傳統的桑葉茶是采用熱加工的方法，如炒制、烘干等高溫加工，會導致桑葉的有效成分流失，達不到降血糖的作用,做法:桑葉茶葉的生產加工工藝需要采摘桑葚、洗凈烘干、切葉、殺青、揉捻、解塊、烘干、制香等工序,日本人稱桑葉茶長壽茶，有“人參為熱補，桑葉為清補”之說,桑樹的葉子在初冬最好打霜，叫霜桑葉。
桑葉富含氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中所含的有效成分有關。用80度開水沖泡，立即飲用，不要長時間浸泡。溫馨提示:選擇中注意兩點:1。看品牌，選擇質量好，效果好的大品牌；2.看平臺，資質是否齊全，是否有追溯機制，是否和消費者站在一起，售后是否有保障。
2、霜后 桑葉茶的功效和作用是什么?疏風清熱、清肺潤燥、涼血止血、清肝明目、降血壓血脂、祛風活絡的功效。日本人稱桑葉茶長壽茶，有“人參為熱補，桑葉為清補”之說，桑樹的葉子在初冬最好打霜，叫霜桑葉。其性寒、甘、苦，主要入肺、肝經，含有人體所需的17種氨基酸。平時人們可以用桑葉在水中服用，對于三高人群來說是非常好的日常飲食療法，做法:桑葉茶葉的生產加工工藝需要采摘桑葚、洗凈烘干、切葉、殺青、揉捻、解塊、烘干、制香等工序。傳統的桑葉茶是采用熱加工的方法，如炒制、烘干等高溫加工，會導致桑葉的有效成分流失，達不到降血糖的作用，為了改善這一問題，現代糖尿病學者不斷研究和嘗試，發現低溫加工的凍干桑葉茶最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿DNJ成分，飲用后降糖效果明顯。
