黑豆的吃法也多種多樣，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土雞湯，黑豆桂圓紅棗湯，黑豆黑米粥，涼拌黑豆，黑豆豉等。醋泡黑豆醋泡黑豆黑豆的做法很簡單，黑豆洗干凈瀝干水份；起鍋炒至黑豆表皮爆開轉(zhuǎn)小火炒熟黑豆倒出晾涼；把黑豆放入玻璃瓶中，加入沒過黑豆的米醋，放陰涼處一個月后食用。

1、豆粉皮怎么做涼拌的？

涼拌粉皮是最常見的家常小菜之一，做法簡單，口感嫩滑清爽，是夏季不可不吃的清爽祛暑小菜。主料2種:黃瓜100g、胡蘿卜100g，輔料1種:大蒜適量。調(diào)料6種:香油適量鹽適量花生醬適量醋適量紅油適量生抽，烹飪步驟9步步驟1:準(zhǔn)備好所用原料。步驟2:黃瓜胡蘿卜洗凈，切成絲，放入碗中，

步驟3:大蒜去皮，拍成蒜蓉。步驟4:取2張干粉皮，放入鍋中，加入水，沒過粉皮，煮至4分鐘，步驟5：粉皮煮至透明后撈入冷水中沖涼。步驟6：瀝干水分后切成條狀，步驟7：取一碗，加入花生醬醋鹽香油紅油生抽蒜蓉調(diào)拌均勻成料汁。步驟8：將粉皮放入帶有黃瓜胡蘿卜絲的碗中，步驟9:澆上料汁，攪拌均勻即可。

2、黑豆怎么做才營養(yǎng)又美味？

黑豆怎么做才美味又營養(yǎng)？黑豆?fàn)I養(yǎng)非常豐富，作用也非常廣泛，可以補腎、美容、烏發(fā)，還可以消腫、潤肺，補血、健脾、解毒等等，黑豆的吃法也多種多樣，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土雞湯，黑豆桂圓紅棗湯，黑豆黑米粥，涼拌黑豆，黑豆豉等。那么黑豆怎么做才營養(yǎng)又美味呢？1.醋泡黑豆醋泡黑豆黑豆的做法很簡單，黑豆洗干凈瀝干水份；起鍋炒至黑豆表皮爆開轉(zhuǎn)小火炒熟黑豆倒出晾涼；把黑豆放入玻璃瓶中，加入沒過黑豆的米醋，放陰涼處一個月后食用，

每天大約吃10粒的樣子，連續(xù)吃一個月可以烏發(fā)、補腎，還可以美容哦!愛美的集美們可以堅持吃哦！2.黑豆土雞湯①黑豆擇出雜質(zhì)和殘次品，用清水清洗幾遍，不用提前泡發(fā)，因為是和土雞一起燉的②土雞清洗掉血水，最好在干凈的涼水中浸泡15分鐘之后再清洗，清洗干凈之后剁大塊備用。③把黑豆、花生仁加適量清水放入砂鍋中大火燒開，

④接著下入土雞加料酒、生姜片轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，開蓋，加適量鹽、紅棗再燉30分鐘，再次開蓋嘗一下雞肉熟至可以容易去骨即可。小貼士：燉的時間長短取決于土雞的老嫩程度，越老的雞燉的時間越長，否則相反；還有在于你所用砂鍋的類型，有些是電砂鍋，燉的時間越長，而燒氣的砂鍋一般就在我所說的時間差不多，這需要自己去摸索，多觀察，多品嘗就知道了，

下面我還介紹一種萬能剁椒黑豆的做法給大家。這個剁椒黑豆可以直接吃，也可以直接炒著吃，還可以炒豬肉、牛肉、雞肉等，①黑豆提前1小時泡發(fā)，清洗干凈瀝水轉(zhuǎn)至高壓鍋煮15分鐘，開蓋，③把黑豆瀝干水份，加鹽腌制1時，④把黑豆加入事先做好的剁椒中，拌均勻，放入玻璃罐中密封保存，想怎么做時取出一點即可。好了，我是@夏沫美食廚房，如果你喜歡我的美食，歡迎點贊、收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，在美食領(lǐng)域我們一起共同成長!。