鹵雞腿做法一:原料主料:雞翅6只，黃酒25年歷史，生抽15g，白糖2.5g，茴香粒4粒，八角1小塊,做法1,3.用冷水鍋煮雞腿,鹵雞Leg很簡單，我們只需要幾個步驟就可以做出這個食譜鹵雞Leg，鹵雞Leg味道很好，營養豐富多彩，可以學習一下-,鹵雞腿第一步。

鹵雞 Leg很簡單，我們只需要幾個步驟就可以做出這個食譜鹵雞 Leg，鹵雞 Leg味道很好，營養豐富多彩，可以學習一下-。鹵雞腿做法一:原料主料:雞翅6只，黃酒25年歷史，生抽15g，白糖2.5g，茴香粒4粒，八角1小塊。1、雞翅除凈毛絨，去骨，放入盆中；2.燒開水，把錢放進雞翅里，煮2分鐘左右，然后撈出，清洗血沫；3.將原鍋清洗干凈，學會放下雞翅，加入冷水150年，米酒，醬油，糖，蔥蓋，茴香，八角，燒開，轉小火烤30分鐘左右，取出，冷藏，切塊放入盆中，淋上一些生鹵。鹵雞腿做法2:生雞翅2只，蔥段3段，蒜3根，姜片2片，200㏄醬油，1500㏄水。做法1。雞翅洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出，放入冷水中備用。2.燒熱一鍋倒入1茶匙油，放入蔥、蒜、姜片爆香，加入所有調料煮至香氣四溢。煮沸后，用文火煨，直到味道變好。

1、生雞腿6個、黃酒25g、醬油15g、白糖2.5g、茴香4個、桂皮1小塊。2.雞腿去掉絨毛，去掉骨頭(不能切肉和骨頭)，放入盆中；3.燒開水，放入雞腿，煮2分鐘左右，然后撈起洗去血沫；4.將原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150g、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開，轉小火煮30分鐘左右，取出，放涼，切片放入鍋中，倒入一些原鹵。

鹵雞leg好吃另一個簡單的辦法:準備材料:雞腿4只、香葉適量、蒜適量、桂皮適量、大料適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、紅酒適量、冰糖適量、胡椒粉適量、鹽適量。鹵雞腿第一步，先準備好所有食材。2、各種輔料，姜要切片，蒜要去皮，3.用冷水鍋煮雞腿。4.冷卻后清洗，5.將輔料加入腌制球中。6.將上述材料和炸豆腐一起放入電壓力鍋，鹵菜最美味的做法是必須和肉類食物一起進行。7.加入所有調味料和適量的水，8、高壓鍋，按下“肉/雞”鍵，鹵制后不要馬上拿出來，在鹵汁里泡半天。