4.有些地區習慣在三伏天吃童子雞，做一片姜片童子雞，愉快地度過炎熱的夏天,童子雞是一只還不會唱歌的小公雞,擴展資料:童子雞的重量一般在2斤左右，童子雞非常適合小孩和老人食用,1.童子雞是還不會唱歌的公雞,2.肯德基的童子雞是什么雞,4.童子什么是雞,1，童子什么是雞,3.炸雞店的童子雞是什么雞,2.斗雞又名童子雞。

童子雞是一只還不會唱歌的小公雞。這只公雞還沒生過，但它的肉鮮嫩，就算煮成湯也不怕那肥美的湯。肉又白又嫩，肥又美，又香又咸又脆，越嚼越香。童子雞肉和普通的雞肉一樣，可以煮、蒸、炒、烤。它的肉鮮嫩。盛夏吃童子雞可以快樂的度過夏天的酷暑。擴展資料:童子雞的重量一般在2斤左右，童子雞非常適合小孩和老人食用。有些地方，三伏天吃童子雞是習俗。如果你煮一只姜童子雞，你就可以快樂地度過這個夏天。童子雞肉可以用來炒菜、水煮或者煮湯，非常好吃。童子雞肉脂肪少是因為還沒長出來，因為湯不會很油膩。

1，童子雞一般指7周齡左右，體重2公斤左右的肉雞。因其肉質細嫩、皮柔軟、生長速度快、飼料利用率高、經濟效益可觀而深受歡迎。2.斗雞又名童子雞。這兩個不同的名字說明了它的兩個特點:做這只雞，必須用當年孵出的新雞，也叫雞或童子雞，所以斗雞就成了它的第一個名字。3.中國北方和南方都做斗雞，方法基本相同。都是用老鹵煮的(創新，先燒后蒸)。鹽水的成分南北略有不同。最顯著的一點是南方用糖，北方不用糖。

配料:童子雞肉800g調料:香菜15g，蔥10g，姜5g，蒜5g，料酒15g，醬油10g，花椒粉5g，甜面醬20g，麻辣醬油20g，白糖3g，鹽4g，味精2g，香油2g，植物油10g，各適量。制作方法1。2.蔥、姜、蒜洗凈，切段、切片備用；3.將花椒粉、鹽、蔥、姜、蒜、味精、白糖、料酒混合腌制兩小時；4.洗凈晾干，然后抹上醬油童子雞身；5.鍋中倒入油加熱至七成熱，加入童子雞肉炸至斷；6.當顏色變紅時，轉小火，蓋上鍋蓋，將雞肉煮熟。7.當鍋里的油加熱到八成時，放入雞肉再次炸熟，然后取出，瀝干油，切成塊；8.淋上麻油，香菜配上麻辣醬油和甜面醬。

1，童子什么是雞？2.肯德基的童子雞是什么雞？3.炸雞店的童子雞是什么雞？4.童子什么是雞？一只雞有多重？1.童子雞是還不會唱歌的公雞。這種公雞還沒懷孕，但肉質鮮嫩，就算煮成湯也不怕湯膩，2.以前有的餐廳叫童子 chicken，后來的標準是springchicken，也就是春雞。名字的獲取也很科學，很形象，春雞就是雞的意思。3.這種公雞一般重一斤到一斤半，非常適合小孩和老人，自然，想要滋補養生，還是要選擇柴雞。4.有些地區習慣在三伏天吃童子雞，做一片姜片童子雞，愉快地度過炎熱的夏天，5.童子雞肉可以用來油煎，防水防火蒸或者用來煮湯，非常好吃。