油菜香菇的做法，香菇油菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-07-06 22:13:54 編輯：好學習手機版

1，香菇油菜的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

1.香菇和油菜分別洗凈。2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大蔥切片。3.起油鍋，油溫升至5成熱時放入大蔥爆出香味。4.再放入油菜和香菇。5.1、 2、 3、 4、 5、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟。6、6.淋入用水調好的淀粉水，加味精調勻即可。

炒油菜的做法 1.把油菜清洗干凈 2.一顆大蔥 3.蝦米皮待用 4.適當把洗好的油菜掰開就行 5.切好的蔥花 6.先熱油鍋放入蔥花 7.倒入油菜翻炒 8.等油菜的顏色有些變化大約八成熟就是這樣的了 9.然后撒一些蝦米皮在翻炒兩分鐘就可以出鍋了 10.今天中午就吃的油菜味道還不錯

香菇油菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，香菇油菜怎么做才好吃

主料：香菇，油菜輔料：姜，蒜，泡椒，生抽，米醋，香油，蠔油，淀粉，水，植物油1.準備好原材料2.香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋3.油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵4.姜、蒜切成末，泡椒切成小圈5.半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調成汁待用6.鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開7.放入油菜焯水約一分鐘8.焯好水的油菜裝盤9.鍋里加入適量油，爆香姜蒜末10.加入香菇、少許鹽，翻炒11.加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇12.湯汁濃稠的時候加入泡椒13.將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里，香菇油菜就做好了烹飪技巧1、油菜改刀后在清洗一下，因為沒有掰成一片一片的，不容易清洗徹底； 2、切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了； 3、調的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，淀粉不要加多了，不然很快就濃稠了。

香菇油菜怎么做才好吃

3，香菇油菜的做法

主料:油菜心400克香菇（鮮）150克料酒10克鹽5克味精3克雞油10克花生油65克淀粉(豌豆)5克香菇油菜做法1香菇提前泡發，油菜洗凈切段2鍋放油，爆香香菇盛出待用3鍋放油，倒入油菜翻炒幾下，下鹽調味，加入香菇炒直菜熟。

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香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高湯半碗，水淀粉、鹽、糖、味精各適量。制法：1.青菜洗凈切段，香菇浸軟去蒂一切為二。2.炒鍋入油先放入香菇炒香，再放入青菜、鹽、糖、味精，加入高湯加蓋燜2分鐘，淋水淀粉勾芡裝盤。功效：降脂，抗衰，補血，通便。

主料：油菜心400克香菇（鮮）150克料酒10克鹽5克味精3克雞油10克花生油65克淀粉(豌豆)5克香菇油菜做法1香菇提前泡發，油菜洗凈切段2鍋放油，爆香香菇盛出待用3鍋放油，倒入油菜翻炒幾下，下鹽調味，加入香菇炒直菜熟 ( 來自飯菜網)

香菇油菜的做法

4，炒香菇油菜怎么做好吃清炒香菇油菜的家常

食材明細：香菇適量、培根適量、油菜適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量、香油適量香菇油菜的做法步驟1油菜洗凈提早泡發香菇培根切丁。2鍋中放水加鹽油。3水開后把油菜焯一下。4撈出油菜，碼盤。5鍋中放少許油煸香培根和香菇。6加蔥姜繼續煸炒。7加一點水和鹽雞精。8勾薄芡點香油，均勻的撒在油菜上即可。

主料油菜300克香菇100克輔料蒜適量花生油適量鹽適量雞精適量步驟1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片。2.鍋中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。3.加入香菇的莖翻炒。4.等莖快熟時，再入葉翻炒。5.加入適量鹽、雞精調味出鍋。

材料油菜，香菇，大蒜1瓣，鹽，干辣椒絲做法1、水發香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。2、大蒜切成片，油菜洗好濾水待用。3、油熱之后，放入香菇和大蒜，翻炒幾下，放入干辣椒絲。4、再放入油菜，大火快炒幾下，放鹽，出鍋。材料香菇6個，大頭油菜8顆，豆油50克。鹽，味精，花椒面，蔥花，蒜末。做法1把香菇和油菜分別洗凈，2切好蔥花，蒜末備用。3炒鍋加水燒至沸騰，把香菇和油菜倒入焯水。4鍋中倒入油燒熱，下蔥花蒜末爆香，倒入香菇翻炒數下。后倒入油菜，翻炒過后勾芡加鹽，味精。出鍋

5，香菇炒油菜怎么做

香菇炒油菜做法如下：【材料】油菜300克，香菇5、6朵，油，鹽，蒜末，糖，蠔油，雞精【做法】1.油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈；2.將香菇撕成小塊；3.鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒；4.油菜炒蔫后加點鹽盛出備用；5.將油菜擺在盤中，做點造型哈；6.鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香；7.加入香菇翻炒；8.放適量白糖；9.適量蠔油；10.炒熟之后關火，少放點雞精調味；11.將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了。

材料油菜250克，鮮香菇100克，蒜末少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，色拉油2大匙，水淀粉適量。做法1、將油菜用清水沖洗干凈，然后一切為二，香菇洗凈，備用。2、起鍋燒沸適量清水，將油菜和香菇投入水中焯水，撈出，控凈水分，待用。3、鍋內放入底油燒熱，下蒜末爆香，放入備好的油菜、香菇，加入精鹽、味精，快速翻炒入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可出鍋。材料北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉做法1.北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘2.香菇洗凈表面劃十字刀便于入味，滾水焯半分鐘、油菜洗凈3.奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用4.另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調味5.加適量清水燜燒2分鐘，將出鍋前加水淀粉勾芡即成主料：香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果調汁：花椒面，淀粉，水，糖做法1、香菇、油菜洗干凈，香菇切塊。2、油菜焯水，水里放一點油鹽，焯后，放涼水里過一下，整齊擺在碗里。3、香腸切花刀，下鍋里煎一下，備用。4、蔥姜蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調汁，加鹽、雞精，炒1分鐘，灑上腰果，出鍋。好吃至極。

香菇油菜原料：小油菜500克，香菇10個，蔥、姜、蒜、鹽、花椒、淀粉、味精(或雞粉)適量做法： 1,香菇泡發,每個對切兩塊.油菜洗凈,切大塊.蔥姜蒜切末. 2,鍋底放油,下花椒嗆鍋撈出. 3,下香菇也蔥姜末同炒,略點料酒.加糖,少許鹽. 4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的塊,略炒后,再下葉子) 5,加稍許鹽,味精炒勻出鍋.不要使油菜出水過多. 2》香菇油菜主料：中等大小油菜10棵，鮮香菇七八個。配料：蔥姜蒜若干，淀粉糊少許。預處理：油菜去外層老葉，削去根，在根部延葉脈方向切十字刀，但不要切入太多。這樣菜頭一分為四，但依然連在一起。鮮香菇洗凈去根。如果香菇比較大，可以切成幾塊。蔥姜切絲，蒜拍碎。燒制過程： 1）鍋內放油，燒熱，加蔥姜熗鍋，放入油菜和香菇翻炒。 2）油菜軟后加鹽，加適量鮮湯。3）油菜根部發綠時，加入蒜末，勾芡，淋明油。 3）油菜根部發綠時，加入蒜末，勾芡，淋明油。 4）用筷子先將油菜夾出，在盤內菜頭朝外，葉朝內擺一圈。然后香菇放中間，將菜湯淋在上面即成。 3》香菇油菜心主料：小油菜500克，香菇10個，鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉適量。做法： 1、香菇泡開后撈出擠盡水分，片成薄片。 2、鍋中適量放油，燒熱，放入油菜和香菇煸炒一下，再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開。 3、油菜燒透后，撈出放在盤中，香菇放在油菜上。 4、鍋中水再燒開，加入淀粉和少量水調好的汁，淋在香菇和油菜上即可。心得：此菜做法簡單，色澤清新。如果有豬油，可以用它來炒油菜，但別放太多，以免感覺油膩。油菜如果太大，可以用刀從根部中間破開。 4》兩吃香菇油菜北方做香菇油菜，都是一吃的，甜咸味，油還大，吃多了會膩的（甜咸過油大真的會膩人）；兩吃就好說了哦，油菜是要干煸的，放一點點鹽，注意火候哦千萬別焦鍋底，后出鍋；然后就是香菇了，油可大可小，個人口味決定，用姜嗆鍋，蔥蒜就不合適了（反正領導不吃蔥蒜，就不放）入香菇（要泡開哦，否則里面很不干凈地），煸炒，入醬油（香菇本就有色，入醬油是為了味道的）鹽、味精、糖，水淀粉微芡（收汁即可，大了不好吃了）出鍋撲在油菜上，香菇咸甜，油菜本味，比飯館里一鍋都出來好地多哦 5》油菜香菇用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高湯半碗，水淀粉、鹽、糖、味精各適量。制法： 1.青菜洗凈切段，香菇浸軟去蒂一切為二。 2.炒鍋入油先放入香菇炒香，再放入青菜、鹽、糖、味精，加入高湯加蓋燜2 分鐘，淋水淀粉勾芡裝盤。功效：降脂，抗衰，補血，通便。