制法:將干海苔、香菇、黑木耳用溫水浸泡，五花肉切碎，倒入盆中，將干海苔、香菇、黑木耳、竹筍切成細粉，倒入肉餡中，將兩個雞蛋打散后倒入餡中，加入醬油、雞精、胡椒粉、十三香、白糖，拌勻，肉餡分三次加入半斤水，用手同方向攪拌均勻,10.煮沸后加入肉丸,6.用虎口擠出肉丸張,肉丸常見做法很簡單:食材:豬肉餡500g。
肉丸常見做法很簡單:食材:豬肉餡500g。輔料:大蒜2瓣、姜1片、蔥1根、胡椒粉1/2茶匙、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1茶匙、鹽適量、雞蛋1個。步驟:1。準備好所需材料。2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。3.加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油和胡椒粉。4.混合好了，再打亂努力。5.向鍋中加入清水，煮沸。6.用虎口擠出肉丸張。7.將擠出的丸子全部放入鍋中，然后大火煮6分鐘左右。8.取出并瀝干水分。9.鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒。10.煮沸后加入肉丸。1.煮一會兒再加入水淀粉勾芡。12.最后撒上蔥花出鍋。13.成品如下
2、 肉丸的做法和配料及配方食材:五花肉一斤、雞蛋兩個、香菇兩兩、紫菜半兩、木耳半兩、竹筍一兩、姜末、蔥花、醬油、雞精、胡椒粉、十三香、糖、鹽。制法:將干海苔、香菇、黑木耳用溫水浸泡，五花肉切碎，倒入盆中，將干海苔、香菇、黑木耳、竹筍切成細粉，倒入肉餡中，將兩個雞蛋打散后倒入餡中，加入醬油、雞精、胡椒粉、十三香、白糖，拌勻，肉餡分三次加入半斤水，用手同方向攪拌均勻。
