大豆異黃酮是一種具有雌激素活性的植物雌激素，具有延緩女性細(xì)胞衰老、保持皮膚彈性、護(hù)膚、減少骨丟失、促進(jìn)骨形成、降低血脂的作用,1、黃豆消化吸收過程中會(huì)產(chǎn)生過多的氣體，導(dǎo)致腹脹，所以有消化功能障礙和慢性消化道疾病的人盡量少吃,燉五香黃豆材料:配料:黃豆400g、蔥10g、姜10g、花椒5g、桂皮5g、八角5g、鹽4g、香油5g,Mix黃豆。
1。燉五香黃豆材料:配料:黃豆400g、蔥10g、姜10g、花椒5g、桂皮5g、八角5g、鹽4g、香油5g。做法:1。Mix 黃豆。2.將洋蔥和生姜分別切碎成粉末；3.將炒鍋置于大火上，加入清水和黃豆燒開，撇去浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、蔥花、姜末；4.小火燉至熟爛，加精鹽燒至入味，淋上香油。
開始浸種，然后播種。
1、黃豆消化吸收過程中會(huì)產(chǎn)生過多的氣體，導(dǎo)致腹脹，所以有消化功能障礙和慢性消化道疾病的人盡量少吃。2.緩解女性更年期綜合癥的癥狀。大豆異黃酮是一種具有雌激素活性的植物雌激素，具有延緩女性細(xì)胞衰老、保持皮膚彈性、護(hù)膚、減少骨丟失、促進(jìn)骨形成、降低血脂的作用。3、預(yù)防血管硬化，預(yù)防血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟脂肪過度堆積的作用，從而有效預(yù)防肥胖引起的脂肪肝。4、降糖、降脂，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆中含有的皂甙具有明顯的降血脂作用，同時(shí)，能抑制體重增加。
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