豬肉貴賤和賣豬肉的內心關系，貴來貴賣，賤來賤賣。要我說啊，既然是想賣肉，何必只賣豬肉，還有很多人都不吃豬肉，喜歡吃牛肉和羊肉，一塊兒捎上賣，不是更好么，都說吃飯穿衣量家當，收廢品和賣豬肉也是這樣，他應該是自己去屠宰場拉的豬，基本就是一天一頭，他賣半頭，他媳婦在另一個大集賣另一半。

1、去市場販賣豬肉怎么樣？

其實賣豬肉是個很不錯的小生意。但是你要用心去做，如果你做好的話很賺錢，在夜市擺攤，我有個兄弟住著賣的特別好，這個夜市有四家賣豬肉的，唯獨他們家賣的特別好價格都是一樣的，他們家做的特別衛生，攤位很干凈。那個肉分割的比較清楚，像五花肉，瘦肉，做餛飩的肉，還有炒菜的肉都分好擺在那里，擺得整整齊齊，他們一個晚上差不多能賣400多斤肉，

不像其他家賣肉的把一坨肉掛在上面，你要什么肉，我在上面給你涮一塊下來。要賣肉也要用心去做，再說一下賣肉的利潤，賣肉1斤是賺兩塊錢。比如說你批發12，零售價是14，但是有一點不好，比如說你批發是12塊兩毛錢，你還是只能賣14。過年的時候這個肉賣的特別好，因為加工火腿腸的特別多，加工費1斤是兩塊錢，另外肉一斤再賺兩塊錢，這樣你一肌肉可以賺四塊錢，

2、收廢品和賣豬肉哪個更賺錢？

我覺得收廢品和賣豬肉都能掙錢，至于是哪個掙錢更多，要看你自己怎么干了。先說收廢品的干法吧，有兩種，一種是騎著個普通腳蹬三輪車，走街串巷或者在固定幾個小區里收，只是家庭中的廢紙箱，紙張，書本，啤酒瓶，易拉罐，油桶，醬油醋瓶，泡沫箱，廢舊自行車和電視機等等，沒有什么成本投入，只要是吆喝兩聲，有力氣，不怕臟，不怕累，一個月穩掙七八千塊錢。

比在事業單位上班的工資都高，另外一種，就是設置一個有較大空間的廢品回收點，除了收購小廢品收購販收購的上述廢品，還能夠收購廢銅爛鐵，廢舊機器配件等較重較大的閑置廢棄物品。這個投資相對較大，要有自己的房院或者租住大的院落，還要有大的地秤，或者還要適當雇傭一個人手，也要有較多的儲備資金，還要聯系貨運車，跟更大的廢品收購站建立聯系，以隨時能夠掌握每一種廢品的市場行情，單價的漲落幅度，

至于賣豬肉，跟這個收廢品的道理是一樣的了，就是你是想做小，還是想做大，你是想小本經營，還是大額投資。要我說啊，既然是想賣肉，何必只賣豬肉，還有很多人都不吃豬肉，喜歡吃牛肉和羊肉，一塊兒捎上賣，不是更好么？第一種賣肉方法是，在一個市場上，有自己固定的攤位，每天在架子上掛好肉，等待著顧客挑選，切割稱量，第二種賣肉方法是，買下或者租下店鋪，置辦些冷凍冷藏柜，把各種肉按部位名稱預先切割存放好，顧客上門選了稱量付款就行。

當然，不只是零售，也順帶著批發，需要的資本更大，人手也更多，有自己固定的貨源線或點，都說吃飯穿衣量家當，收廢品和賣豬肉也是這樣。小本買賣，風險低，操心少，大額斥資，相對來說，風險大，操心多，需要有頭腦，但是，收獲回報也豐厚，我有一個同事，她父母賣肉幾十年了，不光在我們縣城有固定的門店，干得挺大，而且在濟南也開了肉店。

3、為什么廣東的豬骨都賣那么貴，排骨更貴？

與其它地區相比，廣東的豬骨頭確實比較貴，尤其廣州、深圳等消費比較高的城市，比如目前，西安的棒子骨（筒骨）農貿市場5~6元/斤，超市約10元/斤，排骨農貿15元/斤左右，超市約20元/斤，龍骨農貿10元/斤，超市15元/斤左右；廣州、深圳的棒子骨普遍在18元/斤上下，排骨30~40元/斤，龍骨也在20元/斤左右。

更為離譜的是板子骨（扇骨），西安2元/斤也鮮有人要，人們彈嫌沒骨髓，無奈只能讓人隨便給幾個錢拿去喂狗；廣州、深圳卻要25元/斤左右，價格高過龍骨、棒子骨，當然，因為價格低，西安的豬骨基本是不帶肉的，廣州、深圳要帶些許瘦肉在上面。有人會說：在廣東賣豬肉，豈不要賺大發了？其實是知其然不知其所以然，廣東豬骨雖然很貴，但肥肉、豬油卻鮮人問津，只得以“跳樓價”處理，而且檔租、生活成本不菲，綜合算下來，只是比西安強那么一點點。