麻辣爆炒蝦尾食材小龍蝦2斤姜、干辣椒幾片、大蔥一把、蒜一個、啤酒兩個、料酒半瓶、鹽三勺、辣椒兩勺(根據個人口味，小米辣、冰糖兩個火鍋食材，麻辣爆炒根據個人口味蝦尾)，小龍蝦清洗干凈，用鹽和料酒浸泡半次,7.炒鍋倒油，爆香花椒,9.倒入小龍蝦爆炒,爆炒蝦尾最好用這種綠殼小龍蝦,爆炒蝦尾夜市做法:1。
爆炒蝦尾夜市做法:1。小龍蝦洗凈。2.也刷一下你的肚子底部。3.然后從尾部中間輕輕拉出蝦腸，再去掉頭部。4.把蝦腦留下。5.處理后的龍蝦全部沖洗干凈。6.準備調料。7.炒鍋倒油，爆香花椒。8.炒香蔥，姜，蒜和干辣椒。9.倒入小龍蝦爆炒。10.倒入白葡萄酒，炒香。1.加醬油。12.加入白糖繼續翻炒。13.將蝦腦一起倒入翻炒。14.加點水，翻炒一會兒。15.加鹽調味。16.加入青椒翻炒。17.倒入香油。18.翻炒均勻后關火。小貼士小龍蝦有兩種，一種是大螯紅殼下的，一種是小爪青殼蝦。爆炒 蝦尾最好用這種綠殼小龍蝦。
麻辣爆炒蝦尾食材小龍蝦2斤姜、干辣椒幾片、大蔥一把、蒜一個、啤酒兩個、料酒半瓶、鹽三勺、辣椒兩勺(根據個人口味，小米辣、冰糖兩個火鍋食材，麻辣爆炒根據個人口味蝦尾)，小龍蝦清洗干凈，用鹽和料酒浸泡半次。鍋內熱油，將蔥、姜、蒜等配料炒香，加入適量火鍋底料，根據個人口味炒紅油，快速炒小龍蝦，均勻加入適量料酒、鹽、生抽、小米辣、冰糖，繼續翻炒均勻，小龍蝦加入適量啤酒和水，大火燒開，小火收汁15分鐘左右，放入青椒、蔥段翻炒。
3、簡單的 爆炒 蝦尾怎么做你好！！爆炒 蝦尾:主要成分:蝦尾成分；油/姜片/花椒/鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/辣椒/豆瓣醬/油做法:1。鍋里放紅油，燒熱，放姜片，辣椒炒香，2。在蝦尾中翻炒，在鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒粉/胡椒粉中翻炒3，炒大蒜/青椒片。炒辣椒/豆瓣醬，出鍋前倒少量油，翻炒4次出鍋。
