這樣肉末就變成肉球了，也不會(huì)走到盡頭,豆角吃之前一定要炒一下，不然會(huì)中毒,7.加入豆角，翻炒2分鐘,acid豆角frying肉末1的做法,7.加酸豆角翻炒,7.爆炒豆角放開邊，倒入炒好的肉絲,6.倒入豆角翻炒2分鐘炒出豆角顆粒水,倒入預(yù)炸好的肉末用酸豆角翻炒均勻。
1、原料:豆角、肉末、老抽、生抽、黑胡椒、蔥姜。2.將1茶匙肉末(5ml)加入醬油中，1湯匙生抽(15ml)和1/2茶匙黑胡椒(2g)腌制20分鐘。(腌制肉末時(shí)，注意加入調(diào)料后用筷子攪拌，不要和做餡時(shí)同方向攪拌。這樣肉末就變成肉球了，也不會(huì)走到盡頭。) 3.豆角洗凈切塊，整根用熱水焯一下。4.取出后立即用冷水浸泡。5.晾干水分后，用手從中間將豆角撕成兩半，切成十厘米左右的段。6.鍋里燒熱油，爆香蔥姜，放入腌制好的肉末，立即打散，翻炒均勻。7.加入豆角，翻炒2分鐘。加鹽，從鍋里拿出來。
acid豆角frying肉末1的做法。準(zhǔn)備好需要的食材。2.先將酸豆角清洗干凈，用溫水浸泡去除鹽分。(市面上買的酸豆角都是咸的)3。肉餡中加入醬油、淀粉、料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。4.酸豆角切成0.5cm的小塊，姜、蒜、紅剁椒剁成粉。5.鍋中放油，油熱后將肉餡倒入，翻炒。肉末變色后盛出備用。6.在另一個(gè)鍋里放油，倒入大蒜、姜末、剁碎的胡椒，炒香。7.加酸豆角翻炒。(不用放鹽)8。倒入預(yù)炸好的肉末用酸豆角翻炒均勻。
3、 豆角炒肉美味營養(yǎng),你知道是如何做的嗎?1、準(zhǔn)備好所需材料，豆角去掉兩端，清洗干凈，里脊肉洗凈。2.扁絲豆角切成細(xì)絲；里脊肉切成肉絲，加入少許鹽，放入蔥和姜片，倒入2勺料酒，提前腌好肉絲。3.取出姜片蔥，撒上1勺玉米淀粉，用手抓勻，4.鍋里倒適量油，燒熱，把腌制好的肉絲放進(jìn)去，撒一下，把肉炒白，馬上端出來。5.鍋里留底油，放入蔥花和蒜片，小火翻炒，炒出香味，6.倒入豆角翻炒2分鐘炒出豆角顆粒水。你可以加點(diǎn)水，直到它熟了，豆角吃之前一定要炒一下，不然會(huì)中毒。7.爆炒豆角放開邊，倒入炒好的肉絲，8.加入白糖、十三香、醬油、蠔油。9.翻炒均勻，關(guān)火出鍋，出鍋前倒一點(diǎn)熟油，增加色澤和口感。
