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1，自制甜甜圈怎么做
2，甜甜圈怎么制作
3，甜甜圈怎么做的呢
4，甜甜圈怎么做

1，自制甜甜圈怎么做

主料面粉2斤泡打粉60g 玉米粉兩勺子蛋糕粉放一勺子白糖適量橄欖油適量味全乳酸菌適量奶粉一小勺自制甜甜圈的做法步驟1. 2斤面粉60g泡打粉=蛋糕粉2. 玉米粉一勺子，多吃粗糧身體好，也可以添加其他東西，核桃粉也可以3. 用這個，一次可以做七個！蛋糕粉只需要2勺子，玉米粉1勺子4. 適量5. 我是做給橙子吃的，所以用的寶寶的配方奶，用量：一勺子6. 用打蛋器攪拌均勻，最好一個方向，白糖，根據自己口味酌情添加！也可以使用蜂蜜7. 第一次做忘記放油了，導致攪拌很用力…這個可以選擇橄欖油或者普通的植物油，一小勺子8. 第一次操作不是很美觀…我們家這個機器是燈亮了放材料進去，蓋好，一兩分鐘后，燈不亮了起蓋，就成功啦

原料：高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。做法： 1、牛奶加熱到40度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，揉成面團，揉十幾分鐘后至擴展階段。2、把面團套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，松弛10分鐘，面團搟成1厘米左右的方形面餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入烤箱二次發酵半小時。3、油至七八成熱，入油鍋里中小火炸制，并不時翻動，以免上色不均。4、出鍋后，稍微放涼。

自制甜甜圈怎么做

2，甜甜圈怎么制作

甜甜圈做法：做法一材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。1、牛奶加熱到40攝氏度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，加油，揉成面團，揉十幾分鐘后至擴展階段。2、把面團套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，松弛10分鐘，面團搟成1厘米左右的方形面餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發酵箱二次發酵40分鐘（設定溫度35，濕度65），具體還要看發酵的狀態，即，用手指輕輕按下去，如果按下去不反彈，說明還沒有發酵到位，如果快速反彈，說明已經發酵過頭了，只有慢慢彈起來才算發酵好。3、油至七八成熱（溫度在180°C），入油鍋里，待激烈反應過后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起鍋濾油。做法二材料：高筋面粉200g，干酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8—9個甜甜圈面包）1、材料A混合均勻揉成團，并揉至面團光亮不粘手；2、面團第一次發酵90分鐘；3、將除奶油外的材料B攪拌均勻，并加入做法2發酵好的面團中；4、做法3的面團中再加入材料B中的奶油繼續揉捏（攪拌）；5、揉捏至面團拉起來有筋性且光亮的擴展階段后停止；6、將面團取出后，用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘；7、用甜甜圈模型（我這里沒有，我就用合適大小的碗口和碗底）壓出甜甜圈形，用手捏住反面放到盤子上，最后發酵40分鐘；（沒有發酵箱的同學可以找泡沫箱，在里面裝一碗熱水，把甜甜圈盤放進去，蓋上蓋子，這樣也能起到發酵的作用）8、放入約180度左右的熱油中，一面30秒，炸至兩面外表呈金黃色，起鍋瀝干油。

甜甜圈怎么制作

3，甜甜圈怎么做的呢

主料：高粉180g；酵母5g；黃油18g；糖25g；雞蛋25g；鹽3g；奶粉6g；糖粉15g；巧克力100g；純巧克力100g輔料：水90g；油250g1. 黃油軟化以后，加入細砂糖、鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨松的狀態2. .加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。攪拌好的黃油糊，干酵母溶解在適量水里(配方分量內)。把面粉倒入黃油糊里，再倒入酵母水及剩余的水放進面包機3. 揉成面團4. 等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。一般情況下發酵時間約為1小時。發酵好的面團，用手把里面的氣體壓出來，然后將面團放在室溫下醒發15分鐘。5. 醒發好的面團，用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片。搟好以后，再醒發五到十分鐘6. 用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀7. 切好的甜甜圈面團放在鋪了面粉的烤盤上。8. 切割完以后多余的面皮，可以重新捏成團，松弛15分鐘之后，再次搟開并切割。切割好的甜甜圈面團需要進行第二次發酵。甜甜圈面團的第二次發酵不要用太高的溫度，如果是夏天，在甜甜圈面團上蓋上保鮮膜或濕布，室溫下直接發酵即可，發酵40分鐘到1個小時，直到面團變得原來的2倍大（如果是冬天，把甜甜圈面團放到烤箱里，同時放入一盤溫水，使烤箱內保持一定的溫度，讓面團充分發酵）。9. 油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里10. 炸至兩面金黃即可。當一面炸好以后，要及時翻面11. 炸好的甜甜圈，瀝干油以后，放在冷卻架上冷卻。12. 把巧克力溶化在容器里13.

qq的甜甜圈的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 qq的甜甜圈的制作材料：主料：高筋粉250克,干酵母1小匙,砂糖1大匙,鹽1小匙,色拉油2小匙,水160ml 教您qq的甜甜圈怎么做，如何做qq的甜甜圈才好吃1、高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、色拉油2小匙，水160ml攪拌在一起。 2、揉得差不多時，就要開始摔打面團了。把面團往砧板上反復用勁摔打，這個可是關鍵的一步，摔打可以使面團充滿彈性。大概要摔打個150下。這樣就可以把面團摔的光滑了。把面團放在小盆里，蓋上保鮮膜，置于溫暖處發酵。 3、將面團拿出，把里面的空氣壓出來。再次揉好成條狀，切成6小份。把面往中心揉，然后倒扣過來。 4、放在烤盤里，繼續蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。 5、醒好的面，上面戳個小洞洞。然后把中間的小洞抻大，一定要大些，要不等會又要長死了~蓋上塑料袋放到溫暖的地方醒20分鐘。 6、平底鍋內燒開水，然后轉小火，再把面團放進去上下兩面各煮30秒。經過這樣煮一下，面團就會變q了~面團拿出來，用紙巾拭干水，上面涂上薄薄的一層雞蛋液。 7、烤箱預熱200度，把面包圈放入烤15分鐘即成。

甜甜圈怎么做的呢

4，甜甜圈怎么做

甜甜圈做法一份量：一盤材料 1.細砂糖 49克鹽 7克水 185克黃豆粉 42克奶粉 18克全蛋 35克熟馬鈴薯泥 87克干酵母 5克 2.高筋粉 280克低筋粉 70克 3.奶油 56克做法: 1.將材料(1)、(2)放入缸中攪拌，成團時加入(3)奶油，攪拌到擴展。 2.基本發酵：45~60分鐘 3.桿平，約0.8公分，壓模，放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉) 4.最后發酵：30~40分鐘 5.油炸直到金黃色即可。 6.沾砂糖或巧克力甜甜圈做法二份量：30個材料 1.奶油 50 糖粉 150 鹽 5 馬鈴薯泥 125 奶粉 25 2.全蛋 125 3.水 150 香草精少許 2.低筋粉 500 發粉 25 做法( 糖油法) 1.將材料(1)放入缸中以槳狀攪拌 2.蛋分次加入 3.低筋粉、發粉過篩，與水交替加入缸中，不可久拌，以免出筋。(亦可用粉墻) 4.松弛10分鐘 5.桿平，約0.8公分，壓模，放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉)，再松弛10分鐘 6.油炸(180~190℃)直到金黃色即可。 7.沾肉桂糖或巧克力甜甜圈做法三材料：奶油40克砂糖70克雞蛋1個牛奶80毫升低筋面粉180克發酵粉一匙半可可粉40克色拉油適量做法： 1.奶油用打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續打勻，再加入一個雞蛋與牛奶混合； 2.低筋面粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起并以篩子均勻篩過，加入材料之后再攪拌均勻； 3.混合好的面團用保鮮膜包緊置于冰箱冷藏箱中，醒約20分鐘； 4.醒好的面團分成12等份并做成圓圈狀，然后用中溫色拉油將兩面炸熟即可。