新聞以后，才放下心來，原來方中山胡辣湯店為了應對可能出現的人流高峰，及早的采取了措施。有專門的員工對店內，店外進行消毒，特別是店外派了四名員工穿上隔離防護服，定期的對店外所排隊的地方進行消毒，

2、“用生命在喝胡辣湯”“為了方中山，負了鐘南山，你怎么看待的？

此現象實在讓人擔心使人失望，實在有負鐘南山老人的一腔熱血。有負欲血奮戰在一線英雄們的生命的付出，有負國家的大力撐救。難道貪吃的同胞們忘記了疫情還在繼續長鳴的警鐘嗎？難道忘記了是誰在用生命繼續的坦護著你的生存嗎？醒來吧那些還在夢中遊玩的人，否則將又是一場悲哀的覆轍，在這場與疫情搏斗未完全取得勝利的時候，不能松懈我們警惕與責任。

3、疫情還沒結束，方中山胡辣湯就開始營業，對此你怎么看？

大家好，我是勇談，近期河南鄭州方中山胡辣湯營業導致規模人群排隊購買的新聞引起了大家的重視。雖然說方中山胡辣湯是在符合復工條件后進行的復工，但是萬萬沒有想到復工的第一天就有這么大量的人群購買，最終引來了民警同志進行疏散，第二天就被停業整頓，復工固然重要，但是要牢記“疫情尚未結束”的事實。借此機會簡單談談我的觀察，

河南緊鄰湖北，鄭州也是全國重要的交通樞紐，人口流動量大防疫工作本身就難，更需要居民配合雖然說此次疫情后河南采取的防疫手段被廣大網友評為“硬核”，但是大家需要明白的是疫情還沒有過去，起碼說一級響應并沒有取消。這也就意味著，防疫工作還是在“戰時”狀態，避免人群聚集，盡量減少外出還是包括鐘南山等醫療工作人員的首要建議。

幾點愚見：第一、一個月的封閉管理確實已經到了很多人忍耐的極限，允許企業復工不代表突然放松，根據查詢后發現，鄭州從2月10日開始已經逐步允許不同的行業開始復工，方中山胡辣湯復工也是在這之后。可以說此次疫情對于餐飲服務行業的打擊是最大的，早復工是很多餐飲企業老板的主訴求，畢竟沒有現金流水的餐飲業很難撐太長時間，

第二、企業復工是必然的，只是要做好一定的防護工作，安排好就餐秩序。尤其是看到此次方中山胡辣湯重新營業后，出現了居民扎堆排隊買早餐的情況，而且其中多數還是以老人居多，作為餐飲企業來說，應該做好不做堂食（不允許在店內就餐）的工作。如果說做不到這點，其實個人覺得還是不要復工的好，疫情還沒結束，方中山胡辣湯就開始營業本身并沒有錯，關鍵還是防疫工作沒有做到位此次疫情持續的時間長已經超過了很多企業和個人的預期，尤其是很多人和企業把復工作為疫情過去的標志是很可怕的。

此次病毒的傳染性、隱蔽性等實屬罕見，媒體已經多次報道潛伏期超過20天才有癥狀的病例，包括疫情工作組也屢次說明了此次病毒的難纏之處，所以大家千萬不要掉以輕心。如果你已經復工、復產務必組好防疫工作，幾點愚見：第一、從經濟學角度來看，哪怕疫情期間復工后銷售額減半也不要降低防疫要求，大家需要知道的一個事實是，如果有員工在你的門店感染了病毒，除去要重新關門大吉外，對于員工的補貼也不會少。