就成了奶油色的雞蛋湯，味道鮮美，香味濃郁,如果先在沸騰的湯鍋里滴一些醋，雞蛋放入鍋內(nèi)后會(huì)形成一朵蛋花,做湯的時(shí)候，如果打開的雞蛋不是很新鮮，放鍋里很容易散開,具體做法如下:原料雞蛋1輔料:白糖適量(根據(jù)個(gè)人口味),蛋花湯綿軟可口,2、雞蛋分手,雞蛋湯好喝的關(guān)鍵是先燒開水，加入白糖，最后加入雞蛋。
雞蛋湯的常見做法:食材:菠菜1把、雞蛋2、淀粉3勺、鹽1勺、番茄1個(gè)、蔥1根、蒜4瓣、油1勺、雞精1勺、白胡椒粉適量、香油適量、香菜適量。步驟:1。菠菜洗凈備用。2、雞蛋分手。3.將淀粉與水混合。4.香菜待用。5.把熱鍋里的油瀝干。加入蔥和蒜，直到香味。用西紅柿炒湯。6.將水加熱，倒入淀粉。加雞蛋，菠菜，生抽，鹽。7.最后加入香菜、香油、雞精，煮一分鐘。8.盛在碗里。
1。做湯的時(shí)候，如果打開的雞蛋不是很新鮮，放鍋里很容易散開。如果先在沸騰的湯鍋里滴一些醋，雞蛋放入鍋內(nèi)后會(huì)形成一朵蛋花。2.將兩片雞蛋混合好，用豬油炒熟，待蛋液即將凝固時(shí)，加入適量開水。然后用猛火燒至乳白色，倒入盛有調(diào)料的碗中。就成了奶油色的雞蛋湯，味道鮮美，香味濃郁。3.將調(diào)好的蛋汁倒在漏勺上，它會(huì)通過漏縫均勻地流入湯中，形成一薄層，凝固。蛋花湯綿軟可口。
3、如何做出美味 雞蛋湯?雞蛋湯好喝的關(guān)鍵是先燒開水，加入白糖，最后加入雞蛋。具體做法如下:原料雞蛋1輔料:白糖適量(根據(jù)個(gè)人口味)，1.用壺?zé)?.水開了，先放糖，3.放入白糖后，用筷子攪拌，放入雞蛋。4.煮2分鐘左右，然后倒入碗中，5.完成。注意:如果喜歡荷包蛋，下了蛋就不要碰了，如果你喜歡松散的雞蛋，你可以在下完蛋后一直攪拌，讓它碎掉。
