6.制成品豆瓣醬燉豆腐of家常食譜配料豆腐900g郫縣豆瓣醬橄欖油1大勺、糖適量、生粉適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥適量、食譜1配料:-12豆腐13在熱鍋中倒入一些橄欖油，加入姜和蔥，使其變得又熱又香,2.不知道為什么有的人燙一下豆腐再煮,5加入切好的豆腐，攪拌均勻。
食材:嫩豆腐1塊、肉末100g、豆瓣醬2勺、香蔥3根、胡椒粉1個、耗油半勺、淀粉1勺。步驟:1、嫩豆腐切成小塊。2.開水鍋豆腐，加入少許鹽。3.鍋里放七成油，炒肉沫至變色。4.用調味汁和半棵細香蔥翻炒。5.加入一碗水，轉大火燒開，在豆腐中煨3分鐘，倒入淀粉水至不足。不要干一些果汁，味道更好。6.制成品
2、豆瓣醬燉 豆腐的 家常做法豆瓣醬燉豆腐 of 家常食譜配料豆腐900g郫縣豆瓣醬橄欖油1大勺、糖適量、生粉適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥適量、食譜1配料:-1 2豆腐13在熱鍋中倒入一些橄欖油，加入姜和蔥，使其變得又熱又香。4倒入郫縣豆瓣醬拌勻，5加入切好的豆腐，攪拌均勻。6.加入少許白糖，注入適量水，大火燒開，然后蓋上鍋蓋煮幾分鐘讓它入味。8打開鍋蓋，放入適量胡椒粉，勾上生粉，最后加入洋蔥稍微翻炒即可關火。小貼士1，豆腐切成小塊煮熟更容易入味，2.不知道為什么有的人燙一下豆腐再煮。我就把它倒進鍋里煮，其實只是我個人的喜好。3.郫縣豆瓣醬很咸，所以煮的時候沒放鹽豆腐加了一點白糖中和咸味，爽口，4.個人覺得還是要放粉勾芡，這樣豆腐味道才好。
