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河南勁道面是哪里,哪里可以學(xué)河南饸饹面

來源:整理 時(shí)間:2022-12-09 06:18:33 編輯:廣東頭條 手機(jī)版

提問的朋友提到甘肅、山西、河南,這三個(gè)省都是面食大省,并且我也非常熟悉,甘肅牛肉面、山西刀削面、河南燴面與熱干面都是我非常喜歡的,但是客觀講,這三省的面條或面食,與陜西相比,真是小巫見大巫,相差甚遠(yuǎn)也。這說的是能看出是面條形狀的面食,還有看不出面條形狀的牛羊肉泡沫、葫蘆頭等面食,也是我非常喜歡的。

1、哪里可以學(xué)河南饸饹面?

哪里可以學(xué)河南饸饹面

筋面郎饸饹面打破單一經(jīng)營局面,特色經(jīng)營筋面郎饸饹面怎么樣?筋面郎饸饹面為了打破單一的經(jīng)營局面,除了面食,還有很多具有地方特色的小吃和飲料,每道面都有其獨(dú)特的味道及風(fēng)格。筋面郎饸饹面在市場上開辟了新的局面,優(yōu)質(zhì)便宜的食品受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng),如今面館大多是零散的、自由化管理,沒有長期的市場發(fā)展規(guī)劃;甚至少數(shù)的連鎖店在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化等方面做得不夠,市場開發(fā)都受到自身的制約。

筋面郎饸饹面一直致力于小型資本特色餐飲業(yè),在準(zhǔn)確把握小餐飲市場發(fā)展趨勢的同時(shí),筋面郎饸饹面抓住機(jī)遇引領(lǐng)時(shí)尚潮流,重點(diǎn)發(fā)展時(shí)尚、特色、營養(yǎng)、保健食品品牌。它有很多優(yōu)點(diǎn),投資少,只有幾平方米的店面,加上幾個(gè)人可以開一家店,并且用好的技術(shù),推出更好的面條,不僅滿足消費(fèi)者的多樣化需求,而且通過各種政策為加盟商創(chuàng)造收入,

2、在河南哪里的饸饹面最正宗?

在河南哪里的饸饹面最正宗

作為個(gè)吃面大省,河南的面條是非常有競爭力的,正宗這個(gè)詞有點(diǎn)挑撥離間,哪個(gè)地兒不正宗啦?饸饹面對(duì)很多外地人來說會(huì)比較陌生,甚至連名字都不容易念對(duì),但在本地人的日常生活里,卻是一碗無論春夏秋冬,天天都要吃上一碗的面食。這碗饸饹面里有筋道爽滑的饸饹條,鮮美適口的羊肉湯,還有香味醇厚的羊肉片,讓人一吃就忘不了,

饸饹面,算是草根美食的代表,賣出傳奇碗數(shù)的,不少都是街邊小店。饸饹面里的湯,盛的是羊肉鮮湯,賣饸饹面的飯店,以夫妻檔居多,一般男的力氣大,負(fù)責(zé)和面、揉面、下面、撈面,女的負(fù)責(zé)沖湯、放菜、收錢,夫妻之間相互照應(yīng),一天到晚忙個(gè)不停,一碗好吃的饸饹面,要湯好、面好、辣椒油好,為了這鍋熱氣騰騰的羊肉湯,做饸饹面的飯店,辣椒油都是自己熬的,一般晚上把店里收拾干凈之后,就開始生火熬羊油辣椒了,這是饸饹面最重要的一種調(diào)味料,每家都有每家的秘訣,每一家的口味也都有特定的喜好人群。

很多人認(rèn)為其最大的美德,就是——?jiǎng)诺溃氿浢媸呛幽习碴柕奶厣媸常诖蠼中∠锒寄苷业剿纳碛埃碴柕酿氿浢婢秃苁軞g迎,一天賣上千碗輕輕松松,饸饹面的配菜只有一種:綠豆芽,講究點(diǎn)的會(huì)再放入生菜、香蔥等,但這些都是配料,饸饹面好不好吃,最終還是看面條的品質(zhì)。饸饹面源源不斷地被撈入碗中,食客排起長隊(duì)就為了吃上一口地道的饸饹面,機(jī)不可失時(shí)不再來,即使過了飯點(diǎn),人們依然執(zhí)著地等著品嘗美食,

3、北方面條中,蘭州、陜西、山西、河南哪個(gè)地方的面條才是王者?

北方面條中,蘭州、陜西、山西、河南哪個(gè)地方的面條才是王者

我曾經(jīng)寫過一篇陜西面食的文章,因?yàn)槲艺J(rèn)為中國面食中,陜西面食數(shù)第一。不僅種類齊全,而且味道多樣,花樣兒多,在整個(gè)中國大地,無人能超越,說到這里,我要申明一句:我不是“誰都會(huì)說家鄉(xiāng)好”,因?yàn)槲沂琴F州人,而不是陜西人。我只是客觀的,從第三人的角度來分析,好就是好,花樣多就是多,不說面食的全部,僅說面條,陜西面條種類也是別省無法相提并論的。

陜南不提,僅說陜北與關(guān)中,渭南、西安、咸陽、寶雞、銅川、延安等地的面條,扳著指頭都數(shù)不過來,我曾多次到過陜西,去得最多的就是關(guān)中地區(qū),棍棍面、哨子面、油潑面、漿水面、蘸水面、褲帶面、biangbiang面、扯面、搟面皮等,面條很多,每種都好吃。毫不夸張的講,既吃米飯也吃面食的我,每次到陜西呆幾天,都會(huì)忘記了米飯的味道,因?yàn)槲姨矚g陜西的面食了,每次到陜西都只吃面食,不吃米飯,

這說的是能看出是面條形狀的面食,還有看不出面條形狀的牛羊肉泡沫、葫蘆頭等面食,也是我非常喜歡的。我可以這么說吧,每次到陜西后,喝酒需下酒菜的我,直接點(diǎn)面食,就可既當(dāng)充饑,又當(dāng)下酒菜了,你說陜西面食的味道有多美?提問的朋友提到甘肅、山西、河南,這三個(gè)省都是面食大省,并且我也非常熟悉,甘肅牛肉面、山西刀削面、河南燴面與熱干面都是我非常喜歡的,但是客觀講,這三省的面條或面食,與陜西相比,真是小巫見大巫,相差甚遠(yuǎn)也。

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