下面就讓我們看看怎樣的排骨湯好喝，該怎么做出美味的湯1、玉米香菇排骨湯材料。蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系，冬瓜薏米排骨湯2??夏季（以清熱祛濕為主）1，廣東燉湯做法名揚四海，豬大骨燉湯專治低血糖，今天分享一份廣東燉湯做法，黃芪黨參豬大骨湯。

1、廣東四季怎么煲湯？

你好，我是廚娘，很高興回答你問題！廣東人煲湯歷史悠久，因一年四季氣候濕熱，廣東人喜歡用湯水來改善身體的不適，幾乎每家每戶都會煲老火靚湯，不管在外面吃飯還是在家吃飯都會煲上一煲老火靚湯，煲湯選用材料也很講究搭配，選用瓦煲，煲湯最少也要煲2個小時以上，一年有四季都會煲不同的湯來養生，下面分享一下廣東人四季不同的煲湯1??春季（以去濕為主）1:赤小豆淮山豬骨湯2:土茯苓赤小豆豬骨湯3:冬瓜薏米排骨湯2??夏季（以清熱祛濕為主）1:五指毛桃茯苓豬骨湯2:涼瓜黃豆淡菜排骨湯3:粉葛赤小豆鯪魚湯3??秋季(以清潤為主）1:西洋菜南北杏陳腎煲豬展2:銀耳雪梨瘦肉湯3:沙參玉竹煲老鴨湯4??冬季(以滋補為主)1:花膠菌菇燉雞湯2:黃芪當歸紅棗烏雞湯3:栗子蓮藕紅棗排骨湯想要煲一煲好的老火靚湯也是要學會一定的技巧的，材料要新鮮，一定要瓦煲，中途不能加水，火候要掌握好最少也要2個小時左右希望我的回答幫到你，謝謝！。

2、排骨湯怎么燉好喝？

下面就讓我們看看怎樣的排骨湯好喝，該怎么做出美味的湯1、玉米香菇排骨湯材料：玉米兩個，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤做法：1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉，香菇泡開。2.把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠，3.放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了，

?2、黑豆雪梨排骨湯材料：雪梨兩個，黑豆200克，排骨500克，枸杞20顆，姜3片，水4碗做法：1.黑豆洗凈，用清水浸泡2－3小時；2.雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣；3.枸杞洗凈稍浸泡；4.排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈；5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。

?3、山藥排骨養顏湯材料：豬排骨300克.山藥400克.紅棗8粒.黨參15克.黃芪20克.姜1塊.蔥白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許做法：1、排骨切小節洗凈后用涼水泡4小時以上，其間換幾次水.讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨參.紅棗.黃芪分別洗凈備用，2、鍋放少許油加入姜片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。

3、山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可，（這樣燉出的湯呈奶白色.味濃.香）?4、玉米板栗排骨湯材料：排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，姜片適量做法：1.排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。2.玉米切成塊，板栗掰皮，

3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉小火，5.小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。?5、排骨白菜豆腐湯材料：白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克(選擇性添加)，排骨2塊，鹽3克，胡椒粉3克做法1、排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫后，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉，

2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊，粉絲用開水泡發后備用;3、排骨湯煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;4、出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可，?6、羅漢果冬瓜煲排骨湯材料：羅漢果1/3個，冬瓜400克，排骨500克，胡蘿卜半根，元肉6粒，姜2片，水4碗做法：1.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈；2.冬瓜去皮洗凈切塊；胡蘿卜去皮切塊；3.羅漢果洗凈稍掰碎；元肉洗凈；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。