飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的編輯推薦

來源：整理時(shí)間：2022-10-22 14:05:49 編輯：烏魯木齊本地生活手機(jī)版

1，飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的編輯推薦

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》由中國環(huán)境科學(xué)出版社出版。

飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的編輯推薦

2，飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

1、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)容為：為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。本標(biāo)準(zhǔn)為試行標(biāo)準(zhǔn)，自2002年1月1日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由國家環(huán)境保護(hù)總局負(fù)責(zé)解釋。2、1999年國家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

3，普通住宅排出油煙的濃度和餐飲店允許排出的油煙濃度分別是多少

國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)：《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），即：油煙排放濃度≤2.0mg/m3。

普通住宅排出油煙的濃度和餐飲店允許排出的油煙濃度分別是多少

4，飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)gb184832001需要辦理排污去可證嗎

餐飲行業(yè)的油煙排放都有其標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)國家環(huán)保局規(guī)定的《油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001》油煙排放標(biāo)準(zhǔn)），具體安裝得根據(jù)現(xiàn)場條件才能因地制宜。

【】可以去買油的標(biāo)準(zhǔn)樣品。

5，餐飲業(yè)飯店廚房油煙怎么排放

飯店廚房的排煙設(shè)備比如排煙機(jī)、排煙罩、排煙管道，都是相對(duì)專業(yè)的，需要根據(jù)您餐廳后廚的實(shí)際情況，做相應(yīng)配置和設(shè)計(jì)。我們公司—京廣方園廚具可以為您提供專業(yè)建議。希望能幫到您。

各地方有不同的規(guī)定，嚴(yán)格一點(diǎn)的應(yīng)該安裝油煙高空排放管道以及靜電式油煙凈化裝置

6，飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

1999年國家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。 2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo) http://www.china-fireren.com/down/html/2003-12/1512.htm 這個(gè)連接就是《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的下載地址你注冊(cè)一下就行了保證安全是消防網(wǎng)的我全招了只有這一個(gè)地址可以下載

7，餐飲業(yè)油煙污染物排放有標(biāo)準(zhǔn)么

近日，生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》，其中規(guī)定了餐飲業(yè)油煙污染物排放控制要求、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理要求。本次標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容有將標(biāo)準(zhǔn)名稱《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483-2001)調(diào)整為《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》、收緊了油煙排放濃度限值、增設(shè)了非甲烷總烴排放濃度限值、將油煙凈化設(shè)施去除效率要求調(diào)整為資料性附錄等方面

你的這個(gè)問題很籠統(tǒng)。要看你做什么樣的餐飲業(yè)了。需要的是一個(gè)手藝好的廚師。其實(shí)關(guān)鍵的就是需要錢了。至于說賺多少，這要看你怎么樣去經(jīng)營了。做得好的話都可以去開連鎖店了。

國家標(biāo)準(zhǔn)GB18483_2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率，本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)，適用于飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食單位的設(shè)計(jì)，環(huán)境影響評(píng)價(jià)，環(huán)境保護(hù)設(shè)施施工及其經(jīng)營期間的排放管理，排放油煙的食品加工單位參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

8，餐廳油煙如何計(jì)算

不知LZ想了解什么問題。一般我們都是計(jì)算排風(fēng)量（排油煙量），有幾個(gè)公式，第一是根據(jù)煙罩的面積來計(jì)算，第二是根據(jù)爐灶設(shè)備的數(shù)量來計(jì)算，第三種是根據(jù)爐灶和煙罩中間立面的面積來計(jì)算。如果你想知道排出的油煙顆粒有多少，是否環(huán)保，這就需要專用儀器來進(jìn)行測(cè)量。

朋友是問的濃度，還是排放量？如果是濃度，可以在網(wǎng)上查一下，一般都有數(shù)據(jù)類比，包括凈化前和凈化后的。如果是排放量，比較簡單的是按照灶頭數(shù)計(jì)算，每個(gè)灶頭對(duì)應(yīng)的排風(fēng)量是2000立米時(shí)，再乘以運(yùn)行時(shí)間，乘以濃度，就可以得到這段時(shí)間內(nèi)油煙排放量了。

一般是根據(jù)類比分析得出的一般食堂的食用油耗油系數(shù)為7kg/100人*d 而油煙和油的揮發(fā)量占總耗油量的2%~4%之間，可以進(jìn)行一下修正或者如果建設(shè)方能提供有關(guān)參數(shù)就更好計(jì)算一般安裝了油煙凈化器，并做好營運(yùn)維護(hù)工作，都能達(dá)標(biāo)排放發(fā)個(gè)例子吧,供大家探討: 剛做了個(gè)餐飲業(yè)的本項(xiàng)目廚房有4個(gè)灶頭，根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（gb18483-2001），屬于屬于中型飲食業(yè)單位，其食用油用量平均按0.03kg/人?天計(jì)，就餐人數(shù)按員工20人，日客流量400人計(jì)，則日耗油量為12.6kg/d，年耗油量為4.54t/a。據(jù)類比調(diào)查，不同的燒炸工況，油煙氣中煙氣濃度及揮發(fā)量均有所不同，油的平均揮發(fā)量為總耗油量的2.83%，經(jīng)核算，本項(xiàng)目油煙產(chǎn)生量為0.36kg/d，年產(chǎn)生油煙量為0.130t/a。烹飪時(shí)間按7h/d計(jì)算，則該項(xiàng)目所排油煙量為0.051kg/h，油煙排放濃度為2.55mg/m3（按風(fēng)量20000m3/h計(jì)）。超過《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（gb18483-2001）中油煙的最高允許排放濃度2.0mg/m3的標(biāo)準(zhǔn)限值要求，如果直接排放，對(duì)周圍環(huán)境會(huì)產(chǎn)生影響。建議采用兩套靜電型油煙凈化設(shè)備對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，凈化效率達(dá)90%，凈化后油煙排放濃度為0.26mg/m3，排放量為0.013t/a。