陜西的面是百花齊放，品種真不少，都很好吃。（如以下面食）陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、西寧尕面片、蘇杭陽(yáng)春面、上海排骨面、四川炸醬面、成都擔(dān)擔(dān)面、廣元熱量面、重慶市小面、北京肉絲面、山西刀削面、武認(rèn)共干面、河南羊肉燴面、新疆大盤(pán)雞白皮面、等――。
1、全國(guó)哪里的面食最好吃？
中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會(huì)用米作為原材料，走到全國(guó)各地都有面一絕，各有所長(zhǎng)？（如以下面食）陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、西寧尕面片、蘇杭陽(yáng)春面、上海排骨面、四川炸醬面、成都擔(dān)擔(dān)面、廣元熱量面、重慶市小面、北京肉絲面、山西刀削面、武認(rèn)共干面、河南羊肉燴面、新疆大盤(pán)雞白皮面、等――。
2、陜西哪一碗面條是你的最?lèi)?ài)？
陜西的面是百花齊放，品種真不少，都很好吃，至于那個(gè)好吃，真不好說(shuō)，關(guān)鍵是看啥時(shí)候吃，做面廚師的手藝咋樣？就說(shuō)百姓家里常做的油潑扯面，額都愛(ài)吃。餓了，來(lái)上一碗油潑面吃完了，吃咧了個(gè)半飽，繼續(xù)…，再就上兩掰蒜，美的很，真正自己愛(ài)吃的，是去丈八路辦事中午找飯店吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)路邊有一家，一碗煮鋼筋面的飯店。能起這好的名字，面肯定筋道有特色，估計(jì)好吃，
果不其然，面端上來(lái)看著都喜慶，攪拌發(fā)現(xiàn)牛肉塊大，面的色、香、調(diào)味都很滿(mǎn)意。先叨一筷子放進(jìn)嘴里猛一吸溜，然后咬斷，感覺(jué)面很是筋道，和店名相符，嘗一口，嗯，味道嘹炸咧，面香牛爛，味道極棒，感覺(jué)廚師肯定是提取了，多種做面技術(shù)的精華，才調(diào)出這碗忒色的味道。吃過(guò)了這家面，以后再吃面，額就愛(ài)吃“一碗煮鋼筋面”，每次吃過(guò)面，都感覺(jué)很好、很舒服！。
