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1，茭白燒臘肉怎么做
2，茭白炒臘肉的做法步驟圖
3，茭頭炒臘肉怎么做
4，茭頭炒臘肉怎么做好吃茭頭

1，茭白燒臘肉怎么做

材料:主料：嫩茭白400克，臘肉100克，白糖，醬油，香菇，鹽，蔥花，雞粉各適量。做法:1、將茭白削去外皮，切去老跟，洗凈后縱切成兩半，用刀背稍拍一下，使其質(zhì)地變松軟，切成條待用；臘肉洗凈切成與茭白類似的條待用；香菇泡發(fā)后去蒂待用。2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，將茭白條下鍋炸至5成熟撈出。3、鍋中留少許油，趁熱放入臘肉，待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、醬油燜燒片刻而后加入水和雞粉燜燒，燒熟后加入水淀粉勾芡，起鍋撒入蔥花即可。

茭白燒臘肉怎么做

2，茭白炒臘肉的做法步驟圖

用料茭白臘肉紅辣椒大蒜子料酒食鹽茭白炒臘肉的做法茭白切薄片，臘肉切薄片，辣椒切絲，大蒜子拍碎，。茭白炒臘肉的做法步驟抄1鍋里放少許油，放知臘肉略煸炒至臘肉的肥肉變成透明，撈出。茭白炒臘肉的做法步驟2鍋里留底油，把大蒜子，辣椒爆香，放入茭白煸炒，放少許食鹽給茭白入味，（如果臘肉較咸，就不需放道鹽了）。茭白炒臘肉的做法步驟3最后放入臘肉，烹入料酒，加蓋稍微燜煮一下，即可起鍋裝盤。小貼士如果覺得臘肉難切，可以先蒸一下。

茭白炒臘肉的做法步驟圖

3，茭頭炒臘肉怎么做

用料臘肉一塊茭頭數(shù)量干辣椒少量生抽少量鹽適量茭頭炒臘肉的做法煙熏臘肉水煮幾分鐘后切片。茭頭剝好拍一下切絲。放少量油干辣椒切碎放進(jìn)去，放臘肉至炒出油。肉變透明后把茭頭倒進(jìn)去。炒一會后放入生抽。多炒一會炒到茭頭軟一點可以適量放點水炒。炒干后適量鹽或者不放鹽（臘肉咸的）根據(jù)自己口味放鹽。: )

你好！ 1、臘肉洗干凈，開水中煮熟，切片。茭頭洗凈切片，青椒切圈。2、鍋內(nèi)倒入極少的油，燒熱，放入臘肉，臘肉雖然經(jīng)過風(fēng)干煙熏，但是還是含有很多油的，煸一會兒，帶著濃濃香味的油就出來了。3、放入蒜頭，爆香。4、放入青椒，炒出辣辣的味道。5、放入茭頭，翻炒五分鐘左右。由于臘肉本身已經(jīng)很咸了，所以不需要再加鹽了。6、出鍋，臘肉的紅色，青椒，和茭頭的白色，搭配在一起，看起來就超有食欲。我的回答你還滿意嗎~~

茭頭炒臘肉怎么做

4，茭頭炒臘肉怎么做好吃茭頭

食材主料臘肉200g輔料茭頭200g步驟1.把買回來的茭頭洗凈2.把五花臘肉切薄片，茭頭去掉葉子部分然后切絲備用3.臘肉涼水下鍋煮熟，約2分鐘就可以了4.先把煮好的臘肉撈出，倒掉鍋里的水，在把煮好臘肉放入鍋里5.開小火把臘肉煸香，煸出油來（要是煸不出油那就先放點油，在放臘肉翻炒）6.在放入切好的茭頭翻炒7.等茭頭翻炒熟了就可出鍋了（這道菜不需要放其他調(diào)料哦）小貼士1臘肉有鹽的就不用在放鹽了，臘肉煸炒會出油也不需再放油哦。2茭頭葉子也可以食用的，也可以一起炒；但一定要先放茭頭翻炒快熟了再放入葉子。要不然等茭頭熟了葉子就該糊了哦

主料臘肉250g 藠頭250g 輔料味精適量生抽1勺鹽適量茭頭炒臘肉的做法步驟1. 藠頭洗凈切段，藠白輕微拍扁，用少量鹽抓勻（入味）。2. 臘肉入水汆一下?lián)瞥銮衅ㄍ恼绽玻?. 我的是鄉(xiāng)里五花肉肥比較多，故只放少許油，臘肉炒至出油透明狀放入藠頭、生抽、味精，炒勻出鍋。

茭頭具有開胃健脾、增進(jìn)食欲、調(diào)節(jié)腸胃功能、殺菌治瀉等功效。而臘肉是舌尖上的中國推薦的一道美味。我是江浙人，我們那里的臘肉是食鹽腌制風(fēng)干。這塊臘肉是一位湖南的朋友自家做的，在煙囪上熏制了一個冬天，味道非常正?！　∮貌腿藬?shù)：1-2人　　食材　　主料　　500g臘肉　　150g茭頭　　配料　　適量油　　適量鹽　　2個青椒　　制作步驟1、臘肉洗干凈，開水中煮熟，切片，切片的臘肉瘦肉呈暗紅色，肥肉部分晶瑩剔透，非常漂亮。茭頭洗凈切片，青椒切圈。2、鍋內(nèi)倒入極少的油，燒熱，放入臘肉，臘肉雖然經(jīng)過風(fēng)干煙熏，但是還是含有很多油的，煸一會兒，帶著濃濃香味的油就出來了。3、放入蒜頭，爆香。4、放入青椒，炒出辣辣的味道。5、放入茭頭，翻炒五分鐘左右。由于臘肉本身已經(jīng)很咸了，所以不需要再加鹽了。6、出鍋，臘肉的紅色，青椒，和茭頭的白色，搭配在一起，看起來就超有食欲。