5、擰緊瓶蓋，放置1——2天，美味的泡雞爪就完成了泡椒雞爪如何做法,1·鳳爪洗凈后剁小塊，然后再用涼水沖洗幾遍，去除骨頭里邊的血水2·處理好的鳳爪放鍋里，加入煮料和清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)為中火煮10-12分鐘3·煮好后立刻撈出來，用涼水不停沖洗，直到鳳爪涼透，表面的膠質(zhì)物被沖洗干凈4·瀝干水分后裝入干凈無油的玻璃罐中5·把泡野山椒的水倒入碗中，加入適量白糖、白醋、鹽、雞精、涼白開水?dāng)噭螂u爪的泡制方法,食材：雞腳500g、泡椒200g、鹽20g、姜片10片、八角3顆、花椒35g、料酒30ml、白醋100ml、水3升做法：1、將雞腳剪去指甲，剁成小塊,然后投入浸泡過的雞腳,可以選擇這樣吃，這樣的話就做好了泡雞爪的制作方法和配料,泡雞爪的制作方法和步驟如下：1、首先，將雞爪洗凈,如何做泡椒雞爪。

食材：雞腳500g、泡椒200g、鹽20g、姜片10片、八角3顆、花椒35g、料酒30ml、白醋100ml、水3升做法：1、將雞腳剪去指甲，剁成小塊。將剁好的雞腳用2升水浸泡半個小時，中間換幾次水，以便血污析出。2、把水倒入鍋中，加10g鹽、15g花椒、5片姜片、3顆八角、30ml料酒燒開。然后投入浸泡過的雞腳。3、鍋開后要不時地將浮沫撇出，約五分鐘左右，筷子能輕松穿透雞腳即可關(guān)火。隨后將煮好的雞腳撈出，用冰塊泡。4、沖雞腳的過程中，將20g花椒、200g泡椒、10g鹽倒入盆中，加1升開水泡出麻辣香味。取用調(diào)配好的泡椒水400ml、5片姜片，最后加入100ml白醋。5、將沖泡好的雞腳放入泡椒水中浸泡約7.8個小時入味即可食用。（中途可用干燥筷子攪動幾次，以便均勻入味）

1·鳳爪洗凈后剁小塊，然后再用涼水沖洗幾遍，去除骨頭里邊的血水2·處理好的鳳爪放鍋里，加入煮料和清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)為中火煮10-12分鐘3·煮好后立刻撈出來，用涼水不停沖洗，直到鳳爪涼透，表面的膠質(zhì)物被沖洗干凈4·瀝干水分后裝入干凈無油的玻璃罐中5·把泡野山椒的水倒入碗中，加入適量白糖、白醋、鹽、雞精、涼白開水?dāng)噭?/p> 3、泡雞爪的制作方法和配料

泡雞爪的制作方法和步驟如下：1、首先，將雞爪洗凈。剪去指甲，再切成小塊。2、將切好的雞爪倒入開水中，放入適量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15——20分鐘。3、待雞爪煮熟后，撈出，冷水浸泡。4、溫度散去后，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，別加多了，盡量少一點(diǎn)），白醋一勺，料酒一小勺（盡量少加）。5、擰緊瓶蓋，放置1——2天，美味的泡雞爪就完成了

首先呢是要選好比較干凈的鳳爪，鳳爪挑選上的一定要把指甲去掉，然后用熱水煮沸，然后去掉一些垃圾，避免身體上的不適，避免身體出現(xiàn)一些問題。用蔥姜蒜進(jìn)行煮，然后放入八角，料酒，這樣的話，味道才會更加美味，然后使得它更加入味兒，煮上半個小時用中火轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉。然后用冷水進(jìn)行充充大概20分鐘，然后這樣的話可以使得顏色更加鮮艷，然后把料酒，食用鹽，花椒，辣椒，泡椒進(jìn)行浸泡，然后放入水，然后進(jìn)行浸泡，一定要浸泡的時間過長，隨后呢，把雞爪進(jìn)行剁開，剁的碎一點(diǎn)兒，這樣的話更好入味，然后呢把它放入到泡好的調(diào)味瓶里這樣的話長時間入味兒。這樣的話會更加好吃對身體有很多好處，可以選擇這樣吃，這樣的話就做好。