俗稱:湟魚，花魚，梭魚，藏龍魚，無鱗魚。湟魚占青海湖魚類資源的95%以上，青海湖的魚青海湖的魚叫“青海湖湟魚”(和黑龍江產的“鱖魚”完全不同)，簡稱“青海湖裸鯉”，目前青海湖最重要的魚也是唯一的大魚，就是青海湖裸魚，大家都叫它湟魚，就是傳說中的無鱗鯉魚。

1。青海湖鹽度比較高，所以魚比較少。2.水位下降使青海湖的水越來越咸，直接威脅湖泊生物的生存和繁殖；3.目前整個湖區荒漠化嚴重，游客數量每年都在增加。一些游客環保意識不強，隨意丟棄塑料制品等垃圾，嚴重影響青海湖周邊生態環境和農牧民生產生活。目前青海湖最重要的魚也是唯一的大魚，就是青海湖裸魚。大家都叫它湟魚，就是傳說中的無鱗鯉魚。

青海湖裸鯉通常生活在湖的淺水區覓食，冬季在深水區越冬，冰凍期為4 ~ 5個月。青海湖裸鯉分布在青海湖及其附屬河流，如布哈河、巴哈烏蘭河、劉莎河、哈爾吉爾河、黑馬河和伊爾德馬河。青海湖裸鯉是青海湖唯一的捕撈對象，年產量上千噸。肉質鮮美，營養豐富，一般制成魚干銷往國外，深受群眾喜愛。

青海湖的魚叫“青海湖湟魚”(和黑龍江省產的“黑魚”完全不同)，簡稱“青海湖裸鯉”。屬于獼猴桃屬，鯉科，鯉科，鯉科。青海省很多江河湖泊都有裸鯉，但和青海湖的是不同的物種。湟魚是裸鯉的俗稱，青海湖特產，國家二級保護動物。裸鯉全身赤裸，幾乎沒有鱗片，僅在肛門、臀鰭兩側和肩帶處發現稀疏的退化鱗片。

也有一些個體全身呈淡黃色或深綠色。湟魚的祖先是鯉魚，生活在黃河流域，原本是有鱗的。13萬年前，青海湖因地質運動而成為閉塞湖，后來演變成半咸水湖。為了適應越來越咸的湖水，黃河鯉魚的鱗片逐漸退化。湟魚雖然生活在青海湖的半咸水中，但仍保留著在淡水中產卵、孵卵的習性。每年春夏之交，湖中產卵的親魚開始在環湖各大河流的河口聚集，然后成群結隊地逆流而上，向上層淺水中的產卵場進發。

湟魚是裸鯉的俗稱，青海湖特產，國家二級保護動物。在魚類中屬于鯉科，學名青海湖裸鯉。裸鯉全身赤裸，幾乎沒有鱗片，身體類似紡錘形。它的頭鈍圓，嘴在頭的前端，沒必要。背部灰褐色或黃褐色，腹部灰白色或淡黃色，身體兩側有不規則的褐色斑塊，鰭呈淺灰色或淡紅色。也有一些個體全身呈淡黃色或深綠色。

這個東西沒有市場價格。它是野生的。湟魚它是國家保護的動物。私下買賣是違法的。而人工養殖湟魚據我所知，目前還沒有。所以市面上沒有湟魚，更不用說市場價了。當你走在街上，有時你會遇到有人背著一個黑色的包。一般都是二三十塊一斤，有時候大的還貴！都是提著黑包偷偷在街上問路的小販賣的！地方政府還是比較緊的。青海的魚有兩種，一種是青海湖湟魚，一種是扎陵湖湟魚。外觀差不多，但味道還是不一樣！

一根筷子的大小是十五元一斤。青海湖寒冷，鹽堿高，能在里面生活的生物，兩只手都能數出來。湟魚占青海湖魚類資源的95%以上。其作用無可替代:湟魚吃湖中藻類，凈化湖泊；水鳥以湟魚為食。如果湟魚的數量減少，藻類就會過度繁殖生長，溫度高的時候就會發酵，青海湖就會逐漸變成死水，整個湖的水就會發臭。

裸石斑魚的學名為裸子綱，鯉科，裂腹魚亞科，裸子綱。俗稱:湟魚，花魚，梭魚，藏龍魚，無鱗魚。外貌特征身體長，側面略扁，頭圓錐形，吻鈍圓，口裂大，下等，呈馬蹄形上頜骨略突出，下頜骨前緣無尖銳角質。下唇狹窄不發達，分為左右兩片葉；后唇溝中斷，相隔較遠；不需要。身體裸露，胸鰭基部以上、側線以下有34排不規則鱗片；肛門和臀鰭兩側各有一排發達的大鱗片，向前伸至腹鰭基部，偶爾從腹鰭至胸鰭中線有退化鱗片的痕跡。

終于有了難得的公休。背著包，害怕高原反應，一個人來到青海。當我坐在一個旅行團的大巴里，呼吸著海拔3000米的空氣時，導游站在大巴里，不停地給大家介紹青海湖的人文歷史。我沒有認真聽。首先，我的心有點蕩漾，因為我看著藍天和湖泊。第二，旁邊一對情侶不停的調侃。那人禿頂，圓臉，看上去快四十歲了。那個女孩比我小，我怕她二十出頭。

所以我大概只聽導游介紹過青海湖是香港的四倍大，韓紅的《宋天錄》講的就是這里的風景，等等。公交車開過一群羊，感覺就像坐飛機飛過一朵云，導游接著說:這個青海湖只有一種水產，那就是湟魚湖里的。由于味道鮮美，被大量捕捉，現在數量銳減，成為國家二級保護動物，大概是因為吃東西的敏感，我的大腦完全接受了導游所說的關于湟魚的所有信息，經過分解剝離，最后變成了幾個字:湟魚，好吃到不能吃。