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1，鮑魚燉雞湯怎么做好吃
2，鮑魚燉雞湯怎么煲
3，鮑魚燉雞鮑魚燉雞的做法

1，鮑魚燉雞湯怎么做好吃

鮑魚燉雞湯做法：主料：土雞750克、鮑魚8-10個。輔料：姜片3片。1、鮑魚處理干凈，雞肉砍塊備用。2、雞肉，姜片，鮑魚殼放下燉鍋，鮑魚暫時不放。3、放適量水，我大概放了250毫升左右。4、大概燉1個鐘，再把鮑魚放進(jìn)去。5、再燉一個鐘，全程共2個鐘左右，燉湯就好了。6、燉出來的湯會比較清甜。

鮑魚燉雞湯怎么做好吃

2，鮑魚燉雞湯怎么煲

鮑魚煲雞湯可以放蓮子、枸杞、大棗等材料，做法如下：主料：烏雞1只、鮑魚5只。輔料：蓮子20克、枸杞10克、大棗5克、料酒10毫升、姜5片、鹽5克。步驟：1、鮑魚處理干凈內(nèi)臟，搓洗干凈，切花刀備用。2、把烏雞去頭尾洗凈，斬成塊。3、烏雞用開水汆燙去血水，撈出溫水洗凈備用。4、大棗、枸杞、蓮子清洗干凈，老姜切片。把所有食材放入鍋內(nèi)，加入料酒，溫水沒過食材。5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘，關(guān)火加鹽調(diào)味即可。6、成品。

鮑魚燉雞湯怎么煲

3，鮑魚燉雞鮑魚燉雞的做法

1、食材：三黃雞1只、鮮鮑魚10只、蔥姜適量、生抽適量、白酒適量、老抽適量、耗油適量、白糖適量、高湯適量。 2、鮑魚冷水下鍋。 3、開大火煮開后馬上關(guān)火，在沸水中浸泡3分鐘。 4、再放入冰水中浸泡5分鐘。 5、然后把鮑魚和外殼分開，去掉內(nèi)臟，洗干凈，在鮑魚身上打上花刀，這樣燉的時候方便鮑魚入味。 6、鍋燒熱，放入適量食用油，放入蔥姜爆香。 7、整只雞提前洗凈切塊放入翻炒至變色。 8、放入白酒、生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒均勻。 9、再倒入高湯，開鍋后去掉表面的浮末，倒入砂鍋內(nèi)。 10、蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。 11、20分鐘后打開蓋子轉(zhuǎn)大火收汁。 12、湯汁收一半放入鮑魚翻拌下，讓鮑魚都浸入湯汁里，再燉個3—5分鐘就可以關(guān)火了。 13、出鍋可以撒點(diǎn)香蔥裝飾。

鮑魚燉雞鮑魚燉雞的做法