燉雞的做法如下:食材:雞肉500，土豆丁(脫水)300，胡蘿卜200,5、放雞,5、放雞,全雞怎么燉好吃咸版:配料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖,7.當雞肉燉至7成熟時，加入土豆和胡蘿卜,3.放在燉鍋里,8.拌勻繼續燉,6.蓋上燉鍋,燉鍋最好選擇陶瓷或者紫砂,7.最后燉雞完成，雞就可以煮了。

咸版:原料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽、糖。做法:1。鍋里的油燒五成熱，把處理好的雞肉放進去。2.將雞肉煎至金黃色，撈出備用。3、電壓力鍋加水，放入蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉，加入醬油。4、加醬油，加油耗。5、放雞。全雞怎么燉好吃咸版:配料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖。做法:1。鍋里的油燒五成熱，把處理好的雞肉放進去。2.將雞肉煎至金黃色，撈出備用。3、電壓力鍋加水，放入蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉，加入醬油。4、加醬油，加油耗。5、放雞。清蒸版:原料:文昌雞、蒜、花椒、姜、鹽。做法:1。鍋中加入適量冷水(水一定要一次加完)。辣椒、大蒜搗碎，姜三片搗碎入鍋。2.大火煮半小時后，繼續小火燉兩小時。3、加入適量鹽調味即可出鍋。

燉雞塊做法:食材:鮮雞半只、鹽適量、干辣椒適量、八角1個、姜適量、胡椒粉適量、醬油適量。1.首先，把雞肉洗干凈，切成塊。2.然后準備調料，干辣椒，八角，姜，花椒。3、然后鍋中放油，油熱后加入各種香料，翻炒。4.之后加入雞塊翻炒至變色。5.加入適量醬油翻炒片刻。6.然后加入適量的水，小火燉半小時。7.最后燉雞完成，雞就可以煮了。

燉雞的做法如下:食材:雞肉500，土豆丁(脫水)300，胡蘿卜200。輔料:鹽、蒜、調和油。步驟:1。將土豆和胡蘿卜切成卷狀刀片。2.將雞肉洗凈，加入姜、蒜、料酒和醋。3、坐鍋點火，將雞肉倒入鍋中翻炒。4、放點辣椒，繼續翻炒。5.撒上鹽。6、往鍋里倒水，其實應該倒啤酒，我忘了。7.當雞肉燉至7成熟時，加入土豆和胡蘿卜。8.拌勻繼續燉。9、起鍋

食材:鮮雞肉4/1只，天麻2片，枸杞20片，紅棗4枚，鹽少許。步驟:1，天麻洗凈，提前用礦泉水或普通水浸泡。夏天泡30分鐘，冬天泡1小時，2.將雞洗凈剁成小塊，和姜片一起放入鍋中煸炒至變色。在切雞肉之前，盡量把它洗干凈，如果是燉制清洗，水分會太多，氣味會稍微重一點。不怕貓膩的伙伴就自由了，3.放在燉鍋里。燉鍋最好選擇陶瓷或者紫砂，4.將紅棗洗凈，與天麻片一起放入燉盅中。5.不要把泡過天麻的水一起倒進燉肉里，如果不夠，就加點水。6.蓋上燉鍋，7.鍋中倒入適量清水，放入燉鍋中，蓋上鍋蓋，煮沸后轉小火燜2小時，注意鍋內的水不要燒干。關火前幾分鐘加入枸杞，加適量鹽調味，關火。8.制成。