創業想學習川菜，就要去專業的川菜學校學習才行，因為如果不是專業的川菜學校的話，你學習起來上手是很難的，而且也是學習不到正宗的川菜的，我所知道的成都新東方烹飪學校在學習川菜這塊的發展就不錯的，學習好了工作也特別好找。建議題主去正規的烹飪學院去學習。
1、成都學習川菜，想創業去哪里學？
成都學習川菜，想創業去哪里學？創業想學習川菜，就要去專業的川菜學校學習才行，因為如果不是專業的川菜學校的話，你學習起來上手是很難的，而且也是學習不到正宗的川菜的，我所知道的成都新東方烹飪學校在學習川菜這塊的發展就不錯的，學習好了工作也特別好找。成都新東方烹飪學校是教正宗川菜的學校，在這里可以學習到特別全面的川菜知識，
川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎上，規范化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜；小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜；下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創新，享譽中外，
2、成都哪里學習中餐比較好？
這個要看題主的需求了。如果是題主年紀不大，打算的以廚師為職業，那么建議題主去正規的烹飪學院去學習，但這些學校學費很貴，時間也很長，如果題主是打算自己開一個飯店和中餐之類的飯店，建議題主就不一定要去這些學校和學院去了。可以直接到餐館打工，既可以學習川菜的烹飪技能，還可以掙份工資，因為普通川菜的其實品種并不太多，核心的就那幾種。
