如果是自己在家做的，可以把蠶豆浸泡后放入冰箱冷藏發酵5天(包括浸泡時間),Material:胡豆，大蒜,2.Peel胡豆,然后，把蠶豆里面的水炒干，再趁熱拌上調味品,4.將去殼的胡豆洗凈后倒入鍋中煮熟,6.將煮熟的鮮胡豆放在盤子里,5.撈起煮熟的鮮胡豆晾涼備用,準備新鮮的胡豆,鮮的做法胡豆:1。
Material:胡豆，大蒜。鮮的做法胡豆: 1。準備新鮮的胡豆。2.Peel 胡豆。3.把鍋里的水燒開。4.將去殼的胡豆洗凈后倒入鍋中煮熟。5.撈起煮熟的鮮胡豆晾涼備用。6.將煮熟的鮮胡豆放在盤子里。7.將大蒜壓碎，加入開水。8.向盤中加入調味料。(生抽，醋，味精，花椒油，香油，紅油，蒜水，鹽。9.成品圖
2、 怪味 胡豆,不知道怎么做?油炸脆皮蠶豆的工藝:100斤蠶豆加250斤水，水中加0.5%豆心素(復合食品添加劑)。然后根據天氣溫度，蠶豆浸泡2-5天，時間越長越好，以不能發芽為準，泡好后，擦干表面水分，油炸。炸的時候，剛開始油溫是170-180℃，炸好后改小火，油溫120-130℃。然后，把蠶豆里面的水炒干，再趁熱拌上調味品，如果是自己在家做的，可以把蠶豆浸泡后放入冰箱冷藏發酵5天(包括浸泡時間)。煎的效果會更好，香酥豆餅按照食品添加劑使用標準GB2760-2011科學配制，經山東省質量技術監督局審核批準使用。國家工業產品生產許可證(簡稱QS證)由國家質檢總局頒發，證件齊全，安全合法，無有害物質，無超范圍超標準。
