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本文目錄一覽

1，李子燉冰糖怎么做
2，西式特色菜李子軟糖布丁怎么做
3，西式特色菜糖香李子鴨怎么做
4，人參果怎么吃
5，水果食用方法
6，李子有什么營養吃多了好嗎
7，李子有什么好處

1，李子燉冰糖怎么做

冰糖李子原料：李子調料：冰糖做法：1.李子洗凈去皮去核備用。2.李子放入干凈的碗里，加入2塊冰糖。3.大火上鍋蒸至冰糖溶化即可，晾涼放入冰箱冷藏1小時即可開喝啦！

李子燉冰糖怎么做.熟李子與冰糖一起燉熟!!!!成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高，多吃傷脾胃，易引起胃痛，兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食后飽脹、便秘者可適量吃一些。此外，未成熟的青李子千萬別吃，否則會出現中毒現象。熟李子與冰糖一起燉，有潤喉開音作用，適宜教師、演員音啞或失音者食用.

李子燉冰糖怎么做

2，西式特色菜李子軟糖布丁怎么做

原料：50克無鹽黃油，50克蜂蜜，2湯匙高脂肪乳脂，2湯匙軟紅糖，1湯匙磨好的混合香料，75克新鮮的白面包屑，2個成熟的李子，切成兩半，去核切片，新鮮奶油(搭配材料)，4個小模子，每個150毫升。原料：1、把黃油，蜂蜜和奶油放入鍋中加熱化開。糖，香料，面包屑放入碗中，混合好。2、把黃油軟糖分放在四個模具中，上面放上李子片和半份面包屑混合物。之后，加入剩下的李子和面包屑，把剩余的沙司澆在上面。3、放入烤盤中，在預熱的烤箱中烘烤20分鐘。從烤箱中取出，晾5分鐘，然后從模子里倒出來，加上一勺新鮮奶油食用。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

西式特色菜李子軟糖布丁怎么做

3，西式特色菜糖香李子鴨怎么做

原料：4個鴨脯，每個200克；1湯匙蜂蜜；1湯匙深色醬油；25毫升米酒醋；25克紅糖；1／4湯匙磨桂皮；4個李子，去核，切成兩半；海鹽和新磨黑胡椒粉。制法：1、用鋒利的刀子在鴨脯上劃幾刀，然后擦上鹽和胡椒粉。把蜂蜜和深色醬油放入一個淺碟中，攪拌均勻后放入鴨脯腌制至少15分鐘。 2、把醋，糖，磨桂皮以及2湯匙水放入燉鍋中，加熱直至糖溶化。燒開，加入李子后文火煮8～10分鐘直到李子變軟。晾置。 3、同時，把烤爐或者煎鍋加熱到炙熱，鴨皮朝下放入，中火烤或者煎5分鐘：翻面后再烤或者煎5分鐘。取出來，放入低溫的烤爐中放置5分鐘。 4、把鴨脯十字切開切成厚片，配上李子和一點香汁即可食用了。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

西式特色菜糖香李子鴨怎么做

4，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養，對于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點白糖就能吃。

5，水果食用方法

1.荔枝多食則發熱，尤其鮮品食用過多可致齦腫口痛或衄血； 2.西瓜性寒，過多食用易造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化力下降； 3.梨梨汁性寒，食之過多后亦能傷脾胃，致胃腸功能失調，引起嘔吐清涎、大便溏瀉； 4.香蕉多吃香蕉會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大； 5.蘋果攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人而言； 6.櫻桃由于含鐵量太豐富，食用過量會引起鐵中毒，甚至引起氰化物中毒； 7.桑椹含有溶血物質和過敏物質以及透明質酸等，食用過多易發生出血性腸炎，嚴重者有致死的可能； 8.柿子食用過多產生“柿石癥”，柿子中的果膠和柿膠會在胃酸的作用下凝結為不溶解的結石； 9.波蘿會引起過敏反應，發生惡心嘔吐、腹痛、蕁麻疹，甚至突然暈倒或休克，如食用前用淡鹽水浸泡以下則可避免； 10.桔子含有葉紅素，吃得過多，易引起皮膚黃色素沉著； 11.李子、銀杏、梅子、杏等都含有微量的氫氰酸，飽食易引起的氫氰酸中毒；

6，李子有什么營養吃多了好嗎

李子，又名李實、嘉慶子，是一種落葉喬木李樹的果實，性平味酸甜。李子果實為圓形，果皮呈紫紅、青綠或黃綠色，果肉為綠色或暗黃色，近核部呈紫紅色，主產于北方，全國各地皆有生長，如廣東的山華李，安徽的玉皇李等。不論品種如何，皆以鮮甜無酸苦味者為佳。其主要的營養成分有：水，蛋白質，維生素A,B1,B2,C,E胡蘿卜素。鈣，磷，鉀，鐵等礦物質，以及多種氨基酸等。中醫認為，李子有清熱，生津，瀉肝，利水，活血之功效，適宜于肝病腹水、發熱病人和教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。李子性寒，未成熟不可食，熟果也不能多食，否則易誘發虛熱和痢疾，還可引起腦脹。古人認為李子不能與獐肉、雀肉、蜂蜜及鴨蛋一同食用。奈李是將李子和奈子(蘋果樹的一個變種)嫁接成。奈李果酸甜適度，既有蘋果的長處，又有李子的優點李子里有一種氧化素會使細胞過早氧化 “桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。想起這句順口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路過這些誘人的水果攤鋪，便不由得勾起了記者記憶中從孩童時起就未了的心結：為何會“杏傷人，李子樹下埋死人”？桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。說“桃養人”，并將其喚作“壽桃”，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。與“桃養人”相反，說“杏傷人，李子樹下埋死人”，就一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬于還未成熟的李子，則不可進食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎后，有毒物質才可祛除，方適宜進食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策

李子又名嘉慶子、嘉應子，是薔薇科植物。李子品種多樣，主要為胭脂李、桃李。胭脂李，指其色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅”。桃李，即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，其果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。保健功效: 促進消化李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而李子是胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療佳品。清肝利水新鮮李肉中含有很多中氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，對肝硬化腹水有輔助療效。降壓導泄鎮咳李子核仁中含苦杏仁和大理脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并可以加快胃腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時具有止咳祛痰的作用。美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對淡化汗斑。黑斑等有良效。適度食用李子還有烏發的神效。補血益氣李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用。食物相克: 李子與雞蛋李子與雞蛋同是會影響蛋白質吸收,導致消化不良. 李子與青魚李子多酸，助濕熱，食青魚后，不宜多食李子。李子與雞肉李子為熱性之物，雞肉為溫補之物，二者同食助火熱，無益于健康。李子與蜂蜜《食療本草》：“李合蜜食，損五臟。”蜂蜜中含有多種酶，與李子同食易生不良反應，不利于健康。飲食宜忌：忌食未熟透的李子。李子忌多吃，多吃易引起胃痛、生痰、助濕、令人虛弱。脾胃虛弱者宜少食。李子對肝病有較好保養作用，肝病患者宜適量食用。食物搭配：李子米仁湯原料：李子6個大米100克苡米50克。做法： 1 大米苡米淘洗干凈李子ijing去核，切片。 2 鍋內放水適量，將米倒入，大火熬開，小火燉30分鐘，再加入李子片煮10分鐘即可。希望喜歡此回答。

7，李子有什么好處

李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。李子的悅面美容之功十分奇物，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口喝咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。

李子原料介紹 Plum(Prunus,spp.)李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區均產。7～8月間采收成熟果實，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。營養分析 1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品； 2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益； 3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用； 4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。相關人群一般人群均能食用 1. 發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。 2. 李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。 3. 多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。食物相克李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）制作指導李子宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。食療作用李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。其他相關民間諺語：“桃飽人，杏傷人，李子樹下抬死人。”言李不可多食。《本草綱目》：“（李花）苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。” 《隨息居飲食譜》：“清肝滌熱，活血生津”; “多食生痰，助濕發瘧痢，脾弱者尤忌之。” 《醫林纂要》：“養肝，瀉肝，破瘀。” 《本草求真》：李子治“中有瘤熱不調，骨節間癆熱不治，得此酸苦性入，則熱得酸則斂，得苦則降，而能使熱悉去也。” 《泉州本草》：“清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸勞熱，消渴引飲等癥。” 備注 1. 未熟透的李子不要吃； 2. 切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃； 3. 《爾雅》：“五沃之土，其木宜梅李。” 《樂府詩集·古辭·君子行》：“瓜田不納履，李下不正冠。” 南朝梁·沈約。《麥李詩》：“青玉冠西海，碧石彌外區。化為中園實，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅” 魏文帝與吳質書曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。” ”西晉·傅玄。《李賦》：“潛實內結，豐彩外盈，翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生。” 晉·潘岳。《閑居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。” [編輯本段]食療價值薔薇科喬木植物李的成熟果實。又稱李實、嘉慶子。我國大部分地區均有栽培，夏季采收，洗凈，去核鮮用，或曬干用。 [性能]味甘、酸，性涼。能清肝熱，生津液。 [參考]李子的營養略低于桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。 [用途]用于肝虛有熱，虛勞骨蒸；胃陰不足，口中干渴。 [用法]生食，絞汁，或以干品煎湯服。 [注意]多食傷脾胃，使人少食腹瀉。 [附方] 1，鮮李汁：李子100~120g，去核搗碎，絞取汁液，加蜂蜜少許服。源于《隨息居飲食譜》。本品既能清肝經虛熱，又能養胃陰、生津液。用于胃陰不足。此外，也可用于氣陰不足人對夏令炎熱不適應。 2，駐色酒：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。源于《說林》。古人認為，夏日（立夏）飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故稱駐色酒。可供參考使用。