2、具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包機(jī)桶里，按和面或者發(fā)面程序進(jìn)行和面,2、具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包機(jī)桶里，按和面或者發(fā)面程序進(jìn)行和面,3、可以多和面幾次，拉出筋最好，發(fā)酵，將面團(tuán)切成小塊，搓成長條初學(xué)者怎么用烤箱做面包。
準(zhǔn)備材料：老面290克、面包粉250克、酵母4克、白糖40克、鹽2克、黃油40克、牛奶85克、蛋液1匙、液體黃油10克1、首先準(zhǔn)備好需要的材料；2、老面撕成碎片放在容器里；3、加入面包粉白糖和鹽，鹽和糖要分開位置；4、中間挖洞放上酵母粉；5、牛奶和蛋液攪勻；6、和成面團(tuán)后加入黃油；7、揉出手套膜，老面包特別容易出膜；8、放溫暖處發(fā)酵到兩倍大；9、分成小份；10、一塊面團(tuán)兩手朝相反的方向搓；11、松手后自己就擰成麻花了；12、整形后擺在烤盤上等待再次發(fā)酵；13、發(fā)酵到兩倍大刷上蛋液，同時預(yù)熱烤箱；14、然后烤箱170度烤20分鐘；15、烤好后趁熱刷一層黃油即可食用
2、烤箱做面包的家庭做法1、準(zhǔn)備食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。2、具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包機(jī)桶里，按和面或者發(fā)面程序進(jìn)行和面，3、可以多和面幾次，拉出筋最好，發(fā)酵，將面團(tuán)切成小塊，搓成長。
