襄陽牛雜面，吃過的都說好!湖北三大面，第一武漢熱干面，第二必須是襄陽牛雜面。吃完牛雜面、喝下襄陽地封黃酒，正是咱襄陽人的“大塊吃肉、大口喝酒”的豪爽!可以襄陽牛雜面是面條界的無冕之王!人生不吃一碗襄陽牛雜面，就應該不好意思說自己喜歡面食。

1、襄陽牛雜面是一個什么樣的存在？

襄陽牛雜面，吃過的都說好!湖北三大面，第一武漢熱干面，第二必須是襄陽牛雜面。襄陽牛雜面排名第二不是因為味道口感，而是因為知名度，武漢熱干面，肯定沾了武漢的光，其做為早餐來講，比較有特色。然而也僅僅是有特色而已，武漢熱干面，有的人吃起來會不習慣，覺得太“干”。而襄陽牛雜面就不同了，做早餐尤其好，中餐、晚餐來一碗也是不錯的選擇!紅油湯水，看起來就有食欲，聞起來更是香味撲鼻、讓人食指大動!牛雜，是最正宗、最新鮮的，吃起來口感細膩、軟硬適中、齒頰留香，

連碗底的豆芽都感覺到熏染到牛雜的氣息而與眾不同起來。這一點似乎有點像毛血旺的意思，吃幾口牛雜，再來幾口豆芽，感覺特別的爽口。面則是和熱干面一樣采用堿面，我不太知道為啥采用堿面，只是感覺這種面條久煮不散、筋道無比。如果采用清水掛面或者寬面、刀削面或許一煮就散了、或者不夠入味兒，就著牛雜、豆芽一起吃面，感覺到分外的滿足。

最后也許你會吃完面、連面湯都喝得一滴不剩，如果再來碗黃酒就再好不過了。襄陽黃酒是牛雜面的黃金搭檔，喝下去剛好涮個口，中和一下辣味、解油膩，吃完牛雜面、喝下襄陽地封黃酒，正是咱襄陽人的“大塊吃肉、大口喝酒”的豪爽!可以說，襄陽牛雜面是面條界的無冕之王!人生不吃一碗襄陽牛雜面，就應該不好意思說自己喜歡面食。

2、想在縣城開一個襄陽牛肉面需要多少錢？

我在縣城開的12萬開店，一年收入22萬多，只請一個阿姨，房租4.5萬一年，一天1000左右營業(yè)額，節(jié)假日過年還要好些，襄陽本地的師傅教的口味不適合外地，我的口味配方請牛人改良了，連武漢開店的襄陽人都到我這取經(jīng)學習，還有襄陽本地的人到外地開店也特意到我店試味道學習取經(jīng)。很多人在外經(jīng)營襄陽牛肉面舉步維艱，其實不是市場的問題，而是要改進味道，巧妙運營店鋪才能適應外地，

3、2019想開家襄陽牛肉面，在四川、鄭州、南陽和開封，開在哪個地方比較好？

友，據(jù)我看，你，要想開，襄陽牛肉面館。還是回咱，河南老家，鄭州市開，那里有，一千萬人，關建是，味道，特色，上品。友，要是你開，普通的，襄陽牛肉面館，那你就回咱老家，工業(yè)制造業(yè)強市，長葛市，長葛市，找個地方，開你的，襄陽牛肉面館去，那里各類工廠繁多。也許，是友你，法家致富的，黃金寶貝地方，祝你發(fā)大財。，

4、南陽哪里的牛雜面比較好吃？

感謝邀請，我是農(nóng)家小平、很高興回答你的問題。俺也是南陽的，不知道你是什么地方的？南陽有很多當?shù)靥厣L味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當?shù)厝硕挤浅Ｏ矚g，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經(jīng)鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級鮮香，有的地方還會放入臊子，新野的臊子比較出名，有時間可以過來品嘗一下牛雜面最初在襄陽流傳過來的，經(jīng)過我們當?shù)氐拇髲N精心制作，做出了各種適合南陽的特色，面基本都是堿面，稍微煮至半熟加入菜油晾干即可，超級勁道，每天都想來一碗，一天不吃想的慌！希望你到新野來品嘗一下當?shù)靥厣?，拌面、牛雜面隨便那個都會讓你吃的不想回去，

5、在襄陽定居的南陽人多嗎？

南陽到襄陽定居的很多。襄陽、南陽是倆個毗鄰的地級市，交界地線東到隨州西到十堰，有幾百里，兩市的交界也是湖北河南倆省的交界，從遠古的歷史上說，湖北屬于楚國，南陽也曾經(jīng)是楚國的地域，但是，歷史長河將南陽擱置到了河南。荊楚大地的湖北就少了南陽，襄陽、南陽交界地大部分是一馬平川。