河南南陽(yáng)市的特產(chǎn)美食還是挺多的，像南陽(yáng)雖然說(shuō)是一個(gè)南北方交界的城市，但是南陽(yáng)人對(duì)于面條還是挺喜歡的，像南陽(yáng)方城的羊湯燴面那可是相當(dāng)有名氣的，還有南陽(yáng)新野的板面和窩子面，據(jù)說(shuō)南陽(yáng)的窩子面是由武漢熱干面改造而成的。除了這幾個(gè)面條以外，南陽(yáng)的臊子面也是挺不錯(cuò)的一個(gè)面食，絲毫不輸于陜西的臊子面，說(shuō)到面食南陽(yáng)的卷煎、博望鍋盔、灌漲油旋、社旗的粉條、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，還有南陽(yáng)的唐河涼粉到了夏天的時(shí)候還是挺好吃的。

1、南陽(yáng)有什么好吃的美食？

一提到南陽(yáng)壹周君就想起三國(guó)啦，一想起三國(guó)又想起火燒新野那段啦南陽(yáng)最有名的小吃，自然是與三國(guó)人物密切相關(guān)的新野板面！對(duì)了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過(guò)南陽(yáng)，就買(mǎi)了一大堆新野臊子做伴手禮啦關(guān)于新野板面有兩個(gè)傳說(shuō)，一說(shuō)是張飛發(fā)明的，他覺(jué)得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結(jié)果面條煮出來(lái)更筋道，還有一說(shuō)是張飛的廚師發(fā)明的，張飛一嘗之下贊不絕口。

反正不管何種傳說(shuō)，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當(dāng)?shù)厝艘步小皬堬w板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復(fù)煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來(lái)小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時(shí)方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。

2、南陽(yáng)市區(qū)有哪些好吃的美食？

謝謝邀請(qǐng)我這個(gè)南陽(yáng)吃貨來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，居住南陽(yáng)四十年，嘗遍宛城美食，今天就挑兩個(gè)特別好吃的來(lái)說(shuō)說(shuō)：魚(yú)頭泡飯第一次吃魚(yú)頭泡飯我還依稀記得，是在范蠡路和明山路交叉口的一家飯店，剛自駕游回南陽(yáng)，孩子提出來(lái)要吃魚(yú)，路過(guò)時(shí)看到正開(kāi)業(yè)，進(jìn)去點(diǎn)了幾個(gè)菜和魚(yú)頭泡飯，閑聊過(guò)程當(dāng)中知道這是一家湖北菜為主的飯店，老板是武漢人，魚(yú)頭泡飯是招牌，選料上乘，鮮微辣，湯汁濃稠，回味悠長(zhǎng)，特別下飯，孩子特別愛(ài)吃，自那以后就經(jīng)常光顧了，

涮羊肉這里說(shuō)的涮羊肉可不是老北京銅火鍋涮羊肉，我說(shuō)的是建設(shè)中路的一家火鍋老店，有快二十年的歷史了，選用的羊肉是內(nèi)蒙錫林郭勒六月以內(nèi)的羔羊，沒(méi)有一點(diǎn)膻味還特別嫩，咱南陽(yáng)本地羊的味道與之相比簡(jiǎn)直天壤之別。用上老母雞、豬蹄、牛棒骨等熬出的高湯涮上一涮，沾著芝麻醬送入口中，口水都快流出來(lái)了，這年頭吃飯講究的是貨真價(jià)實(shí)，有好東西人們自然趨之若鶩，

3、河南南陽(yáng)市里有什么好喝的湯和特色美食？

河南南陽(yáng)市的特產(chǎn)美食還是挺多的，像南陽(yáng)雖然說(shuō)是一個(gè)南北方交界的城市，但是南陽(yáng)人對(duì)于面條還是挺喜歡的，像南陽(yáng)方城的羊湯燴面那可是相當(dāng)有名氣的，還有南陽(yáng)新野的板面和窩子面，據(jù)說(shuō)南陽(yáng)的窩子面是由武漢熱干面改造而成的。除了這幾個(gè)面條以外，南陽(yáng)的臊子面也是挺不錯(cuò)的一個(gè)面食，絲毫不輸于陜西的臊子面，說(shuō)到面食南陽(yáng)的卷煎、博望鍋盔、灌漲油旋、社旗的粉條、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，還有南陽(yáng)的唐河涼粉到了夏天的時(shí)候還是挺好吃的。