主要是因為河南的氣候不適合種植水稻，熟悉地理的朋友都應該知道，河南處于我國南北分界線區域，我國的零度等溫線、多條氣候分界線都是以淮河為界，而淮河剛好在河南穿行而過!把河南分為淮北和淮南。整體來看，河南并不是水稻種植大省，這一點從其水稻種植面積和總產量在全國稻谷種植面積和總產量中所占的比例可以看得出來。

1、河南哪里有水牛？

河南省信陽市位于河南省南部，淮河上游，桐柏山，大別山，占全市總面積的，百分之37.1，長江淮河兩大流域的分水嶺，大部分都是丘陵地帶，形成了很多的梯田，河渠縱橫，水田如網，所以，農作物以水稻為主，由于地理原因，耕田的時候不能用機械的操作，所以，農民就養了很多的水牛用于耕田，說到這里，大家都知道，信陽市有水牛的原因了吧！。

2、河南都有那些地方種水稻？

據筆者了解，河南的水稻主產區整體來說比較少且集中！主要包括兩個地區：豫南稻區和豫北黃河沿岸稻區，分別是魚米之鄉信陽的大部分地區和黃河沿岸的新鄉和開封的部分地區！河南并非全國水稻種植優勢產區！整體來看，河南并不是水稻種植大省，這一點從其水稻種植面積和總產量在全國稻谷種植面積和總產量中所占的比例可以看得出來！2017年，河南省水稻播種面積984萬畝，在全國水稻種植面積中所占的比例比較低，總產量為103.51億斤，而2017年全國稻谷稻谷總產量為5017億斤，可見河南省水稻總體產量在全國總產量中所占比例依舊不高，

主要是因為河南的氣候不適合種植水稻，熟悉地理的朋友都應該知道，河南處于我國南北分界線區域，我國的零度等溫線、多條氣候分界線都是以淮河為界，而淮河剛好在河南穿行而過!把河南分為淮北和淮南！淮南的大部分水稻種植區就是上文所講的豫南稻區！淮北種植水稻的地區就是豫北黃河沿岸稻區！河南大米——量不高但品質優良！熟悉我國國產優質大米的朋友都應該知道在當年原陽大米在全國喜食大米的老饕心目中是一個什么存在。

而這個原陽大米就是屬于河南產的大米之一，原陽大米是河南省新鄉市原陽縣（筆者注：豫北黃河沿岸稻區中的典范）的特產，是曾獲得過“中國地理標志”的優質農產品，原陽大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，相傳曾是慈禧太后欽點的貢米，在當時只有皇家才有資格享用的最高級別大米，素有“中國第一米”之稱。

而現在，原陽大米早已飛入平常百姓家，普通老百姓就能享用到，但可惜的是，由于早些年不夠種植品牌建設，現在的原陽大米風光大不如前，可悲可嘆！作為一個河南人，又是一個糧油媒體的從業人員，不管是出于職業角度出發還是出于讓更多人了解我的家鄉為出發點，真心希望原陽大米早日振興！再度輝煌！《糧油市場報》官方賬號首發于在問答！12.22。