面對(duì)“你們哪里有吃知了猴的習(xí)慣嗎。每天夜深了我們才回家，把“摸”到的知了猴帶回家，娘就及時(shí)的用水清洗完，用鹽水泡上，不然知了猴很快會(huì)脫殼變成蟬，就不能吃了，高梁桿沒(méi)（mu）牛知了猴露頭，意思是農(nóng)田里種的高梁比牛身高了，知了猴就開(kāi)始出來(lái)了，把知了猴放進(jìn)窩頭，一口咬下去，就象過(guò)了年。

1、你們哪里有吃知了猴的習(xí)慣嗎？你認(rèn)為知了猴好吃嗎？

面對(duì)“你們哪里有吃知了猴的習(xí)慣嗎？你認(rèn)為知了猴好吃嗎？”的問(wèn)題，我談些個(gè)人的看法：“知了猴，是兒時(shí)的最愛(ài)”我的老家在魯西南的一個(gè)鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情給我留下無(wú)限的回憶和懷念，當(dāng)時(shí)好多童年趣事，優(yōu)如發(fā)生在昨天，讓我仍然記憶猶新。然而，最讓我難以忘懷的還是泛著“肉香兒”味的知了猴，知了猴在我們老家也稱作知了龜，可能是爬行時(shí)比較向龜一樣慢悠悠的緣故吧。

到了夏天，知了猴便從地下破土而岀，待它爬到樹(shù)上，迅速成熟，慢慢的脫去外殼便蛻化成“蟬”，剛出殼時(shí)幼蟲(chóng)為白色，它見(jiàn)風(fēng)既變，很快展開(kāi)翅膀，它的翅膀呈白色、很薄，后來(lái)有一個(gè)成語(yǔ)叫“薄如蟬翼”，就是說(shuō)的它，蟬除翅膀是白色的，全身變成黑色的時(shí)候就成年了，我們便稱之為：知了。知了的叫聲也是書(shū)上描述的“蟬鳴”，知了有“雄”、“雌”之分，在農(nóng)村稱之為“公”、“母”。

“公”蟬有鳴的功能，“母”蟬則沒(méi)有，天氣越熱“公”蟬的叫聲越響，并且不停歇的叫，以此吸引“母”蟬的注意，求愛(ài)交歡，在農(nóng)村稱之為“配對(duì)”。“公”蟬在與“母”蟬交配后就完了他的歷史使命，便慢慢的死去，受孕的“母”蟬便飛到細(xì)小的樹(shù)技上，大都是柳樹(shù)枝，沒(méi)有柳樹(shù)的就飛到楊樹(shù)枝上，用它的尾針刺破小樹(shù)枝的皮，然后將受精卵生在小樹(shù)技體閃，“母”蟬便也會(huì)死去，

體閃帶有蟬卵的枝條也會(huì)死去、變成干枯的技條。在雷雨天氣枝條便落在地上，蟬卵便會(huì)沉入地下，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的三年，便又是知了猴一個(gè)生命的輪回，當(dāng)時(shí)，爹在外地工作，娘領(lǐng)著我們兄妹四人在家過(guò)日子，沒(méi)錢買肉吃，成天盼著“夏至”到來(lái)的日子。農(nóng)村里有句彥語(yǔ)：高梁桿沒(méi)（mu）牛知了猴露頭，意思是農(nóng)田里種的高梁比牛身高了，知了猴就開(kāi)始出來(lái)了，

到了夏至村里人就拿上手電筒，帶上土罐子，便三三二二的岀去，到樹(shù)林子里，大路兩旁，凡是有樹(shù)的地方就有知了龜岀沒(méi)。每天夜深了我們才回家，把“摸”到的知了猴帶回家，娘就及時(shí)的用水清洗完，用鹽水泡上，不然知了猴很快會(huì)脫殼變成蟬，就不能吃了，第二天做飯時(shí)娘便在鍋里滴幾滴油，把知了猴控干水放到鍋里，用鏟子不停翻炒，知了猴的香味便在廚房里散發(fā)開(kāi)來(lái)，我們貓著身等著娘把煎熟的知了猴端岀來(lái)，嘴里吧唧吧唧著。

把知了猴放進(jìn)窩頭，一口咬下去，就象過(guò)了年，后來(lái)，知了猴“摸”的多了，娘就用一大壇子鹽水淹起來(lái)，等家里來(lái)了客人就煎一碗知了猴算一個(gè)菜，孩子們實(shí)在“饞”肉了，就煎小半碗讓大家解解“饞”。有了知了猴的話題，便有了兒時(shí)的回憶，那“肉香兒”的味道永遠(yuǎn)是那樣的純香，那純香和著童趣，便也是永遠(yuǎn)消散不去的鄉(xiāng)愁，在記憶中，在心靈的深處，

2、吃“知了猴”身體可以收獲哪些好處或者壞處？

“知了猴”是蟬的成蟲(chóng)，在我們?yōu)H坊地區(qū)也叫“節(jié)留龜”，讀起來(lái)是這么個(gè)音，是不是這三字也不好確定。這幾天接連下了兩場(chǎng)雨，晚上到河邊小樹(shù)林散步，已經(jīng)有人拿“電棒子”照“節(jié)留龜”了；不過(guò)，現(xiàn)在才剛剛開(kāi)始從地下爬出來(lái)，在接下來(lái)一個(gè)月的時(shí)間里，正是捉“知了猴”的大好時(shí)機(jī)，捉來(lái)的“知了猴”，洗凈泥土后用開(kāi)水一燙，拿鹽水腌制兩三日，撈出涼干，用油一炸，乃是下酒好菜。