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1，草莓吃了有什么營養(yǎng)啊
2，草莓的營養(yǎng)價值
3，草莓有什么營養(yǎng)價值
4，草莓有哪些營養(yǎng)價值
5，多吃草莓有營養(yǎng)嗎
6，草莓的營養(yǎng)有什么
7，草莓有什么營養(yǎng)
8，草莓的營養(yǎng)價值高嗎
9，草莓有什么營養(yǎng)價值
10，草莓有何營養(yǎng)

1，草莓吃了有什么營養(yǎng)啊

草莓草莓含有大量的維他命C，對雀斑、黑斑、面皰、粉刺有治療功效，是養(yǎng)顏美容、清涼止渴的最佳食品。還可以增加抵抗力、補充體力、消除壓力. 總之好處多

草莓吃了有什么營養(yǎng)啊

2，草莓的營養(yǎng)價值

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。　　據(jù)測定，草莓果肉中糖、蛋白質(zhì)、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。　　1、維生素C　　草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。　　草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。　　2、維生素A　　草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。　　3、胡蘿卜素　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。　　4、鞣酸　　草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。　　5、天冬氨酸　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。　　6、銅　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。　　7、草莓胺　　治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。

草莓的營養(yǎng)價值

3，草莓有什么營養(yǎng)價值

草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓有什么營養(yǎng)價值

4，草莓有哪些營養(yǎng)價值

草莓有哪些營養(yǎng)價值　　草莓有哪些營養(yǎng)價值，草莓是深受美食愛好者們喜愛的一種水果，很多人都喜歡吃草莓，草莓在市場上很受歡迎。草莓不僅味道甘甜可口，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，現(xiàn)在分享草莓有哪些營養(yǎng)價值。　　草莓有哪些營養(yǎng)價值1 　　草莓可以降火嗎　　食用草莓可以起到去火的功效。　　草莓性質(zhì)偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來說，食用草莓最好在飯后吃，因為草莓果肉中含有大量果膠及纖維素，飯后食用草莓可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡等功效，對健康很有好處。　　草莓有哪些營養(yǎng)價值　　 1、豐富的胡蘿卜素　　草莓含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞，另外還有護(hù)肝明目的作用。　　 2、豐富的膳食纖維　　膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營養(yǎng)，能夠有效增強胃腸道的蠕動，所以多吃草莓的話，可以幫助消化，讓自己的胃更加健康。　　 3、豐富的維生素　　草莓含有的維生素成分是非常豐富的，維生素C，維生素E，等等只要是人們需要的，絕對是必不可少的，而且草莓細(xì)膩，水分大，這些維生素也是特別容易被人吸收的。　　 4、充足的銅元素　　草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發(fā)育，以及各種組織發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素之一，例如皮膚組織，神經(jīng)組織等等，所以多吃草莓的話，可以有效人體各個組織的發(fā)育，比如皮膚可以變得白皙，還可以變得聰明。　　怎么選購新鮮的草莓　　 1、聞草莓的香味　　自然生長成熟的草莓自身都會帶有一股濃濃的草莓香味，而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此，小伙伴們在挑選的時候一定要細(xì)細(xì)聞一下草莓的味道。　　 2、看草莓的形狀　　一般情況下，打過激素的草莓形狀有點偏畸形，但是畸形的草莓并不一定是打過激素的。現(xiàn)在生長的草莓一般采用蜜蜂授粉，形狀大小均勻。因此在采購時不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。　　 3、看草莓籽的顏色　　自然生長成熟的草莓，它的草莓籽是呈現(xiàn)金黃色，如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的，那么你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了！并且在品嘗中，草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以各位小伙伴們在草莓挑選時，盡量挑選草莓籽是金黃的。　　 1、草莓作用　　草莓屬于寒性水果，味道甘甜可口。草莓能夠起到生津止渴的作用，草莓還具有增加人的食欲的作用。草莓中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。草莓的作用很多，多吃草莓對身體健康有益。　　 2、可以解酒　　對于愛喝酒的男性來說，草莓還有解酒的功效。草莓中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。草莓中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進(jìn)尿液的排出，可以將體內(nèi)的酒精以尿液的形式排出。草莓可以解酒，喝完酒吃草莓有利于解酒。　　 3、注意事項　　草莓可以解酒，但是應(yīng)該注意少喝酒。平時能盡量少喝酒就少喝酒，喝酒對肝臟不好，酒喝多不利于肝臟分泌膽汁，這樣會讓身體毒素越來越多，嚴(yán)重危害身體健康。草莓作用很大好處很多，平時應(yīng)該多吃草莓少喝酒。　　草莓有哪些營養(yǎng)價值2 　　維生素C 　　草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。　　維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使癌變的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。　　維生素A 　　草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。　　胡蘿卜素　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的`重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。　　鞣酸　　草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。　　天冬氨酸　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。　　銅　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。　　草莓胺　　治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。　　野草莓的營養(yǎng)價值　　 1、野草莓維生素C含量高　　平時食用野草莓能吸收大量的維生素C,這種物質(zhì)是野草莓中最重要的存在，據(jù)說每一百克野草莓中就有六十毫克這種維生素，比其他水果都高，經(jīng)常食用野草莓能滿足身體對維生素C的需要。　　 2、野草莓能促消化　　野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸，人們食用它以后能促進(jìn)胃液分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對人類的消化不良和食欲不振有很好的治療功效。　　 3、野草莓能潤腸通便　　野草莓中還含有大量的天然果膠與一些膳食纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以在滋潤腸道，加快腸道蠕地動，能有效加快大便的生成與排出，對人類的便秘和大便燥結(jié)有很好的調(diào)理作用。　　 4、野草莓能延緩衰老　　延緩衰老也是人們吃野草莓的一個重要好處，野草莓中含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有一些黃酮類物質(zhì)存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以減少人體氧化反應(yīng)的生成，也能清除人體內(nèi)的自由基，從而也就減少了多種衰老癥狀的發(fā)生。

5，多吃草莓有營養(yǎng)嗎

美國波士頓人類老年營養(yǎng)研究中心的一名教授，給8名老年婦女飲用草莓和菠菜的提取液中，發(fā)現(xiàn)其具有“強力抗氧化活性效果”——可使她們機體的抗氧化能力提高20%，這相當(dāng)于攝取了1250毫克的維生素C。菠菜和草莓都是高營養(yǎng)果蔬，是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者。抗氧化劑維生素C、E可防御機體細(xì)胞膜遭受氧化破壞，并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”；防范或減少由于內(nèi)臟沉積“脂褐素”而導(dǎo)致臟器的退行性老化。在3.5盎司（1盎司等于28.3克）的草梅漿液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素C…… 在草莓、菠菜中還富含葉酸，它可防治“營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞貧血”（大細(xì)胞性貧血）及皮膚瘙癢或出血，菠菜內(nèi)的“類黃酮”物質(zhì)可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，從而延緩老年人黃斑的退行性老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力減退。我國目前老年人“黃斑變性”的發(fā)病概率已達(dá)6.8%~7.7%。不過由于菠菜性屬寒涼，食用時不妨輔佐辛溫的芥末或鮮生姜，則可預(yù)防寒涼蔬菜誘發(fā)的胃腸絞痛或腹脹等。

6，草莓的營養(yǎng)有什么

草莓的營養(yǎng)有什么　　草莓的營養(yǎng)有什么？草莓是我們非常常見的一種水果，它被譽為“水果皇后”，很多人都喜歡吃草莓，食用草莓對我們的身體有一定的好處。接下來就由我?guī)Т蠹伊私獠葺臓I養(yǎng)有什么的相關(guān)內(nèi)容。　　草莓的營養(yǎng)有什么1 　　草莓的營養(yǎng)價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。　　草莓的功效與作用　　 1、補血益氣　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。　　 2、潤肺生津　　滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。　　 3、抗癌　　草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發(fā)展。　　 4、防治動脈硬化　　近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。　　 5、治咽喉腫痛　　據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。　　 6、提神醒腦　　草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。　　 7、促消化　　食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘。　　 8、涼血解毒　　在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。　　草莓的適用人群　　中醫(yī)認(rèn)為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是也并非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人群就要特備注意了。　　1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用. 　　2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。　　草莓的營養(yǎng)有什么2 　　草莓果酒的營養(yǎng)價值　　草莓果酒是經(jīng)過發(fā)酵而成的酒類飲品，在釀造過程中草莓中的營養(yǎng)成分會溶解在酒中，當(dāng)中包括大量的維生素，以及人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且草莓酒中的酒精含量并不多，一般為5到10度，適當(dāng)飲用有利于增強身體健康。　　 1、促進(jìn)消化　　草莓果酒中含有不少的酸類成分，味道酸甜可口，果味芬芳，這些營養(yǎng)成分能夠刺激胃酸分泌，利于消化食物，若在餐前食用可起到生津開胃，提高食欲的功效，可以改善飲食不振的狀況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現(xiàn)食欲下降，降低胃腸消化功能。　　 2、美容養(yǎng)顏　　草莓果酒中含有大量的維生素成分，特別是維生素A、維生素C，有利于調(diào)整人體的新陳代謝，并且可以起到較強的抗氧化作用，有利于延緩細(xì)胞衰老，美白滋潤皮膚，淡化臉部的細(xì)紋斑點，適量飲用有利于美容養(yǎng)顏。　　 3、促進(jìn)新陳代謝　　草莓中含有豐富的維生素C，氨基酸成分，而攝入足量維生素C和氨基酸能幫助促進(jìn)人體新陳代謝，清理腸道，排出體內(nèi)的有害物質(zhì)，起到凈化機體，排毒養(yǎng)顏，改善膚質(zhì)的作用，此外草莓中的胡蘿卜素中的有效成分可以融入酒內(nèi)，飲用草莓果酒還能幫助清除體內(nèi)自由基，有效抵抗衰老。　　草莓果酒的制作方法　　做法：　　1、清洗干凈草莓，去蒂晾干備用。　　2、準(zhǔn)備好溫開水一杯，白糖、果酒酵母、發(fā)酵容器。　　3、按10：2的比例進(jìn)行投放草莓、白糖。　　4、另外，果酒酵母的量按5斤水果用1克的比例投放，放入30度的白開水進(jìn)行活化(開水里適當(dāng)加點白糖)。　　5、將草莓捏碎，便于發(fā)酵，放入活化好的酵母。　　6、完成后就蓋起來，前期不能密封，發(fā)酵物的容量不超過整個容器的4分之3，發(fā)酵時會產(chǎn)生氣體，裝太多會溢出來。　　7、發(fā)酵溫度好控制在20-30度之間，現(xiàn)在正是氣溫正當(dāng)時，發(fā)酵10幾小時后，果汁表面起泡，酵母已經(jīng)將糖份慢慢轉(zhuǎn)化為酒，5-7天后，瓶內(nèi)沒有氣泡產(chǎn)生了，酒味沖鼻了，其本已經(jīng)發(fā)酵完成了。　　8、過濾、澄清裝瓶密封，再澄清。　　9、徹底澄后裝進(jìn)瓶內(nèi)密封，一兩個月后，口感更佳。　　草莓汁的營養(yǎng)價值　　草莓營養(yǎng)價值高，它的維生素C含量極為豐富。科學(xué)研究證實，維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性。草莓的`磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。此外，它還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對老人和兒童大有裨益。　　防癌抗癌　　草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內(nèi)的自由基，也能抑制，致癌物質(zhì)，亞硝酸胺的生成能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時經(jīng)常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。　　預(yù)防胎兒畸形　　草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對孕婦身體吸收以后，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進(jìn)腹中胎兒大腦和脊髓的發(fā)育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發(fā)生。　　預(yù)防糖尿病和便秘　　糖尿病和便秘是現(xiàn)在人類的高發(fā)疾病，平時多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預(yù)防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會對血糖產(chǎn)生不利的影響。　　提高記憶力　　平時多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因為草莓汁中含有一種天然的非瑟酮，它屬于黃酮類物質(zhì)的一種，但是它進(jìn)入人體以后可以刺激人類腦部信號通路，提高腦細(xì)胞活性，對提高記憶力有很大好處，而且美國的神經(jīng)學(xué)專家也早已發(fā)現(xiàn)，每周堅持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于那些不喝草莓汁的人群。　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。　　草莓汁的做法　　1、草莓在清水中浸泡十分鐘；　　2、洗凈去掉葉子和蒂部；　　3、將四個草莓和一勺白糖放入料理機中；　　4、加入小半碗開水；　　5、攪打三十秒停止；　　6、倒入杯中即可飲用。

7，草莓有什么營養(yǎng)

特別提示 ▲草莓為寒涼之物，不宜多吃。 ▲選購草莓，以色澤鮮亮、有光澤、顆粒大、清香濃郁者為優(yōu)。由于草莓屬于低矮的草莖植物，在栽培施肥時，易受到各種污水、污物的污染。一些帶有傷寒桿菌、痢疾桿菌和甲肝病毒的糞便等會附著在草莓表面。加之草莓在噴藥、采摘、運輸過程中，往往會沾上農(nóng)藥、污物、塵埃，所以人們在食草莓時，必須進(jìn)行徹底清洗和消毒處理。具體方法是：先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內(nèi)，將高錳酸鉀按1：5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘（若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可），最后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用。否則，草莓表面的病菌便會乘機而入，侵襲人體，危害健康。 ▲草莓中維生素C的含量為橘子的２倍以上，可以稱為水果中的維生素C大王。成人一天需要維生素約50毫克，因此只要吃４顆草莓就夠了。而抽一支香煙，將破壞體內(nèi)20毫克維生素C，所以，老煙槍要多食草莓。 ▲洗草莓時不要剝蒂，等食用時再取下蒂部，如除蒂清洗維生素C損失更大，且在清洗時不要加清潔劑。水洗后不耐貯放，宜盡早食用。 ▲草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人，不宜吃得過多。 ▲痰濕內(nèi)盛，腸滑便瀉者不宜多食。

8，草莓的營養(yǎng)價值高嗎

我國野生草莓較多，果形較小。目前栽培的大果草莓，多從國外引進(jìn)，常見的品種有“鴨嘴”(果頂扁，呈鴨嘴形)、“紫晶”(紫紅，有光澤，頂端平，基部廣厚，果肉呈白色)、“小雞心”(果形似雞心，色深紅，萼片基部紫紅，水分較少，含糖較高)、“牛心果”(圓錐形，深紅色，萼片反卷，果肉粉紅色，味酸甜適口)，“五月香”(圓錐形，全果鮮紅，風(fēng)味好)。每百克草莓果肉中含糖、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、維生素(維生素食品)、鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等，其中維生素C的含量比梨、蘋果(蘋果食品)、葡萄(葡萄食品)等高出7-10倍，磷和鐵等人體所必須的礦物質(zhì)元素也比上述水果(水果食品)高3-5倍。草莓是嬰兒、老人、體弱者理想的營養(yǎng)健美果品。草霉含有少量的胡蘿卜素，是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目等作用。草莓還含有一定的膳食纖維，有幫助消化(消化食品)、通暢大便之功效。它的最大優(yōu)點是食用時無任何禁忌，吃多了既不會受“涼”也不會上火。草霉甘酸、性涼、無毒，能潤肺、生津、止渴、解熱、消暑、健脾、利尿，對胃腸病、貧血病有良好療效，能防治動脈硬化、冠心病、腦溢血。草莓還具有抗癌作用，美國華盛頓農(nóng)業(yè)研究中心水果實驗室專家說，草莓中有一種物質(zhì)能抗癌。意大利的醫(yī)學(xué)家指出：新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學(xué)物質(zhì)，它可以阻止癌細(xì)胞的形成。積食脹痛、胃口不佳者，可于每頓飯前吃50-60克草莓，療效顯著。咳嗽患者，用草莓250克，棗花蜂蜜(蜂蜜食品)20克為一劑，將二者調(diào)均口服，每日一劑，服用一夏季，咳嗽可明顯好轉(zhuǎn)。草莓不僅能有效地預(yù)防感冒，而且對防治皮膚黑色素沉著、痣和雀斑有特效。牙齦出血者常吃草莓可健全牙齦，預(yù)防牙周膿瘍。草莓汁與牛奶混合后涂于皮膚能清除油(油食品)膩使皮膚潔白。小便澀痛、尿色深黃患者，可將鮮草莓搗爛，用冷開水沖服，對維生素缺乏者亦有療效

9，草莓有什么營養(yǎng)價值

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產(chǎn)于南美洲。我國在20世紀(jì)初開始引進(jìn)。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100 克草莓中就含有維生素c60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維

草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。

10，草莓有何營養(yǎng)

草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

食物名稱】草莓又叫紅莓、地莓等，臺灣等地區(qū)稱其為士多啤梨。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為“果中皇后”。【營養(yǎng)功效】草莓的招牌營養(yǎng)素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明止養(yǎng)肝作用。它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。美國紐約把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。【適用人群】老少皆宜。每次10個。【特別提示】草莓表面粗糙，不易洗凈。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。【健康紅綠燈】草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人不宜吃得過多。參考資料： http://xcm0411.ik8.com/sgs-008.htm

草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養(yǎng)補血等功效。近年來醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨特功效，特別是對于防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓的食療方法很多，可根據(jù)不同的口味做成草莓醬、草莓粥、草莓蜜茶等風(fēng)味各異的小食品。在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當(dāng)成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對健康大有益處。另據(jù)有關(guān)資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。