菜單1:爆炒粉、鴛鴦雞、水煮蝦、菠蘿炒骨、白果豬肚、清蒸扇貝、水魚雞湯、清蒸墨魚片、腰果丁、清蒸乳鴿菜單2:姜汁蒸肘子、紅燒雜碎、咸水肉、水煮肉,在許多地區(qū)，八個(gè)菜象征著財(cái)富，十個(gè)菜象征著完美，十二個(gè)菜象征著每個(gè)月的幸福,通常八菜代表富貴，十菜代表圓滿，十二菜代表月幸福,總之都是偶數(shù)出現(xiàn)在婚宴宴會,婚宴菜品因地而異,婚宴宴會菜單沒有固定的形式,婚宴宴會菜單婚宴/數(shù)量要偶數(shù)。
婚宴宴會菜單沒有固定的形式。一般有:天長地久的好運(yùn)，龍年快樂，春光乍泄，白頭偕老，沉魚落雁都美，比翼雙飛，金腰太子，帶聚在一起。婚宴宴會菜單婚宴/數(shù)量要偶數(shù)。通常八菜代表富貴，十菜代表圓滿，十二菜代表月幸福。婚禮通常在農(nóng)歷二月初八、十八和二十八舉行。諧音要送，加發(fā)吉祥之意要送。而菜名也是盡量選擇吉祥的詞語來祝福新人，從心理上取悅客人，起到烘托氣氛的作用。
婚宴菜單菜品有:福壽長久——炒粉甜甜蜜蜜——甜米果吉祥——水果喜氣洋洋——喜糖生貴子——瓜子花生永遠(yuǎn)幸福同心——八寶飯鳴春報(bào)曉——鴛鴦雞共慶新歡——水煮蝦仁裹金——菠蘿炒骨白頭偕老——白果豬肚端上來。鴿子和龍獻(xiàn)上五顏六色的卷軸——炒榴蓮卷紅袍增添喜慶氣氛——紅燒肉福如東海——清蒸海魚生寶寶早——棗、圓仁、濃湯美——上湯時(shí)蔬菜五顏六色——洋槐果碗在我國各地的婚禮習(xí)俗中還是差了點(diǎn)，但對菜數(shù)的要求是一樣的。在許多地區(qū)，八個(gè)菜象征著財(cái)富，十個(gè)菜象征著完美，十二個(gè)菜象征著每個(gè)月的幸福。總之都是偶數(shù)出現(xiàn)在婚宴宴會。
因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗不同，我就列舉一兩個(gè)。菜單 1:爆炒粉、鴛鴦雞、水煮蝦、菠蘿炒骨、白果豬肚、清蒸扇貝、水魚雞湯、清蒸墨魚片、腰果丁、清蒸乳鴿菜單 2:姜汁蒸肘子、紅燒雜碎、咸水肉、水煮肉。或者清蒸雜燴，燜雞，雜拌肉，全鴨絲，酥肉，清蒸肘子，咸水魚，糯米飯。
4、結(jié)婚的 婚宴一般都是多少道菜?有什么菜品呢?婚宴菜品因地而異。一般是8冷8熱，8冷10熱，8冷12熱或者11冷11熱。菜品分別是:天上人間八小菜、羊肚菌燉鮮鮑魚、山珍海味、芝士燜湯南美紅龍、芝麻醬芝麻蝦、粉絲姜汁蒸扇貝王、蒜片炒澳洲牛仔、春蛋紅燒肉、琵琶烤鴨、清蒸虎斑、姜蔥炒蟹、七彩百合炒蘆筍、田園蔬菜、海鮮黑濃湯、冬日雙輝煌、美味佳肴。
{4。
