廚師總共可以分為三大類，中式廚師、西點師、西式廚師。感謝邀請，在鄭州做廚師累工資低是真的，因為現在餐飲行業并不好做，廚師也不再稀缺，在鄭州送外賣收入還是可以的，前提也是非常累，并且危險系數要遠遠高于做廚師行業，了解廚師的分類，工作內容和職稱后就知道廚師不是會炒兩個菜就這么簡單。

1、目前廚師的前景怎么樣？

首先謝謝邀請！廚師其實是對食材進行加工制作的人。但對食材及調味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就須要技術的支撐，廚師總共可以分為三大類，中式廚師、西點師、西式廚師。就中式廚師工作內容講又可以分為面點師、冷菜師、上閘師、熱炒師、打荷、廚師長，行政總廚，由初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級來劃分廚師的職業技能。

了解廚師的分類，工作內容和職稱后就知道廚師不是會炒兩個菜就這么簡單，我有一個朋友從農村出來跟師傅學廚，其間有的師兄弟轉行，有的出去單干，他就老老實實的學了好幾年，想知道他現在怎么樣嗎？告訴你，現在人家是行政大廚，管三家大酒店。民以食為天，大家都知道，有的廚師轉行，有的廚師還在生死邊緣掙扎，有的在一個好的餐廳上著班。

2、在鄭州做廚師四年了，工資扣除五險一金就剩三千出頭？

如果是以你實際收入投保繳費，3500元繳費總額就是約：1050元，個人負擔約350元，公積金如果按規定10%繳納，總額就是350元，單位、個人各50%，個人負擔：175元。350 175=525元，3500-525=2975，這就是余額，五險一金是指用人單位給予勞動者的幾種保障性待遇的合稱，包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險，及住房公積金。

3、在鄭州送外賣收入如何？做第五年廚師了，工資低，又累，想轉行？

感謝邀請，在鄭州做廚師累工資低是真的，因為現在餐飲行業并不好做，廚師也不再稀缺，在鄭州送外賣收入還是可以的，前提也是非常累，并且危險系數要遠遠高于做廚師行業。前天和朋友一起交流，還了解到現在鄭州外賣一個月掙5000塊還是沒有問題的，如果能有兩輛電動車，一天到晚不停的送，月薪8000到一萬還是可以的，但非常傷身體，熬夜不說，不按時吃飯、風吹日曬對身心也是一種考驗，最重要的是安全無法保證。

送外賣與做廚師不同的是：做廚師時間久了，熟練某個菜系后也會得到自身的升值，跳槽到大飯店也是不錯的收入，即便將來回家自己開飯店也是可以的，因此做廚師是一個成長的過程，而送外賣鍛煉的是體力，消耗的則是青春，如果一直停留在送外賣這個崗位上，沒有做到管理層，那么幾年后身心俱疲、家庭穩定后也同樣會轉行，所以即便是送外賣相對收入高一點，但也做廚師相比也是有得有失吧。

4、做廚師做夠了，想轉行，在鄭州做什么職業好些，工資四、五千就行，不干外賣？

感謝邀請，我認為既然有廚師這門手藝，為什么不嘗試自己做一些小生意呢，給自己工作最有動力，即便是資金不足，也可以先從小攤開始，等待積累一定的顧客后也可以做實體店，進行線上銷售等等，這是廚師這個職業自由化的發展階段，相信后期也能獲得不錯的收入，其次，如果真是因為職業病等因素要放棄廚師這個職業，那么在鄭州做快遞也是可以的，現在快遞行業屬于是多勞多得，但總體上是平均的，每個人的收入也會略有差異。

收入包括基本工資、送件、取件等等，一個月四五千還是可以保證的，另外，在鄭州也有一些體力活也能達到四五千的水平，比如裝修、安裝等等，可以入職一家裝修隊，平時雖然工作比較辛苦，但收入超過五千也是沒有問題的。如果能從事安裝行業則會更好，現在的安裝基本上是與銷售在一體的，比如安裝空調、電視等等，就需要配件，這樣也能拿到一些提成，月入四五千還是很容易的。