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1，干松茸怎么吃
2，干松茸怎么吃啊
3，干松茸怎么做
4，干松茸怎么吃干松茸怎么吃最大發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5，請(qǐng)問(wèn)干松茸片可以直接泡水喝嗎
6，干松茸必須泡一整晚嗎

1，干松茸怎么吃

燜松茸原料干松茸100克,雞油25克,鹽5克,白糖5克,黃酒125克,味精2克,清湯800克做法1.將松茸用水洗浸泡,在用水洗干凈,擠干水分,切成2厘米左右的段,盛好2.盛松茸的碗在加清湯,黃酒,味精,鹽,糖.用保鮮膜封嚴(yán)碗口,上籠用大火蒸40分鐘左右,取出,打開(kāi)淋上雞油即可食用功效此菜味道鮮美,爽滑,有利于防止高血壓,高血脂和膽固醇增高的發(fā)生

干松茸怎么吃

2，干松茸怎么吃啊

您好！我是做松茸出口的，松茸的吃法有很多。干松茸一般是煲湯，松茸燉雞湯，超美味！

干品就先用水洗凈，再另加水發(fā)開(kāi)后可以用來(lái)燉湯比較好，泡發(fā)的水一起用，不要倒了。怎么會(huì)有難聞的味道呢，買(mǎi)到假貨了還是不習(xí)慣呢？建議松茸這種高級(jí)東西，買(mǎi)凍干的比較好，營(yíng)養(yǎng)保存的好，復(fù)水后和鮮品一樣，你可以到云南禮品網(wǎng)看看，那里有最好的松茸。

干松茸怎么吃啊

3，干松茸怎么做

松茸屬于高級(jí)食用菌了，風(fēng)味也特別好。不要用來(lái)炒菜和燉菜，太油膩太浪費(fèi)了。把干松茸泡好（泡的湯不要扔掉，氨基酸都在里面了），切薄片來(lái)做湯吧。少許色拉油，蔥、姜熗鍋，加入去浮油的雞湯，點(diǎn)生抽，加松茸汁（泡時(shí)的上清液），松茸片，少許雞精，小火煮費(fèi)三五分鐘就好。點(diǎn)鹽、胡椒粉，出鍋就是上好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯。煮雞湯用的柴雞，可以單吃。煮雞湯時(shí)少放鹽，以免咸味過(guò)重。

烘干松茸松茸干的做法新鮮松茸，洗干凈把黑色的部分去掉切片放在烘干機(jī)58度左右，烘烤10小時(shí)成品放在密封罐子，用時(shí)取出即可

干松茸怎么做

4，干松茸怎么吃干松茸怎么吃最大發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

凍干松茸全稱。真空冷凍干燥技術(shù)(英文名為Freeze-Dried，是營(yíng)養(yǎng)美味的有機(jī)綠色食品。它是新鮮松茸經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的干制松茸：真空冷凍干燥松茸.松茸酒、該工藝是在一定的低溫低壓條件下，是現(xiàn)代科技含量最高的食品加工工藝之一

干松茸的吃法干松茸的吃法4.松茸酒：凍干松茸全稱：真空冷凍干燥松茸。它是新鮮松茸經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的干制松茸，是營(yíng)養(yǎng)美味的有機(jī)綠色食品。真空冷凍干燥技術(shù)(英文名為freeze-dried,簡(jiǎn)稱“fd”)，是現(xiàn)代科技含量最高的食品加工工藝之一、該工藝是在一定的低溫低壓條件下。

5，請(qǐng)問(wèn)干松茸片可以直接泡水喝嗎

干松茸片可以直接泡水喝松茸的菜肴推薦：　燉品類：　1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲(chóng)草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料）　2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）　菜肴類：　1.黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開(kāi)片后，放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后，加入精鹽即可食用。（有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制）　2.松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀后，上籠蒸至六成熟時(shí)，將開(kāi)片松茸加入，繼續(xù)蒸至蛋熟即可。　3.烤松茸：將洗凈瀝干的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時(shí)，夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。　4.天婦羅：把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、面粉、鹽調(diào)制成的糊中攪拌后用溫油炸至金黃即可。　點(diǎn)心類：　1.松茸飯：將大米混合一些糯米淘好后浸水半個(gè)小時(shí)以上，筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個(gè)小時(shí)，然后混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開(kāi)電飯煲煮，最后的十分鐘時(shí)放毛豆，時(shí)間到了之后攪拌均勻即可。　2．松茸炒飯：將松茸、雞丁（肉丁）、青豆、胡蘿卜及鹽等一起炒香后盛出。再炒制米飯。之后再一起烹炒即可。　松茸酒：鮮松茸切片，放入適量白酒中浸泡，數(shù)天后即可飲用。可每天飲用，強(qiáng)身健體。

可以

6，干松茸必須泡一整晚嗎

不需要，用溫水泡發(fā)就可以了，以下是具體做法。主料：排骨600克、干松茸30克、黃豆20克輔料：生姜10克、鹽3克、大蔥8克、料酒15毫升、濃縮雞汁5毫升步驟：1.新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時(shí)。2.干松茸，黃豆，用溫水泡發(fā)。3.鍋中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。4.焯水的排骨，洗凈后放入電燉鍋中。5.加姜片，大蔥。6.加料酒。7.加熱水。8.接通電源，開(kāi)啟煲湯程序，時(shí)間3個(gè)小時(shí)。9.1個(gè)小時(shí)后加入泡好的黃豆。10.加入浸泡好，洗凈的干松茸。11.剩0.5H的時(shí)候，開(kāi)蓋加鹽。12.加濃縮雞汁調(diào)味。13.煲湯程序結(jié)束，盛出喝湯吃肉即可。14.成品。

泡干松茸一般來(lái)說(shuō)40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復(fù)彈性，并不需要泡上一整晚。泡干松茸方法如下：1、取適量干松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側(cè)重根部。2、在盆中倒入適量溫清水，泡發(fā)松茸約半小時(shí)左右，再次清洗。3、鍋中置入適量清水，把泡發(fā)洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，熬制半小時(shí)左右。4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。5、關(guān)火盛入碗中即可。泡干松茸的水是有營(yíng)養(yǎng)的可以用來(lái)煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因?yàn)樗扇灼У哪嗌潮容^多，影響口感。

干松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡30分鐘，待其恢復(fù)彈性(泡干松茸的水是有營(yíng)養(yǎng)的可以用來(lái)煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因?yàn)樗扇灼У哪嗌潮容^多，影響口感)干松茸最營(yíng)養(yǎng)并且美味的烹飪方法推薦：松茸老母雞湯材料：干松茸25g，洗凈老母雞一只，食鹽適量做法：1、干松茸泡發(fā)2、將松茸干片和老母雞與浸泡松茸的水同時(shí)放入，文火煲1-3小時(shí)，放少許鹽即可食用。