2.綠豆粗磨一次，將豆皮簸去，用清水浸泡4小時，然后用水磨磨成豆?jié){，用薄布過濾成豆?jié){，再在漿中放入500克酵母，使?jié){發(fā)酵發(fā)酸,原料:綠豆，面條，黃豆，干芝麻葉，芹菜,6.煮至面條變軟，加入芹菜丁，倒入調(diào)好的糊,漿料泡沫消失后，漿料會變得細(xì)膩光滑,簡易版糊面條主料粉條、適量糊料調(diào)料、一包芹菜、胡蘿卜、黃豆和花生鹽、簡易版糊面條方法步驟1,4.做兩碗漿面條，用半袋材料加水調(diào)成糊狀。
原料:綠豆，面條，黃豆，干芝麻葉，芹菜。配料:鹽、雞精、八角、辣椒油、香油。做法:1。綠豆洗凈，用清水浸泡10小時；2.打成豆?jié){；3.放入容器中，讓其自然發(fā)酵，直到味道變酸；(大約1-2天)4。芹菜洗凈，焯一下，切丁；黃豆用鹽和八角煮熟；干芝麻葉用熱水浸泡軟化，洗凈，繼續(xù)用熱水浸泡2小時；5.當(dāng)發(fā)酵好的粉漿在鍋中煮至80℃時，漿體表面會出現(xiàn)一層白色泡沫。這時候要倒一點香油，然后用勺子輕輕拍打。漿料泡沫消失后，漿料會變得細(xì)膩光滑。加入面條、芝麻葉和鹽，煮5分鐘，加入雞精；6.撒上黃豆和芹菜，淋上香油和辣椒油。
簡易版糊面條主料粉條、適量糊料調(diào)料、一包芹菜、胡蘿卜、黃豆和花生鹽、簡易版糊面條方法步驟1。黃豆提前三個小時泡好，容易煮。2.將胡蘿卜切絲。3.將芹菜莖切成丁，留下芹菜葉備用。4.做兩碗漿面條，用半袋材料加水調(diào)成糊狀。5.燒開水，把掛面、黃豆、芹菜葉、胡蘿卜放在一起。6.煮至面條變軟，加入芹菜丁，倒入調(diào)好的糊。煮到湯變濃，加點鹽，關(guān)火。
3、河南洛陽的傳統(tǒng)特色名吃粉漿 面條,制作過程是怎樣的呢?1。用面粉和水和面，分成兩份搟成皮，先一份抹油，再蓋上另一份，搟成0.3厘米厚，切成菱形塊，放入八成熱的油鍋，使其呈淺黃色，當(dāng)?shù)胤Q之為象棋炒菜。2.綠豆粗磨一次，將豆皮簸去，用清水浸泡4小時，然后用水磨磨成豆?jié){，用薄布過濾成豆?jié){，再在漿中放入500克酵母，使?jié){發(fā)酵發(fā)酸，3.芹菜連葉帶根洗凈，用開水焯透，用頂?shù)肚谐刹嘶ǎ粚⒑}卜切成小塊；將花椒炒制后卷成粉末；鍋內(nèi)放入磨好的麻油加熱，加入花椒粉制成花椒油；大豆被煮成豆。
